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De buena cepa

martes, 24 de mayo de 2022

Volve a Cata dos Viños de Ribeira Sacra e faino con 84 mostras rexistradas de 32 adegas

 











Volve a Cata dos Viños de Ribeira Sacra e faino con 84  mostras rexistradas de 32 adegas

O Consello Regulador da Denominación de Orixe Ribeira Sacra celebra os días 26 e 27 de maio, a  Precata e Cata dos Viños da Ribeira Sacra. Para esta edición presentáronse un total de 84 viños pertencentes a 32 adegas: 27 viños tintos, 16 viños brancos e 41 doutras anadas. Con respecto á última cata, celebrada no 2019, preséntanse 20 viños máis, destacando o incremento na categoría doutras anadas que pasa de 16 a 41 mostras inscritas.

Estas son, precisamente, as tres categorías do certame: Viños Brancos, Viños Tintos e Viños doutras Anadas. Nas categorías de Brancos e Tintos establécense 3 premios: Medalla de Ouro, Medalla de Prata e Medalla de Bronce. Na categoría doutras Anadas establécense 2 Medallas de Ouro, ao superar as 14 mostras participantes.

Técnicos do Consello Regulador da D.O. Ribeira Sacra recolleron 3 mostras ao azar de entre o stock das adegas. Este mércores, día 25 de maio, o notario procederá ao embolsado, precintado e numerado das botellas, que permanecerán convenientemente custodiadas ata a celebración da Cata.

Os viños cataranse por series, comezando polos Viños Brancos e terminando cos viños doutras Anadas. O número máximo de viños seleccionados que pasarán á Cata final será de 10 para a categoría de Viños Tintos e 6 para as categorías de Viños Brancos e Viños doutras Anadas,


O panel de cata desta XXVI edición intégrano:



·       Ramón García Bernárdez, Representante Asociación Galega de Enólogos

·       Mercedes González Rodríguez, Representante Vitislucus-Expertos Análise Sensorial e Enoturismo

·       Miguel Ángel Martín, Fundador portal Enocata.com. Colaborador en publicacións especializadas e programas de Radio. Xurado en concursos nacionais e internacionais. Vicepresidente da Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).

·       Jorge Luis Mazaira Pérez, Director Técnico CRDO Valdeorras.

·       Antonio Manuel Magallhaes, Integrante do Panel de Cata da Denominación de Orixe da Rexión Demarcada do Douro. (Viño de Douro y Porto)

·       Alberto Levi, Asociación Italiana de Sumilleres

·       José María Martínez Alonso, Integrante do Comité de Partes do Consello Regulador.

·       Mª Eugenia Medina González, Integrante do Panel de Cata do Consello Regulador.

·       Maira Ratón Fernández, Integrante do Panel de Cata do Consello Regulador.

 


 Vuelve la Cata de los Vinos de Ribeira Sacra y lo hace con  84 muestras inscritas de 32 bodegas


El Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra celebra los días 26 y 27 de mayo, la Precata y Cata de los Vinos de Ribeira Sacra. Para esta edición se han presentado un total de 84 vinos pertenecientes a 32 bodegas: 27 vinos tintos, 16 vinos blancos y 41 de otras añadas. Con respecto a la última cata, celebrada en 2019, se presentan 20 vinos más, destacando el incremento en la categoría de otras añadas que pasa de 16 a 41 muestras inscritas. 

Estas son, precisamente, las tres categorías del certamen: Vinos Blancos, Vinos Tintos y Vinos de Otras Añadas. En las categorías de Blancos y Tintos se establecen 3 premios: Medalla de Oro, Medalla de Plata y Medalla de Bronce. En categoría de Otras Añadas se establecen 2 Medallas de Oro, al superar las 14 muestras participantes. 

Técnicos del Consello Regulador de la D.O. Ribeira Sacra recogieron 3 muestras al azar de entre el stock de las bodegas. Este miércoles, día 25 de mayo, el notario procederá al embolsado, precintado y numerado de las botellas, que permanecarán convenientemente custodiadas hasta la celebración de la Cata. 

