CONSUMO MODERADO DE VINO Y DIETA MEDITERRÁNEA
"Habría que cuidar la alimentación antes de recurrir a los fármacos",declaraciones del doctor Estruch, Consultor de Medicina Interna del Hospital Clínico de Barcelona.
Ramon Estruch, es Presidente del Comité Científico de FIVIN, y defiende la Dieta Mediterránea y el consumo moderado de vino como uno de los alimentos estrella.
El doctor Estruch, es el autor principal del estudio Predimed (Prevención con Dieta Mediterrránea), y los resultados demuestran los efectos positivos de la dieta mediterránea en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
La publicación del estudio Predimed generó un gran impacto mediático, y recientemente, el doctor Estruch ha concedido una entrevista a la redacción de ABC.
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