TE REGALAMOS #Culturadelvino TE REGALAMOS VIVANCO

CATA DE VINOS DINASTÍA VIVANCO

La sede de Afundación acogerá mañana, a las 12.30 horas, una cata para los ganadores de un sorteo celebrado por Dinastía Vivanco en Ferrol
Ferrol, 24 de mayo de 2019. La exposición del Premio Internacional de Grabado y Vino
Pedro Vivanco, que desde el pasado 15 de abril está en la sede de Afundación Obra
Social Abanca, va a vivir mañana su particular maridaje con los vinos de la bodega
riojana. Veinte personas van a participar en una cata privada, dirigida por la sumiller
Mercedes González, en la que se tratará de armonizar   5 vinos de Vivanco con cada una de las ref de las obras que forman la muestra.
Bajo el lema “Te regalamos #culturadelvino”, la iniciativa consistió en sortear las veinte
plazas de la cata entre las personas que durante el último mes degustaron alguno de
los vinos de Dinastía Vivanco en diferentes establecimientos de hostelería de la ciudad.
El acto se va a desarrollar mañana en Afundación a partir de las 12.30 horas. Se catarán
cinco vinos de Dinastía Vivanco –un blanco, un rosado, un crianza, el reserva y el cuatro
varietales-.

78 MARCAS DE RÍAS BAIXAS, PRESENTES ESTOS DÍAS EN LA LONDON WINE

La tendencia de este mercado es el crecimiento del consumo del
vino de calidad como los Albariños Rías Baixas

22 de mayo de 2019.- La Denominación de Origen Rías Baixas participa en la 39
edición de la London Wine Fair, que se desarrolla en el céntrico recinto londinense de
Olympia. Como en anteriores ediciones, el stand del Consejo Regulador es un wine bar
en el que los asistentes pueden degustar hasta 78 marcas pertenecientes a 43 bodegas.
De estas empresas, un total de 25 aprovecharán el evento para buscar importador en el
país anglosajón.
Los profesionales que visiten este stand podrán degustar 44 marcas de la añada 2018, 24
de la 2017, 6 de la 2016, 2 espumosos Rías Baixas, un tipo de elaboración que está muy
en auge en el mercado británico, así como un 2010 y otro 2011. En cuanto al tipo de
elaboraciones, se encuentran desde vinos del año, hasta vinos sobre lías o envejecidos
en madera.
Distribuidores, mayoristas, importadores de bebidas, así como compradores clave del
canal detallista y del canal HORECA, restauradores, sumilleres y propietarios de pubs,
bares o hoteles se dan cita estos días en la principal feria dedicada al vino en Reino
Unido, en la que Rías Baixas es un expositor habitual. Hasta allí se ha desplazado el
secretario general, Ramón Huidobro

Reino Unido es un mercado primordial para la D.O. Rías Baixas, ya que es su segundo
importador de vino en el mundo con 1.465.879,85 litros vendidos en el ejercicio 2018.
España se mantiene como el cuarto país exportador a dicho mercado. En el caso
concreto de Reino Unido el interés por estos vinos atlánticos sigue en aumento, ya que
se está convirtiendo en un mercado de valor, más sofisticado en el que se consume
menos vino barato y más de calidad como es el caso de los Albariños Rías Baixas.
Dada la importancia de este mercado, el Consejo Regulador cuenta con un plan
específico de promoción, una de las actividades que se desarrollarán este año es un túnel
en Edimburgo para el próximo 30 de septiembre.

RODA 2015, de Bodegas RODA, una añada de influencia mediterránea y perfecta maduración

Haro, mayo de 2019.- Bodegas RODA presenta la añada 2015 de su
icónico vino RODA, fruto de un año de perfecta maduración, con
influencia mediterránea y grandes vinos. De cepas de más de 30
años nace este tinto de DOCa Rioja, fruto del ensamblaje de las
variedades tempranillo, garnacha y graciano.
El otoño e invierno fueron muy lluviosos, dando lugar a un ciclo que
comenzó con suficiente agua en el suelo. El invierno se mostró muy frío y
trajo una primavera fresca, que al llegar mayo cambió por completo
dejando tras su paso días cálidos que motivaron el avance de la fenología.
Durante el mes de mayo no llovió, pero las reservas invernales de agua
hicieron que no tuviera importancia. En junio, tras el cuajado llovió. En
julio las temperaturas llegaron a los 35-37oC y trajeron consigo buenas
precipitaciones. Agosto fue suave, con una media de temperatura más
fresca de lo habitual. Ese año, a mediados de septiembre, se inició la
vendimia de Bodegas RODA que finalizó el 8 de octubre. Fue una de
las vendimias más tempranas.

RODA 2015
De color rojo picota, ofrece muy buena intensidad en nariz, con la madera perfectamente integrada.
La fruta madura resalta sobre el conjunto, desvelando notas a cereza. Redondez en la maduración
de perfil mediterráneo, influido principalmente por la añada climática. Detrás encontramos
especias dulces con recuerdos a canela fina y clavo. Las frutas y especias ofrecen una perfecta
armonía y en el fondo dejan paso a matices que se complementan entre sí y lo hacen más que
apetecible. En boca, RODA 2015 se muestra pleno y voluminoso. Los taninos son finos y vivos,
expresivos. Lo que se percibía en nariz aparece en boca perfectamente, con la cereza en su punto de
sazón como protagonista. Una larga sensación de frescura con el recuerdo de la cereza y las especias
de fondo.
Variedades: 86% tempranillo, 8% garnacha y 6% graciano
Viñedo: cepas de más de 30 años, plantadas en Haro y pueblos limítrofes
Crianza: 14 meses en barrica y 30 meses en botella
Alcohol: 14,5% vol.
PVP: 25€

Bodegas RODA
Es hoy una de las bodegas más representativas de la Rioja Alta, su visión innovadora y su filosofía
de trabajo la ha posicionado en la primera fila de los mejores vinos del mundo. Fue la última
bodega en llegar al Barrio de la Estación cuando ya parecía que todo estaba hecho. A finales de los
ochenta Mario Rotllant y Carmen Daurella fundaron Bodegas RODA en el mítico barrio de la
Estación de Haro con la intención apasionada de crear un nuevo concepto para el mundo del vino.
Pronto diseñaron su filosofía, que resultó una revolución en los vinos de Rioja por su concepto
moderno en la bodega, su manera de entender la viticultura y de ensalzar la importancia del viñedo
viejo. Con un gran equipo técnico en sus filas que lidera proyectos internacionales de I+D+i,
actualmente elabora cuatro marcas: Bodegas Roda SELA, RODA, RODA I y CIRSION. El perfil de
sus vinos es el del Rioja de la elegancia, de color profundo y vivo, pensado para disfrutar, dar placer
en la mesa y vivir mejorando durante muchos años. Agustín Santolaya se encarga de la dirección
general del equipo de Bodegas RODA y de Bodegas LA HORRA. www.roda.es

EL SALÓN PROFESIONAL DEL VINO FEVINO ACENTÚA SU VOCACIÓN ATLÁNTIC

El evento reunirá en la ciudad de Ferrol, durante los días 4 y 5 de junio, a profesionales del sector y bodegas de denominaciones de origen de toda España, entre ellas todas las D.O gallegas estarán representadas.