Los vinos de catarán por series, comenzando por los Vinos Blancos y terminando con los vinos de Otras Añadas. El número máximo de vinos seleccionados que pasarán a la Cata final será de 10 para la categoría de Vinos Tintos y 6 para las categorías de Vinos Blancos y Vinos de Otras Añadas,       




 

miércoles, 27 de abril de 2022

XI XORNADAS DE PORTAS ABERTAS DE VALDEORRAS 2022. INSCRÍBETE XA NAS SUAS ACTIVIDADES

 


Os formularios para os que queiran tomar parte nas diferentes actividades que se promoverán poden cubrise online na web rutadelvinovaldeorras.com ou a través dos perfís de Facebook e Instagram da asociación 

 O Barco de Valdeorras (Ourense), 27 de abril de 2022.- O prazo de inscrición para participar nas diversas accións que se desenvolverán ao abeiro das XI Xornadas de Portas Abertas da Ruta dos Viños de Valdeorras ábrese este mércores, 27 de abril. Os interesados e interesadas en asistir ás diferentes actividades que se porán en marcha poden inscribirse xa nos formularios habilitados ao respecto na páxina web https://www.rutadelvinovaldeorras.com/ ou nos perfís de Facebook e Instagram da asociación. 

 Visitas a adegas, posta en valor de itinerarios e rutas ligadas ao viño na comarca, actividades de ligazón entre o eido da pizarra valdeorresa e o do viño, maridaxe entre viño e música, catas e túneles do viño, entre outras accións, desenvolveranse na fin de semana dos 27, 28 e 29 de maio en diferentes enclaves de Valdeorras no marco da tradicionais xornadas de portas abertas promovidas dende a Axencia de Turismo de Galicia, organismo que financia esta acción. 




 Presentación o 2 de maio A iniciativa será presentada oficialmente en Santiago o vindeiro 2 de maio e durante a próxima semana levaranse a cabo accións promocionais de street marketing nas sete cidades principais de Galicia coa finalidade de espertar o interese do público e atraer visitantes aos diferentes territorios amparados que celebran as súas xornadas de portas abertas. 

 O 5 de maio, ademais, levarase a cabo unha acción promocional específica dos buses do viño que, procedentes da Coruña, Santiago, Vigo, Ourense e Ponferrada achegarán visitantes ás xornadas de portas abertas nos días 28 e 29 de maio. 

 Intensa campaña promocional No caso de Valdeorras, a Ruta do Viño desenvolverá unha intensa campaña promocional en medios de comunicación e redes sociais para favorecer a chegada de visitantes. Ao mesmo tempo, estase a involucrar ao tecido empresarial e hosteleiro da comarca onde se distribuirán folletos con mapas e carteis das xornadas.

 Para información adicional: info@rutadelvinovaldeorras.com








miércoles, 9 de marzo de 2022

D.O RÍAS BAIXAS SUMA Y SIGUE AL ALZA CON SUS EXPORTACIONES EN EL EJERCICIO 2021

 



 

Las ventas internacionales de estos vinos atlánticos, ya se representan el 33,76% del todal del ejercicio en la D.O.

 

 

Cuadro de texto: Nós Comunicación, C/ Xesteira, 2 – Bajo 3– 15.220 Bertamiráns Tel. 981 89 78 22 Tel y Fax 981 94 01 87 - Loreto Vázquez, Mv 629 629 852

9 de Febrero de 2022.- 2021 ha dejado un resultado positivo en lo que se refiere a las ventas de los vinos de Rías Baixas, concretamente con cifras récord y crecimientos importantes en el apartado de exportación: 9.483.092 l. en volumen (con un incremento del 16,97%) y 56.239.888 € (+27,43%) en valor. Estas cifras representan el 33,76% del total de las ventas del conjunto de las bodegas durante el pasado ejercicio, que por primera vez en la historia de este Consejo Regulador las exportaciones superan el 33%. Además, estos vinos atlánticos fueron puestos en el mercado por 109 bodegas de la denominación y adquiridos por más de 70 países.

 

El número de botellas vendidas el pasado ejercicio fueron un total de 12.644.123 (hay que recordar que el total de vino amparado por esta D.O. se vende embotellado). El precio medio por fue de 5,93 €, superando así el precio del año anterior de 5,44€.

 

Superados los peores momentos del COVID-19, los aranceles en Estados Unidos y la incertidumbre del BREXIT, los mercados vuelven a la normalidad y siguen su apuesta por los vinos de la D.O. Rías Baixas. Si bien Europa se posiciona como el primer comprador en cuanto a volumen, América le supera en valor.