Santiago de Compostela, 21 de mayo de 2019.
La presentación esta mañana en Santiago,en el Hostal de los Reyes Católicos, de la IV edición del Salón Profesional del Vino Fevino marca el inicio de la cuenta atrás para la celebración del evento, de carácter bienal, que congregará en Ferrol, durante los días 4 y 5 de junio, a más de 200 bodegas
de toda la península. El vicepresidente del Parlamento de Galicia, Diego Calvo, presidió el acto, en el
que también participaron Fernando Yáñez, director del salón, e Ives Constantinidis,
responsable comercial de Ponte da Boga.
Fernando Yáñez se encargó de presentar los elementos más importantes de Fevino,
que este año llega a su cuarta edición con el formato de salón profesional pero cuya
historia en la ciudad de Ferrol se remonta a más de dos décadas atrás. En su
intervención subrayó que “Fevino se ha hecho mayor” y que a lo largo de los años se
ha “apostado por la calidad”. El director de Fevino señaló que se ha colgado ya el cartel
de “aforo completo” en el salón, y destacó que, junto con la amplia exposición, el evento
es una referencia para encontrarse con grandes figuras del sector y para disfrutar de
catas excepcionales.
Ives Constantinidis señaló, por su parte, la importancia que tiene para Ponte da Boga
participar en Fevino, “que se consolida como el mayor salón del vino de Galicia y uno
de los más importantes de España”, para presentarse en este marco como un referente
de la denominación de origen de la Ribeira Sacra.
Por su parte, el vicepresidente del Parlamento de Galicia, Diego Calvo, agradeció al
equipo de Fevino su perseverancia en la organización de este evento, que durante dos
días trae a Ferrol a profesionales del sector desde puntos muy diversos. “Gracias a
gente como Fernando Yáñez, Ferrol es una ciudad que va conociendo más gente y en
Ferrol hay más personas que aman el vino”, señaló.

La sede de Afundación Obra Social de Abanca, un emblemático edificio del siglo XVII
situado en el corazón de la ciudad de Ferrol, acogerá el evento en esta edición. El
inmueble ofrece sus amplios espacios de exposición, repartidos en tres plantas, para
albergar las mesas en las que más de 200 bodegas presentarán sus referencias más
destacadas. La exposición y las actividades del salón ocuparán durante dos días la
práctica totalidad del edificio, cuyas salas están comunicadas a través de un patio
central e iluminadas con la luz natural del lucernario.
El Salón Fevino será, una vez más, un encuentro fundamentalmente profesional. Cerca
del 85% de sus visitantes son bodegueros, distribuidores, comerciales, hosteleros,
restauradores, críticos... Según anunció su director, la clausura del evento tendrá un
carácter festivo gracias a la actuación, en la plaza de la Constitución situada ante la sede
de Afundación, del grupo de música tradicional gallega “Encrucilladas”, que estará
acompañado por bailarines profesionales.

“GUARDIANES DEL VINO”
En el salón de actos de Afundación, con capacidad para más de 200 personas, se
celebrará el día 4 de junio el acto inaugural y la entrega de los premios “Los Guardianes
del Vino”. La presentadora ferrolana Paula Vázquez ejercerá como madrina de estos
galardones, que con este nombre pretenden reconocer a personas, empresas o
instituciones que velan por la excelencia en las elaboraciones, presentaciones,
degustaciones y, en general, en el disfrute y el conocimiento de vinos de calidad.
Los “Guardianes del Vino” reconocidos por el Salón Profesional de Ferrol serán:
Vicente Cebrián: El presidente de la bodega Marqués de Murrieta es el heredero de una
larga tradición en la elaboración de Rioja. Vicente Cebrián ha sabido combinar la
fidelidad al pasado con la innovación para elaborar vinos modernos, muy apreciados
por la crítica y que garantizan el futuro de la marca. Su familia es de origen gallego, una
relación que también se pone de manifiesto a través de su otra bodega, la de Pazo
Barrantes (Rías Baixas).
Mar Vilanova: doctora en Ciencias Biológicas por la Universidad de Santiago de
Compostela, investigadora en Viticultura y Enología del CSIC y docente en el Máster de
Biotecnología Avanzada de las universidades de Vigo y A Coruña. Es autora del libro
“O potencial aromático das variedades de vide cultivadas en Galicia”, que obtuvo una
mención especial en los premios OIV 2018 en la categoría de Viticultura.
Víctor de la Serna: periodista y crítico gastronómico que lleva más de treinta años
escribiendo sobre vino en diferentes periódicos y revistas. Ha obtenido tres veces el
Premio Nacional de Gastronomía y desde 1998 produce también sus propios vinos en
la “Finca Sandoval” de la Manchuela Conquense. Uno de sus vinos obtuvo la más alta
calificación de Robert Parker jamás concedida a un vino (no generoso) de la mitad sur
de España.
Amaya Cervera: fundadora de la web bilingüe Spanish Wine Lover, especializada en
vinos españoles, reconocida crítica de vinos, miembro de diferentes jurados y experta
catadora. Su portal web fue reconocida en los años 2017 y 2018 con el premio a la mejor
plataforma Online de Difusión Internacional del Wine Merchant Awards Spain y ella
recibió también el premio Communicator for Spain de Harpers Wine&Spirits.
Raúl Pérez: La Guía de Vinos Bettaane+Desseauve lo consideró el mejor enólogo del
mundo. Este y otros premios certifican una extraordinaria trayectoria elaborando vinos
en el Bierzo, donde están sus orígenes, y mucho más allá. Ha colaborado y asesorado
a bodegas de diferentes zonas de España y el extranjero. Trabaja en la bodega familiar
de Castro Ventosa, es director técnico de la Bodega Estefanía y ha desarrollado sus
proyectos más personales bajo el nombre Ultreia y La Vizcaína.
Riedel: la más prestigiosa marca de cristalería para el mundo del vino. Sus copas,
reconocidas por expertos sumilleres, están diseñadas para realzar los matices de cada
vino. A esta empresa, con sede en Austria, se debe la idea de que el continente influye
en el contenido, Cada año fabrica más de 87 millones de copas para personas que
saben apreciar lo uno y lo otro.

TÚNEL DEL VINO GALLEGO
Fevino impulsará en esta edición su vocación atlántica y pondrá de relieve la calidad y
la variedad de las denominaciones de origen gallegas –Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira
Sacra, Monterrei y Valdeorras- y la I.X. Augardentes y Licores Tradicionales de Galicia   , a través de la celebración de un Túnel del Vino Gallego.
Será un espacio diferenciado y destacado dentro del salón, en el que se podrán
degustar más de 200 referencias y que servirá para la promoción de la riqueza
vitivinícola de nuestra región.
Tal como señaló Fernando Yáñez en la presentación de esta mañana, más del 50% del
salón Fevino corresponde a bodegas gallegas (Tunel del vino aparte). En Fevino se pondrá de relieve la calidad de la viticultura de la región y también su riqueza y variedad.

“OS ESPÍRITOS DO VIÑO”
Como novedad en esta edición, Fevino convoca el primer concurso de espumosos,
aguardientes y licores, rosados y vermús gallegos, con el que se acentúa el carácter
atlántico del evento y se promociona la producción de bebidas espirituosas en la
región. El certamen lleva por título “Os espíritos do viño” y cuenta con cuatro categorías:
-“A maxia” para los espumosos.
-“O último alento” para aguardientes y licores tradicionales
-“A alma” para los vinos rosados
-“A esencia” para los vermús

En todas ellas habrá premio del público, al que se invitará a valorar las diferentes
variedades a través de unas fichas, y de un jurado profesional dirigido por la sumiller
Mercedes González, en el que participarán técnicos de las cinco denominaciones de
origen gallegas y los expertos en análisis sensorial Mar Vilanova, Cristina Mantilla, Sergio
Yáñez, Sandra Cortés, Pablo Estévez y Carmen Fernández.

CATAS
Las catas que se van a desarrollar en el marco de Fevino son otro gran atractivo del
programa. Entre ellas destacan la cata “Ocho vinos con 100 puntos Parker”, que dirigirá
Luis Gutiérrez, o la cata “Vinos y Proyección” que correrá a cargo del enólogo Raúl Pérez.
En la primera, limitada a 60 personas, se degustarán vinos que han obtenido la máxima
puntuación en la influyente lista Parker y que están por tanto, objetivamente, entre los
mejores del mundo. Raúl Pérez, otra figura de gran relevancia, ofrecerá una cata vertical
en la que se degustarán tres añadas diferentes de dos vinos del Bierzo, culminando
con un exclusivo Fondillón.
Junto a estas habrá otras dos catas de champagne Ruinart (Grupo Louis Vuitton Moët
Hennessy) el mismo día 4, dirigidas por Xavier Monclús. Al día siguiente se celebrarán
otras dos : Brancos Galegos de Garda y Blanco Lexítimo, que guiará la sumiller
Mercedes González acompañada por varios productores.
El ritmo de las inscripciones en las catas, algunas de las cuales han cerrado ya todas
sus plazas, confirma el interés que despiertan entre profesionales del sector, de todos
los puntos de España y algunos del extranjero.

FEVINO 2019-PROGRAMACIÓN

MARTES 4 DE JUNIO
9:00 – Recepción de expositores
10:30 – Apertura de puertas para inauguración en el auditorio.
11:00 – Acto inaugural y entrega de galardones ‘Los Guardianes del Vino’
12:10 – Recorrido por el salón con premiados y autoridades
12:30 – Cata ‘8 vinos de 100 puntos parker’ con Luis Gutiérrez
14:00 – Cata ‘Exclusivamente Champagne  desde1729’ con Xavier Monclús
17:00 – Cata ‘Vinos y proyección’ con Raúl Pérez
19:00 – Cata ‘Exclusivamente Champagne desde 1729’ con Xavier Monclús
20:00 – Cierre de puertas.

MIÉRCOLES 5 JUNIO
10:00 – Apertura para expositores
10:45 – Apertura de puertas para público
11:00 – Cata ‘Brancos galegos de garda’ con Mercedes González y productores.

13:00 – Cata  Nueva Clasificación de la Rioja: Viñedo Singular, Vino de Pueblo (o Municipio) y Vino de Zona. Degustación con invitación para críticos, periodistas.
17:00 – Cata ‘Branco Lexítimo / Raposo / Branca do País / Albarín’ con Mercedes
González y productores.
19:00 – Acto de clausura y premios ‘Os Espíritos do Viño’
20:00 – Cierre de puertas y fiesta de clausura en la plaza de la Constitución con música
en directo.

Más información e inscripciones en la web www.fevino.es.

La internacionalización en tiempo de incertidumbre.

EXPORTAR PARA CRECER
La incertidumbre acompaña con frecuencia la toma de decisiones empresariales. El acrónimo VUCA ha sido utilizado ampliamente en ámbitos empresariales, significando un entorno Volátil, Incierto (Uncertain), Complejo y Ambiguo. 
El BREXIT ha sido, y sigue siendo de momento, un caso mayor de incertidumbre que no hace más que confirmar ese entorno VUCA. La vocación de Banco Sabadell ha sido siempre acompañar a las empresas en sus proyectos de internacionalización. Por este motivo nuestra entidad, conjuntamente los socios del programa Exportar para Crecer, constituido por AENOR, AMEC, Arola, Banco Sabadell, Cofides, CESCE, Esade y Garrigues, y con la con la colaboración del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen del Marco de Jerez se complace en invitarle a la jornada sobre
la internacionalización en tiempo de incertidumbre, que tendrá lugar :
Fecha: Jueves, 23 de mayo de 2019
Lugar: Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen del Marco de Jerez
Venida Alcalde Álvaro Domecq, no 2. Jerez
Programa:
09:45 - 10:00h: Recepción y acreditación
10:00 - 10:15h: Apertura del acto a cargo de

- Agustín Rodríguez, Director Territorial de Empresas de Banco Sabadell
- Beltrán Domecq, Presidente del Consejo Regulador
10:15 - 11:30h: Mesa redonda sobre exportación; con la participación de
- Álvaro Portes, Director Territorial Sur de CESCE
- Nicolás Bonilla, abogado especializado en IIEE de Arola
- Rosario García Cruz, Directora de la Cátedra EXTENDA de la Universidad de Sevilla
- Narciso Fernández, Presidente de TEVASA
Moderada por Ana Páez, Directora Administraciones Públicas de Banco Sabadell

11:30 - 12:00h: Pausa para café
12:00 - 12:15h: Productos innovadores en el sector vitivinícola, a cargo de