 


Por mercados

 

Estados Unidos y Reino Unido, respectivamente, ya superan el umbral de los 2 millones de litros. Completan los cinco primeros destinos de los vinos de Rías Baixas: Puerto Rico, Irlanda, ambos con más 500.000 litros, y Países Bajos. El top ten continúa en Canadá, Alemania, México, Suecia y Suiza. Destaca el incremento del volumen en países como Suiza un 108,58%, también México con un 42,76%, Irlanda con 36,59, Países Bajos con un 22,25% y Estados Unidos con un 20,21%. Los aumentos en valor en estos países son aún mayores, empezando por Suiza con un 140,99%, México con un 53,40%, Irlanda con un 33,88%, Países Bajos con un 32,19%, igual porcentaje tiene Estados Unidos.

 

Aunque no se encuentran entre los diez primeros destinos, hay otros mercados que destacan por su trayectoria y que ocupan los siguientes puestos: undécimo Rusia (+6,45%), duodécimo República Dominicana (73,49%) y décimo cuarto Japón (28,12%).

 

Ya en el ejercicio 2021, el departamento de Marketing organizó acciones promocionales en República Dominicana y Rusia. Estas actuaciones se mantendrán durante este año, excepto en Rusia, junto a otras actividades en Países del Este. También se continuará trabajando en los planes promocionales tradicionales en los principales destinos de exportación: Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Irlanda, Países Bajos, Canadá, México, Japón y Suiza.

 


 

EXPORTACIONES POR DESTINOS

 

 

País

Volumen 2021

1

Estados Unidos

   2.667.660,00 litros

2

Reino Unido

2.273.718,99 litros

3

Puerto Rico

      504.317,50 litros

4

Irlanda

502.940,00 litros

5

Países Bajos

384.488,74 litros

6

Canadá      

318.335,99 litros

7

Alemania

307.495,26 litros

8

México

283.299,50 litros

9

Suecia

270.371,73 litros

10

Suiza

226.841,25 litros

 

Resto de países

1.743.623,47 litros

 

TOTAL

 9.483.092,43 litros

 

El libro de los vinos de Jerez de César Saldaña

 


Un colosal viaje a través de la historia, la enología y el amplio universo cultural de un producto único en el mundo

9 de marzo de 2022.- El libro de los vinos de Jerez es el título del nuevo libro que acaba de publicar la editorial Almuzara. Una obra de César Saldaña, quien pone al servicio de este libro su dilatada experiencia profesional en el sector vinícola, para realizar un colosal viaje a través de las múltiples facetas que conforman el rico universo de uno de los productos españoles más señeros.

Un libro que da comienzo 3000 años atrás, con la llegada del fruto fermentado de la vitis vinífera, el vino, hasta el Marco de Jerez. Un enclave con unas condiciones naturales genuinas y una tradición milenaria, que ha dado a luz unos vinos singulares, de los que su autor explica con profusión su proceso de elaboración y sus diferentes tipologías.

La vendimia y vinificación, el fenómeno de la flor y la crianza, las bodegas y sus vinos, los oficios, la arquitectura y el lenguaje son, entre otros, algunos de los capítulos de este libro que, con una clara vocación didáctica, pretende ser un completo manual de conocimiento y reflexión acerca del apasionante mundo de los vinos de Jerez.  

César Saldaña es licenciado en Ciencias Económicas por el Colegio Universitario de Estudios Financieros (CUNEF) de la Universidad Complutense de Madrid y diplomado en Dirección de Empresas Agroalimentarias por el Instituto Internacional San Telmo de Sevilla. Ha desarrollado casi toda su carrera profesional primero en el ámbito de la comercialización internacional y posteriormente en el de la representación sectorial de los vinos, vinagres y brandies de Jerez.

Durante quince años ocupó diversos puestos ejecutivos en las bodegas González Byass S.A. y Sandeman (Jerez y Oporto), fundamentalmente en las áreas de exportación y marketing. En el año 2000 se incorporó al Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen de los Vinos de Jerez, la Manzanilla y el Vinagre de Jerez como Director General, poniendo en marcha ente otros proyectos el Aula de Formación del Vino de Jerez.

En febrero de 2010 asumió también la Dirección General del Consejo Regulador del Brandy de Jerez, tras la integración de las estructuras operativas de ambos consejos jerezanos. Finalmente, en 2020 fue elegido Presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” y “Vinagre de Jerez”. Preside también la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez y la Conferencia Andaluza de Denominaciones de Origen (CADO).