- Fernando Muñoz, Director Sector Agrario para Andalucía de Banco Sabadell
12:15 - 13:30h: Mesa redonda sobre implantación en el exterior; con la participación de

- José Ramón Tenor, socio de Garrigues
- José Antonio Bretones, Director de Iniciación, Implantación y Cooperación Empresarial de ICEX
- Pedro Rebuelta, Vicepresidente de González Byass
- Alfonso Vivancos, Consejero Delegado de Scalpers Fashion, S.L.
Moderada por César Saldaña, Director General del Consejo Regulador

13:30h: Aperitivo

La D.O. Ribeira Sacra aclara la situación generada por el alcalde de Monforte alrededor del Festival del Vino de la Ribeira Sacra

El Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, José Manuel
Rodríguez, dio cuenta en rueda de prensa del programa del Consejo Regulador para la promoción de los vinos y trabajar por el sector, participando este año en Enofusión, Fitur, Xantar, Prowein, Vinis Terrae, Gourmets, Fenavin, Vinexpo y la London Wine Fair, precisamente mañana el Presidente viaja a Londres para participar en esta última cita en la que la D.O. Ribeira Sacra participa por primera vez.
Destacó José Manuel Rodríguez que la participación en estas ferias supone una fuerte apuesta por la
promoción nacional e internacional y hace un balance muy positivo de la acogida de los vinos de la D.O.
Ribeira Sacra en estas citas. Dentro de las actividades de promoción está también el Festival del Vino
que se celebra en Monforte, cita que se retomó hace dos años coincidiendo con el 25 aniversario de la
Denominación de Origen con la idea de mantenerla en el tiempo. En ese año 2017, desde el Consejo
Regulador se mantienen conversaciones con el alcalde de Monforte, José Tomé, para organizar
conjuntamente el evento y éste se compromete a hacerse cargo de la mitad del coste, pero la
celebración se llevó a cabo sin que el Ayuntamiento de Monforte aportase nada.
Para la celebración del Festival del Vino en el 2018 se habló, entre ambas partes, de firmar un convenio que sigue sin firmarse, pero desde el Consejo se creyó en la palabra del alcalde y en ese año el Ayuntamiento tampoco aportó nada a la celebración del Festival del Vino. En estos dos años la
financiación del Festival del Vino corrió por cuenta del Consejo Regulador de la D.O. Ribeira Sacra, la Diputación de Lugo, la Diputación de Ourense, la Xunta de Galicia a través de la Consellería de Medio Rural, CaixaBank y de los ingresos del propio Festival. (Se adjunta documentación de los datos económicos de estos dos años).

José Manuel Rodríguez señaló que este año se le informó al Ayuntamiento de que no se organizaba el
Festival por falta de fondos, “al ser año electoral las Diputaciones no tienen consignadas las ayudas,
pero que se retomaría la cita en el 2020 o con carácter bianual si no había cofinanciación de otras
administraciones, pero que este año no lo podíamos hacer porque la disponibilidad económica que
tenemos es la que tenemos y el Consejo tiene que ir a los eventos que considera que son importantes
para vender nuestro vino”.
El Presidente del Consejo Regulador explicaba en la rueda de prensa que, recientemente los
bodegueros recibieron carta del alcalde de Monforte en la que se les invitaba a participar del
evento que se celebrará entre el 5 y el 7 de julio y señalando que el Consejo se desvinculaba
de la organización. En esta situación, José Manuel Rodríguez le desea al Ayuntamiento el
mayor de los éxitos en una cita que tiene como finalidad promocionar el vino, pero asegura
que no puede consentir que se mienta sobre el trabajo y el papel de la Denominación y que
“José Tomé se autoproclame organizador y promotor de este evento cuando ni organizó ni
puso un euro. Nosotros comunicamos que no teníamos fondos para asumir la cita este año, de
hecho aún se nos deben 25.000 euros de la pasada edición, pero el alcalde de Monforte se
dirigió a los bodegueros sin haber hablado nada con el Consejo Regulador y mintiendo sobre la
situación y nuestro trabajo. En la carta, el alcalde miente, su palabra no vale y se aprovecha del
trabajo de los demás. El nuestro es hacer vino y vender la imagen del vino, no estamos aquí
para afear la imagen de nadie, pero no podemos permitir que nos lo quieran hacer a nosotros.

No vamos a permitir que se ponga en tela de juicio a un Consejo Regulador que promueve la
Ribeira Sacra, genera empleo, fija población, impulsa el turismo y crea y define un paisaje
atractivo que repercute positivamente en la imagen de la Ribeira Sacra. No queríamos tener
que hacer esto en campaña electoral, pero fue ahora cuando el alcalde envió las cartas, unas
cartas que perjudican nuestra imagen con mentiras y teníamos que explicar la realidad de la
situación. Nuestra campaña es vender vino, no tenemos otra campaña”.

A D.O. Ribeira Sacra aposta polo mercado anglosaxón participando na London Wine Fair

Este ano, por primeira vez, a D.O. Ribeira Sacra participa na London Wine Fair, o evento de viños máis grande do Reino Unido e unha das citas internacionais máis importantes do sector, onde se dan cita máis de 14.000 viños de 32 países e conta coa asistencia de importadores e distribuidores de todo o mundo.
A feira desenvólvese entre os días 20 e 22 de maio, días nos que se converte nunha excelente
oportunidade para amosar os viños da D.O. Ribeira Sacra ao mundo e en particular ao mercado
anglosaxón, que é moi importante para a Denominación. Acudir á London Wine Fair contribúe a
consolidar as vendas das adegas da Denominación que xa exportan ao mercado anglosaxón e abre a
posibilidade a outras adegas.
Como en Vinexpo Bordeaux, feira da que acaba de chegar a D.O. Ribeira Sacra, na London Wine Fair estará presente a través do Túnel do Viño que se leva a cabo no pavillón de España que organiza o ICEX.
O Túnel do Viño que permite dar a coñecer toda a variedade dos viños da D.O. Ribeira Sacra contará coa participación de case unha trintena de marcas de 10 adegas. As adegas participantes son:
• Adega Ponte da Boga
• Adegas e Viñedos Vía Romana
• Bodegas de Rectoral de Amandi
• Bodegas de Santa María de Nogueira
• Grupo Peago
• Javier Méndez Arias
• Regina Viarum
• Víctor Manuel Rodríguez
• Spanish Wines by Carlos Rodríguez
• Tolo do Xisto
Este año, por primera vez, la D.O. Ribeira Sacra participa en London Wine Fair, el evento de vinos más grande del Reino Unido y una de las citas internacionales más importantes del sector, donde se dan cita más de 14.000 vinos de 32 países y cuenta con la asistencia de importadores y distribuidores de todo el mundo.
La feria se desarrolla entre los días 20 y 22 de mayo, días en los que se convierte en una excelente
oportunidad para mostrar los vinos de la D.O. Ribeira Sacra al mundo y en particular al mercado
anglosajón, que es muy importante para la Denominación. Acudir a London Wine Fair contribuye a
consolidar las ventas de las bodegas de la Denominación que ya exportan al mercado anglosajón y abre
la posibilidad a otras bodegas.
Como en Vinexpo Bordeaux, feria de la que acaba de llegar la D.O. Ribeira Sacra, en la London Wine Fair
estará presente a través del Túnel del Vino que se lleva a cabo en el pabellón de España que organiza
el ICEX.
El Túnel del Vino que permite dar a conocer toda la variedad de los vinos de la D.O. Ribeira Sacra
contará con la participación de casi una treintena de marcas de 10 bodegas. Las bodegas participantes
son:
• Adega Ponte da Boga
• Adegas e Viñedos Vía Romana
• Bodegas de Rectoral de Amandi
• Bodegas de Santa María de Nogueira
• Grupo Peago
• Javier Méndez Arias
• Regina Viarum
• Víctor Manuel Rodríguez
• Spanish Wines by Carlos Rodríguez
• Tolo do Xisto