El autor

https://www.grupoalmuzara.com/libro/9788418648601_autor.jpg

La portada

https://www.grupoalmuzara.com/libro/9788418648601_portada.jpg

Ficha del libro

https://www.grupoalmuzara.com/libro/9788418648601_ficha.pdf

 

PAN GALEGO, PRESENTADA IXP ( INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA)

 


O director da Axencia Galega da Calidade Alimentaria presidiu o acto, que tivo lugar en Lalín

 

A XUNTA PRESENTA OFICIALMENTE A IXP PAN GALEGO E PON DE RELEVO QUE 44 ESTABLECEMENTOS DA COMUNIDADE DISTRIBÚEN DESDE HOXE ESTES NOVOS PRODUTOS CON SELO DE CALIDADE 

 

      Trátase dos puntos de venda das 14 panadarías xa inscritas nesta indicación xeográfica protexida, mentres se seguen a tramitar máis solicitudes de rexistro

      Nese senso, o director da Axencia Galega da Calidade Alimentaria animou a que se sigan adherindo á IXP tanto as panaderías que elaboren este produto tan característico, como os muíños e os produtores de trigo   

      As fogazas, roscas, bolas e barras amparadas polo selo distribúense envasadas e identificadas cunha etiqueta numerada na que figura o logotipo de Pan Galego, asegurando a súa rastrexabilidade en todo momento




Lalín (Pontevedra), 9 de marzo de 2022.- A Xunta pon de relevo que un total de 44 establecementos pertencentes a 14 panadarías da comunidade comezan a vender hoxe as primeiras pezas baixo a indicación xeográfica protexida (IXP) Pan Galego. Así se anunciou no acto oficial de presentación, que estivo presidido polo director da Axencia Galega da Calidade Alimentaria, José Luis Cabarcos.

No acto, o director sinalou que as panadarías que distribúen desde hoxe o produto certificado superaron todos os controis previos, garantía do cumprimento dos requisitos establecidos no prego de condicións para a elaboración de Pan Galego. Así, venderán as pezas envasadas e identificadas cunha etiqueta numerada na que figura o logotipo da indicación xeográfica protexida, asegurando a súa rastrexabilidade en todo momento.

Na xornada, José Luis Cabarcos apuntou que na actualidade se seguen a tramitar máis solicitudes de inscrición no rexistro da IXP, polo que en breve aumentará o número de puntos de venda autorizados a distribuír Pan Galego con todas as garantías para os consumidores. Así mesmo, mantense aberto o prazo para que se rexistren na IXP tanto os produtores de trigo autóctono, como os muíños e panadarías interesados en acollerse a este novo selo de calidade.

Cabe engadir que o propio director da Axencia Galega da Calidade Alimentaria interveu nunha mesa redonda que tivo lugar durante o acto, na que tamén participaron Guadalupe López, presidenta do Consello Regulador da IXP Pan Galego; Miguel Calvo, presidente da Asociación de Produtores de Cereal Galego (Procegal); Luís Urquijo, investigador do Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo; e Ángeles Romero, directora da Cátedra do Pan da Universidade de Santiago de Compostela. A xornada puido seguirse tamén por streaming, a través da canle de Youtube da Axencia.



Pan Galego

A calidade diferencial do produto amparado baixo a IXP Pan Galego débese á súa orixe, ás características dos seus ingredientes e á súa forma de elaboración, requisitos todos eles recollidos no prego de condicións da IXP aprobado pola Unión Europea. No que respecta aos ingredientes, debe empregarse fariña de trigo da que, como mínimo, o 25% procederá de trigos de variedades autóctonas de Galicia  entre as que destacan o callobre e o caveiro (“trigo país”). Tamén auga, masa nai (chamada -así mesmo- formento, requento ou lévedo), sal común e, opcionalmente, lévedo biolóxico.

O Pan Galego pode presentarse con catro formatos diferentes: bolo ou fogaza, rosca, bola ou torta e barra. O sabor intenso a trigo cun punto lixeiramente ácido e moi aromático, así como a súa codia triscante e a miga de textura esponxosa e alveolado abundante, son só algúns dos sinais de identidade deste produto tan característico da cultura gastronómica galega.