“Los Nombres de la tierra”, la nueva clasificación de los vinos de la denominación DOCa Priorat

Álvaro Palacios, viticultor y bodeguero de la DOCa Priorat, y Sal·lustià Álvarez, presidente de la DOCa Priorat, presentando ante los miembros nacionales e internacionales del sector del vino “Los Nombres de la tierra”.

Este proyecto, pionero en España, posiciona los vinos la DOCa Priorat entre los grandes vinos europeos, siguiendo el camino iniciado por las grandes regiones vitivinícolas del viejo mundo

Un gran vino es el fruto estricto y puro de un lugar privilegiado. Si cerramos el ángulo, más precisa es la identidad, factor esencial de la definición de un gran vino. Bajo esta premisa, la DOCa Priorat impulsa la nueva catalogación de los vinos elaborados por sus bodegas, poniendo el acento en tres valores la transparencia, la humildad y la recuperación de aquello que un día fue.

“Es el momento de respetar el origen más concreto. Se trata de denominar el vino por su nombre, por el lugar de donde procede. Cuanta mayor responsabilidad tengamos con el territorio ganamos credibilidad, confianza y seriedad ante el mundo del gran vino”, ha señalado Álvaro Palacios, viticultor y bodeguero de la DOCa Priorat, durante la presentación mundial de la nueva clasificación celebrada hoy en la Cartoixa d’Escaladei ante más de 55 profesionales destacados del vino de todo el mundo.

 “Este proyecto pone en valor la singularidad de un territorio, la DOCa Priorat, destacando los 459 parajes, además de las viñas singulares y viejas” ha señalado Sal·lustià Àlvarez, presidente de la DOCa Priorat.

“Los nombres de la tierra” presenta la siguiente clasificación:

Vino de la DOCa Priorat

Reflejo de la personalidad vinícola genérica y de la tipicidad de la DOCa Priorat.

Vi de Vila

Transmite la tipicidad privativa del mosaico paisajístico de un municipio, la suma de la diversidad de sus parajes vitícolas.

Vi de Paratge

Muestra una esencia aún más pura, un carácter ligado a la orografía, a la geología y a un microclima más delimitado.

Vinya Classificada

Nace de una producción vitícola individual de virtudes excepcionales, que merece ser embotellada aparte.

Gran vinya classificada

Son muestras muy escasas de talento natural e histórico: una conmovedora alianza del capricho de la naturaleza y una tradición que ha sabido interpretar y salvaguardar hasta el presente las joyas vitícolas más exclusivas, inalteradas en el tiempo.

Trazabilidad

El Consejo Regulador de la DOCa Priorat ha identificado todas las parcelas vitivinícolas del Priorat. El objetivo ha sido garantizar el origen de la uva procedente de cada viña y de cada vino según la clasificación otorgada. Los técnicos del Consell Regulador constatan así, a través de un

riguroso control de trazabilidad, que el origen y las normas establecidas en la actual clasificación son aplicadas en todos los vinos.

En la actualidad, la DOCa Priorat cuenta con poco más de 2.000 hectáreas de viñedo, cultivadas por 532 viticultores y 109 bodegas. El cultivo de la viña y la elaboración de vino son la principal actividad económica de las villas de la denominación.

Gran acogida a la Jornada Gastronómica de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia celebrada en La Galiciana

La Jornada Gastronómica de los Aguardientes y Licores
Tradicionales de Galicia celebrada ayer en el Mercado La Galiciana registró
una gran acogida por parte del público. Seis propuestas culinarias, degustación
de destilados y platos, además de una queimada con Orujo de Galicia,
centraron las propuestas.
Cerca de cuarenta personas participaron en la cata-maridaje impartida por la
vocal del Consejo Regulador y enóloga, Sonia Otero. A través de sus
explicaciones, los asistentes pudieron experimentar los matices de los
destilados auténticamente gallegos.
El presidente del Consejo Regulador, José Antonio Feijóo, dio la bienvenida a
los participantes, al tiempo que los animó a utilizar “destilados auténticamente
gallegos, ya que son los únicos que cuentan con todas las garantías de calidad
y de origen”. Del mismo modo, ofreció unas breves explicaciones sobre la
versatilidad de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia en la
gastronomía, ya que aportan “unos exquisitos matices a los platos”. El
presidente del Consejo Regulador también agradeció al “Mercado La Galiciana
que haya cedido estas estupendas instalaciones y que colaborase con nosotros
en el desarrollo de esta Jornada Gastronómica, que esperamos repetir en un
futuro próximo”.

La cata comentada dio comienzo con dos Orujo de Galicia con base de uva
albariño y godello para después continuar con un Orujo de Galicia envejecido y
con Aguardiente de Hierbas. A modo de juego, los asistentes fueron probando
distintas mayonesas elaboradas con estos destilados auténticamente gallegos,
al tiempo que intentaban averiguar qué sabores o matices diferenciados
aportan los destilados 100% gallegos a estos productos. La fase de cata
comentada finalizó con la degustación de Licor de Hierbas de Galicia y Licor
Café de Galicia.
La segunda parte de la actividad estuvo centrada en los maridajes con platos
elaborados por cuatro establecimientos de La Galicia (Veggie Carmen, Ollo
Pataca, Churras churras y Siboney Coffeetruck) y que contenían entre sus
ingredientes los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.
Las propuestas gastronómicas fueron las siguientes:
 Hummus de Aguardiente de Hierbas de Galicia con totopos
 Hummus con totopos maridado con Orujo de Galicia con base de uva
godello
 Patatas gajo con mayonesa con Licor de Hierbas de Galicia
 Patatas gajo con alioli maridadas con Orujo de Galicia con base de uva
albariño
 Alitas al Licor Café de Galicia
 Chocolate con Orujo de Galicia envejecido y espuma aromática
Los dos últimos platos fueron las que más gustaron a los participantes en esta
actividad. No en vano, desde el Mercado La Galiciana no descartan la inclusión
de algunas de estas propuestas en su carta habitual.
La cata-maridaje concluyó con un sorteo de un pack de destilados 100%
gallegos, dos camisetas y una food experience por 20 € del La Galiciana. El
premio fue entregado por el presidente del Consejo Regulador y por la
responsable de eventos del mercado, Florencia Lorca.

Para finalizar la Jornada Gastronómica de los Aguardientes y Licores
Tradicionales de Galicia, se ofreció el ya consolidado Xoves de Queimada. En
esta ocasión, el brebaje fue elaborado con Orujo de Galicia.

Abiertas las convocatorias de los Cursos de Formador en Cava 2019

Se abren dos convocatorias: del 25 al 27 de septiembre y del 2 al 4 de octubre
Los cursos, coordinados por el Institut del Cava y patrocinados por el Consejo Regulador
del Cava, van dirigidos a formadores del sector del vino y tienen como objetivo ampliar
sus conocimientos en Cava, de manera que puedan posteriormente aplicarlos en su vida profesional y como apoyo en la difusión de la cultura del Cava.

Esta formación se inició en 2011 y, hasta la fecha, se han acreditado 150 formadores en
12 promociones. Como resultado, centenares de alumnos de Escuelas de Hostelería de
toda España, asociaciones de sumilleres y profesionales del mundo del vino están
recibiendo formación en Cava.
De alto nivel formativo, los Cursos de Formador en Cava tienen una duración de 3 días
(miércoles, jueves y viernes) y se imparten en la zona del Penedés (Sant Sadurní d’Anoia y
alrededores). Dichos cursos cuentan con la participación de ponentes especializados en
 viticultura, microbiología, enología, sostenibilidad, cata del Cava, servicio y maridajes.
Dichos cursos cuentan también con la colaboración de la Universidad Rovira y Virgili y la
Wine Business School. El programa incluye seminarios, visitas a la viña y a bodegas y
catas, además de degustaciones de mostos en proceso de fermentación y un taller
práctico de maridaje.
Los cursos se impartirán durante el mes de septiembre y octubre. El primero de ellos
tendrá lugar del 25 al 27 de septiembre y el segundo curso del 2 al 4 de octubre. Cada
curso está limitado a un máximo de 20 participantes. En la selección de candidatos se
valorará especialmente su experiencia en impartir formación de vinos. Las inscripciones
podrán realizarse hasta el 5 de junio y la selección de los participantes se comunicará el
28 de junio.
Para más información e inscripciones: www.institutdelcava.com
Se abren dos convocatorias: del 25 al 27 de septiembre y del 2 al 4 de
octubre
Los cursos, coordinados por el Institut del Cava y patrocinados por el Consejo Regulador
del Cava, van dirigidos a formadores del sector del vino y tienen como objetivo ampliar
sus conocimientos en Cava, de manera que puedan posteriormente aplicarlos en su vida
profesional y como apoyo en la difusión de la cultura del Cava.
Esta formación se inició en 2011 y, hasta la fecha, se han acreditado 150 formadores en
12 promociones. Como resultado, centenares de alumnos de Escuelas de Hostelería de
toda España, asociaciones de sumilleres y profesionales del mundo del vino están
recibiendo formación en Cava.
De alto nivel formativo, los Cursos de Formador en Cava tienen una duración de 3 días
(miércoles, jueves y viernes) y se imparten en la zona del Penedés (Sant Sadurní d’Anoia y
alrededores). Dichos cursos cuentan con la participación de ponentes especializados en
 viticultura, microbiología, enología, sostenibilidad, cata del Cava, servicio y maridajes.
Dichos cursos cuentan también con la colaboración de la Universidad Rovira y Virgili y la
Wine Business School. El programa incluye seminarios, visitas a la viña y a bodegas y
catas, además de degustaciones de mostos en proceso de fermentación y un taller
práctico de maridaje.

Los cursos se impartirán durante el mes de septiembre y octubre. El primero de ellos
tendrá lugar del 25 al 27 de septiembre y el segundo curso del 2 al 4 de octubre. Cada
curso está limitado a un máximo de 20 participantes. En la selección de candidatos se
valorará especialmente su experiencia en impartir formación de vinos. Las inscripciones
podrán realizarse hasta el 5 de junio y la selección de los participantes se comunicará el
28 de junio.
Para más información e inscripciones: www.institutdelcava.com

EL RITMO DE INSCRIPCIONES CONFIRMA EL ALTO INTERÉS DE LAS CATAS PROGRAMADAS EN FEVINO 2019

El Salón Profesional de Ferrol , que se celebrará los días 4 y 5 de junio,
acogerá la cata “8 vinos de 100 puntos Parker” con Luis Gutiérrez y una vertical de vinos del Bierzo con Raúl Pérez, entre otras

 El IV Salón Profesional Fevino, que se celebrará los días 4 y 5 de junio en Ferrol, brindará a los profesionales de este mundo la posibilidad de participar en experiencias únicas como la cata de ocho vinos españoles que han logrado los 100 Puntos Parker, que dirigirá Luis Gutiérrez, o la cata de Raúl Pérez, con vinos del Bierzo. Además, se van a celebrar otras de Champagne 1729 con Xavier
Monclús;" Brancos Galegos de Garda" y "Branco Lexítimo", ambas dirigidas por Mercedes
González que estará acompañada de varios de los  productores de estos vinos.
 El ritmo de inscripciones –que se pueden realizar a través de la web www.fevino.es- confirma el carácter único de estas experiencias y el gran interés han despertado en el sector, con participantes que llegan de todos los rincones de España.