O consumidor poderá mercar Pan Galego nos puntos de venda rexistrados na indicación xeográfica. Mentres as pezas inferiores a 1.500 gramos serán expedidas, envasadas e etiquetadas en pezas enteiras, en formatos superiores permitirase o corte na propia panadería, sempre que se faga en presenza do cliente. Iso si, antes do seu fraccionamento, a peza deberá estar correctamente identificada. Ademais incluirá o logotipo da IXP e o número de serie específico na súa correspondente etiqueta.

Cabe engadir que as 14 panadarías inscritas ata o momento están emprazadas nas localidades coruñesas de Carral, Oleiros, Curtis, Cerceda, Mesía e Coristanco, así como na cidade de Lugo e no concello lucense de Palas de Rei. Na provincia de Pontevedra, dúas localízanse en Vigo e outras dúas nos municipios de Vilanova de Arousa e A Estrada, mentres en Ourense se atopan en Allariz e en San Cristovo de Cea. Os interesados en coñecer os puntos de venda poderán consultalos no seguinte enlace: https://experienciasdecalidade.xunta.gal/gl/produtos/panaderia-e-reposteria/pan-galego.  

 


lunes, 7 de marzo de 2022

ACRUAGA, I Programa Superior en Dirección y Gestión de Empresas Vitivinícolas

 



Un total de 25 miembros del sector de los vinos y licores gallegos completan con éxito el I Programa Superior en Dirección y Gestión de Empresas Vitivinícolas

La acción formativa, impulsada por la Asociación de Consejos Reguladores Vitivinícolas Gallegos y de las II.GG Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia (Acruaga), contó con el apoyo del IGAPE y fue realizada en colaboración con la Galicia Business School

Laias (Ourense), 07 de marzo de 2022.- El I Programa Superior en Dirección y Gestión de Empresas Vitivinícolas de la Galicia Business School fue clausurado esta mañana en el Hotel Balneario de Laias. El programa, impulsado por la Asociación de Consejos Reguladores Vitivinícolas Gallegos y de las II.GG Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia (Acruaga), contó con el respaldo del Instituto Galego de Promoción Económica (IGAPE) y fue completado con éxito por 25 personas cuya actividad profesional está ligada a los sectores del vino o de los licores gallegos.

Tal y como destacó en el acto de clausura el presidente de Acruaga, Juan Gil de Araujo, esta acción formativa evidencia la apuesta que el campo del vino, de los aguardientes y de los licores tradicionales gallegos realiza por la formación tanto para gerentes y propietarios de bodegas como para trabajadores.

En total, el programa ofertó 25 plazas que fueron todas cubiertas. El programa perseguía el objetivo de favorecer la competitividad y la internacionalización de las empresas vitivinícolas gallegas, y también del sector del aguardiente y de los licores tradicionales.

Formación y promoción

Potenciar la formación en sus sectores de actividad y promover la internacionalización de bodegas y empresas productoras y comercializadoras de destilados gallegos son dos de los objetivos estatutarios de la recién creada Acruaga.

El mes pasado, de hecho, de la mano de esta asociación que engloba a los consejos reguladores del vino, aguardiente y licores tradicionales de Galicia, un total de 100 bodegas y 10 empresas comercializadoras participaron en la feria Vinexpo, una de las más importantes del sector vinícola de cuantas se realizan en Europa.

Sobre Acruaga

La Asociación de Consejos Reguladores del Vino, Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia (Acuraga) se constituye para dar cobertura a un convenio de colaboración suscrito entre los 5 CCRR vitivinícolas y los de las Aguardientes y Licores tradicionales de Galicia con el IGAPE, con el objetivode promocionar internacionalmente los vinos y destilados amparados bajo los sellos de calidad diferenciada de Galicia.

La entidad impulsa acciones de formación y difusión de los productos amparados por los seis organismos integrados en la iniciativa: los consejos reguladores de Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, O Ribeiro y Valdeorras -en el caso de los vinos- y Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.

miércoles, 23 de febrero de 2022

Consejo Regulador Jerez y el IFAPA suscriben un Acuerdo Marco de Colaboración

 


El Consejo Regulador y el IFAPA suscriben un

Acuerdo Marco de Colaboración para el desarrollo de

actividades de investigación, formación, innovación y

desarrollo tecnológico.

La calidad de la uva, la puesta en valor de variedades tradicionales y el estudio de

determinadas cuestiones sanitarias que puedan afectar a los viñedos serán algunas

de las líneas a desarrollar por ambos organismos.