El director del evento, Fernando Yáñez, considera un privilegio poder contar de nuevo
en Fevino con Luis Gutiérrez, catador de la revista The Wine Advocate para España,
Argentina y Chile. El experto dirigirá el día 4, a las 12.30 horas, una cata con 8 vinos
españoles de 100 puntos Parker, es decir, vinos con la máxima puntuación en la
influyente lista. Hay un máximo de 60 plazas que se están adjudicando por orden de
inscripción. Los vinos a catar serán los siguientes:
-1946 Toro Albalá Don PX Convento Selección.
-Barbadillo Reliquia Palo Cortado.
-Las Beatas 2015. Telmo Rodríguez.
-Matador Parreno 2001. R. López Heredia
-Rumbo al Norte 2016. Comando G.
-Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986.
-Cune Viña Real G. Rva 1959.
-Dominio de Pingus 2014.
También se desarrollará el día 4, a las 17.00 horas, la cata vertical “Vinos y proyección”,
a cargo del prestigioso enólogo Raúl Pérez, en la que ocuparán un lugar protagonista los
vinos del Bierzo, concretamente tres añadas diferentes del Tilenus Pieros, de Bodegas
Estefanía, y otras tres del Ultreia de Valtuille, para culminar con un exclusivo Fondillón
“1996” de 50 años, un “vino de reyes”. Se ofertan 60 plazas.
Junto con estas catas habrá otras de Champagne (Ruinart del Grupo Moët Hennessy) el
mismo día 4. Se han programado dos sesiones, con treinta plazas cada una, en las que
se ha agotado ya el aforo. En ambas, Xavier Monclús dirigirá las catas de las variedades
R de Ruinart Brut, Blanc y Rosé. Las sesiones llevarán por título “Exclusivamente
Champagne desde 1729” en alusión a la larga historia de dedicación de la casa Ruinat a
estas producciones.
Además, al día siguiente, la sumiller y Directora Técnica de FEVINO, Mercedes González dirigirá otras dos catas, una de vinos blancos gallegos de guarda y otra de Branco Lexítimo –también denominado“raposo”, “branco do país” o “albarín”, según la zona-, con la presencia de varios de sus
productores.

En Cata de "Brancos Galegos de Garda" se disfrutará de: Muradella 2015 de la Bodega Quinta de
Muradella (D.O. Monterrei); 1⁄2 Pipa 2015 de Don Olegario (D.O. Rías Baixas); Selección
de  Añada 2010 del albariño de Pazo de Señoráns (D.O. Rías Baixas),  Lar de Ricobao
barrica 2013 (D.O. Ribeira Sacra),  Salvaxe 2013 de Xosé Lois Sebio, de Viños das
Encostas (D.O. Ribeiro) y  Guitián Godello 50+11 meses (D.O. Valdeorras).
En " BrancosLexítimo" contaremos con:  Cazapitas Raposo 2018 (Rianxo);  D’Pieiga Branco Lexítimo 2018 de Adega Sidrón (Negreira de Muñiz/ Val do Navia);  Ribeiras de Armea 2017 de Casa Beade (IXP Betanzos),  Vulpes Vulpes Raposo 2018 de  Adega Entre Os Ríos (IXP
Barbanza e Iria),  Alicerce Branco Lexítimo 2017 de Conexión Mandeo (IXP Betanzos)
y  Pricum Albarín barrica 2016, de Bodegas Magón (León).

Más información e inscripciones en la web www.fevino.es.

La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez continúa liderando los rankings de enoturismo en España

Cerca de 600.000 visitantes disfrutaron en 2018 de la diversidad de
experiencias que ofrece el Marco de Jerez.
Sus bodegas-catedrales y la enorme variedad de su oferta siguen siendo lo grandes atractivos de la Ruta del Vino y el Brandy de Jerez.
 Un año más, la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez se consolida como el destino de enoturismo español más visitado según el último informe presentado por la Asociación de Ciudades
Españolas del Vino (ACEVIN).
Con 582.351 visitas en 2018, el Marco de Jerez continúa siendo un referente
para los amantes del vino, la cultura y la gastronomía. Sus visitantes encuentran en este entorno un escenario único para disfrutar de infinidad de propuestas en torno a algunos de los viñedos jerezanos y templos vinícolas más importantes de Europa como son las bodegas.

Durante este último año, el Marco de Jerez ha experimentado un crecimiento
de casi 10.000 visitantes más que el año anterior, siendo los meses de
septiembre y octubre la época de mayor afluencia motivada por la vendimia y
sus fiestas.

César Saldaña, presidente de la Asociación de la Ruta del Vino y del Brandy
de Jerez, subraya que “junto a la extraordinaria calidad de nuestros vinos y
la belleza de nuestras bodegas, la Ruta del Marco de Jerez atesora toda
una serie de atractivos gastronómicos, culturales, festivos y de todo tipo,
que permiten ofrecer experiencias únicas y tremendamente variadas. Eso nos
está permitiendo consolidar nuestra posición, año tras año, como la Ruta más
visitada de España”.
Qué esconde la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez
Quien visita el entorno formado por el Marco de Jerez lo hace atraído por un
paraje de gran diversidad paisajística que, sin duda, ofrece un sinfín de
posibilidades para compartir en familia, en pareja o con amigos, siempre
teniendo como protagonista a los Vinos de Jerez.

Entre sus atractivos más valorados por los visitantes están sus inigualables
bodegas: algunas inmensas y majestuosas como catedrales y otras recónditas
y coquetas, pero siempre edificios que aúnan belleza y funcionalidad, para
cumplir con las necesidades que plantea la crianza de los Vinos de Jerez. Toda
una ruta de arte y arquitectura para degustar, catar y maridar con los siempre
sorprendentes vinos locales.

Así mismo, la Ruta del Vino y del Brandy del Marco de Jerez cuenta con una
oferta gastronómica excepcional y una gran variedad de planes para disfrutar
no sólo de la naturaleza local, como el Parque Nacional de Doñana, la Sierra
o las playas de la bahía de Cádiz; sino también del gran valor artístico y
cultural que esconden sus bodegas. En alguna de ellas se pueden visitar,
entre añadas, las obras de reconocidos pintores como Goya, Picasso,
Velázquez, El Greco, Zurbarán.
El Marco de Jerez permite unir naturaleza, deporte, cultura y gastronomía en
una misma experiencia que culmina con otro imprescindible de la zona: la visita
a los tradicionales Tabancos de Jerez, establecimientos únicos donde
degustar el vino directamente de las botas, en perfecta armonía con la otra
gran aportación de Jerez al mundo: el arte flamenco.
Complementan esta oferta, variados eventos y festividades que representan lo
mejor de la esencia andaluza y entre los que destacamos: la Feria del Caballo,
la Feria de la Manzanilla y la Feria del Vino Fino, como exponentes del folclore
local, además de las Fiestas de la Vendimia que en el mes de septiembre
despliega un extenso programa de actividades culturales y de ocio en torno al
vino.