Jerez, 22 de febrero de 2022. En el día de ayer, y en el Salón de Plenos del Consejo

Regulador tuvo lugar el acto de firma del Acuerdo Marco de Colaboración suscrito entre el

Consejo Regulador y el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera,

Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA). Además de los presidentes de ambas

instituciones, César Saldaña y Lourdes Fuster, asistieron al acto el Secretario General de

Agricultura, Ganadería y Alimentación, Vicente Pérez García de Prado, la Delegada Provincial

de la Consejería de Agricultura, Ana Bertón y el Coordinador del IFAPA, Raul Cortés.

Además, con motivo del acto de firma, los representantes de la Consejería mantuvieron una

reunión previa con los miembros de la Comisión del Viñedo del Consejo Regulador. A lo largo

de la misma, los representantes del sector vitícola de la Denominación de Origen que integran

la comisión tuvieron la oportunidad de exponer ante el Secretario General y el resto de la

delegación de la Consejería las diferentes cuestiones que preocupan a los viticultores del Marco

de Jerez, algunas de las cuales se beneficiarán directamente del nuevo Convenio Marco suscrito

entre el Consejo Regulador y el IFAPA.

El IFAPA es el único Organismo Público de Investigación (OPI) del Gobierno andaluz en el área

de agricultura, ganadería, pesca y desarrollo sostenible. Se trata de una Agencia Administrativa

con personalidad jurídica y patrimonio propio, adscrita a la Consejería de Agricultura,

Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible y que constituye uno de los ejes del Sistema de

Investigación, Innovación y Transferencia en el sector Agroalimentario andaluz, del que también

forman parte las universidades andaluzas y diversos centros del Consejo Superior de

Investigaciones Científicas.


El Consejo Regulador, por su parte, tiene entre sus funciones reglamentarias el fomento de la

calidad de los productos acogidos a las Denominaciones de Origen, promoviendo para ello el

estudio e investigación sobre las distintas fases de su proceso de elaboración, así como sobre

todos aquellos aspectos que conforman el amplio acervo colectivo de los vinos y vinagres

protegidos, ya sean técnicos o culturales.


Mediante la firma de este Acuerdo Marco de Colaboración, ambas entidades apuestan por

estrechar sus relaciones, aunar esfuerzos y establecer normas amplias de actuación que

encaucen e incrementen, dentro del marco establecido, la cooperación en materia de

investigación científica y desarrollo tecnológico.

El Acuerdo contempla de manera específica la realización de estudios y la ejecución de

proyectos y programas conjuntos de investigación y desarrollo sobre temas como:

- El estudio de los factores específicos de calidad de la uva del Marco de Jerez para la

producción de los vinos amparados por las denominaciones de origen.

- El estudio, recuperación y puesta en valor de variedades tradicionales de la comarca para su

inclusión como variedades autorizadas en el pliego de condiciones de la DO Jerez-Xérès-

Sherry.

- El estudio de las cuestiones sanitarias que puedan afectar a los viñedos inscritos y las

correspondientes propuestas de actuación para su prevención, tratamiento y erradicación.

- Y finalmente, la puesta en valor del patrimonio de IFAPA localizado en la finca Rancho de la

Merced.

Como señaló la Presidenta de IFAPA, Lourdes Fuster, “no cabe duda que el sector vitivinícola

es uno de los sectores estratégicos más importantes y con más personalidad de Andalucía y de

Cádiz. Por ello, desde la Junta de Andalucía se brinda todo el apoyo a este sector, en este caso

desde la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación”.



Por su parte César Saldaña, Presidente del Consejo Regulador, dio las gracias a los

representantes de la Junta y destacó la importancia que históricamente ha tenido el Rancho de

la Merced -hoy Centro IFAPA- en el desarrollo de la vitivinicultura del Marco de Jerez. “El

nuevo Acuerdo Marco -señaló Saldaña- permitirá a nuestras denominaciones de origen

aprovechar la enorme capacidad investigadora y de innovación que posee este centro de

referencia y contribuirá de forma decisiva a que el sector viticultor del Marco de Jerez pueda

afrontar con optimismo los retos del futuro”.

El Acuerdo Marco de Colaboración suscrito en el día de ayer entrará en vigor inmediatamente

y tendrá una duración de 4 años, pudiéndose ampliar el plazo de su vigencia, previa propuesta

de la Comisión de Seguimiento y por unanimidad de las partes.