Todas estas propuestas y muchas más están recogidas en la web:
http://www.rutadeljerezybrandy.es/
donde además de consultarlas, se podrán personalizar de acuerdo a los
intereses y preferencias de cada visitante.
TODO SOBRE LA RUTA DEL VINO Y DEL BRANDY DEL MARCO DE JEREZ
La Asociación de las Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez agrupa a más de 100 establecimientos
asociados cuya filosofía está basada en la mejora continua y en el convencimiento del atractivo y de la
importancia del Vino y del Brandy como elementos culturales conformadores del Marco de Jerez.
Además, fomentando el desarrollo del enoturismo, quiere aportar su grano de arena al impulso de la
economía de la zona, al mismo tiempo que promueve la conservación del entorno natural.
Esta Ruta, compuesta por las 9 ciudades que forman el Marco de Jerez (Jerez de la Frontera, Sanlúcar
de Barrameda, El Puerto de Santa Maria, Chiclana de la Frontera, Chipiona, Puerto Real, Rota, Trebujena
y Lebrija) fue certificada con la Marca de Calidad "Rutas del Vino de España", en enero de 2007, tras

superar el proceso de auditoría externo al que fue sometida. Una reseña que constata la alta calidad del
servicio ofrecido por los establecimientos adheridos.
http://www.rutadeljerezybrandy.es/
CONSEJO REGULADOR DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN “JEREZ-XÉRÈS-SHERRY” Y
“MANZANILLA-SANLÚCAR DE BARRAMEDA“
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar
de Barrameda” tutela estas denominaciones andaluzas que aglutinan a 1.750 viticultores y unas cien
bodegas situadas en el llamado “Marco de Jerez”, en la provincia de Cádiz. Se trata de vinos de
una extraordinaria variedad y un carácter genuino, con una larguísima tradición exportadora y con marcas
que representan auténticos iconos españoles en todo el mundo.

Para más información
QMS Comunicación
913431286/87
Claudia Estrella
claudiaestrella@qmscomunicacion.com
699670893
Saray Alonso
sarayalonso@qmscomunicacion.com
689064573

Los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, presentes en la feria Fenavin con doce referencias

Los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, presentes en la feria Fenavin con doce referencias

 Los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia están presentes estos días en la Feria Nacional del Vino (Fenavin), que se desarrolla desde ayer y hasta mañana en Ciudad Real. Son un total de doce
las referencias que se muestran en esta cita con el sector enológico y que se pueden degustar en el Túnel del Vino y los Aguardientes y Licores habilitado dentro del stand de Galicia.
A esta cita se ha desplazado la secretaria del Consejo Regulador, Carmen
Otero, quien se encarga de explicar las características diferenciadoras de los
destilados auténticamente gallegos. “Concretamente contamos con 5 referencias de Orujo de Galicia, una de Aguardiente de Hierbas de Galicia, 3 de Licor de Hierbas de Galicia y otras tantas de Licor Café de Galicia”, explica.
Son numerosos los visitantes que han degustado los productos amparados. “El
público que hemos recibido es profesional y ha mostrado gran interés en nuestros destilados”, añade Carmen Otero. Entre las cuestiones planteadas por los asistentes se encuentran detalles como los sistemas de destilación utilizados, además de cuestiones sobre los matices diferenciadores entre una
referencia y otra de productos amparados bajo la misma Indicación Geográfica de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.

COPA JEREZ FORUM & COMPETITION

EL CONSEJO REGULADOR PRESENTA EL PROGRAMA DEL FORO GASTRONÓMICO

COPA JEREZ FORUM & COMPETITION

Restaurantes como El Celler de Can Roca***, Quique Dacosta***, Diverxo*** y Aponiente***
estarán presentes con sus ponencias en este encuentro único entre la alta gastronomía y los
Vinos de Jerez
Más de 300 profesionales del vino y la gastronomía asistirán, los días 28 y 29 de mayo en el
teatro Villamarta, a un completo programa de ponencias, demostraciones y degustaciones junto
con el espectáculo de cocina en vivo de la Final Internacional de la VIII Copa Jerez

Jerez de la Frontera, 7 de mayo de 2018.- El Consejo Regulador de Vinos de Jerez presenta
en rueda de prensa el programa oficial del foro gastronómico Copa Jerez Forum & Competition.
Un evento que, los días 28 y 29 de mayo, congregará en Jerez de la Frontera, a algunas de las
figuras más relevantes de la gastronomía internacional en torno a un concepto de congreso
inédito y altamente participativo que aglutina cocina y sala.
AGENDA
Fecha: 9 de mayo de 2019
Hora: 12.00 h.
Lugar: Consejo Regulador de Vinos de Jerez. Av. Alcalde Álvaro Domecq, nº2. Jerez
Asunto: Presentación del programa COPA JEREZ FORUM & COMPETITION
Más información: prensa@sherry.org / tlf. 647 354 104

LA D.O. RÍAS BAIXAS REALIZARÁ SU BRINDIS POR EL VINO CON D.O. EN SALVATERRA DO MIÑO

El sábado 11 de mayo a las 13.30h en la Plaza del Castillo tendrá lugar el tercer Día Movimiento Vino D.O. al que ya se suman 29 denominaciones de origen, entre ellas tres gallegas

Todo preparado para en la D.O. Rías Baixas para la tercera edición del DÍA MOVIMIENTO VINO D.O. que este año nos llevará hasta la Plaza del Castillo en Salvaterra do Miño. Un acto que comenzará a las 13 h. con la actuación del grupo la Casa de los Ingleses. Con motivo de la celebración del Día Movimiento vino DO, el Museo da Ciencia do Viño de Salvaterra abrirá sus puertas durante toda la jornada de forma gratuita.
Este sábado 11 de mayo a las 13:30 h. miles de personas alzarán sus copas por el vino
con DO desde tres denominaciones de Galicia, concretamente Rías Baixas, Ribeira
Sacra y Monterrei, y desde 26 denominaciones del resto de España. Todas ellas
participarán en un brindis simultáneo. El responsable de oficiar este brindis en Rías
Baixas será su director general, Ramón Huidobro, que brindará con un albariño Rías
Baixas con el público asistente.
Esta tercera edición servirá además para reivindicar el papel que desempeñan las
denominaciones de origen en las zonas rurales, desde diversos puntos de vista: el
socioeconómico, generando desarrollo económico para sus zonas, ofreciendo
oportunidades laborales y proyectos de vida a las futuras generaciones y contribuyendo
por tanto a generar un deseo por vivir y por desarrollar proyectos en las zonas rurales,
fijando así población al territorio. El medioambiental, promoviendo la conformación de
ecosistemas positivos para el medio ambiente y preservando y fomentando la
biodiversidad. Y desde el punto de vista cultural, como instrumento que contribuye a
revitalizar y dinamizar los recursos culturales de dichas zonas, como elemento de promoción del patrimonio histórico-artístico de una zona a través del turismo ligado a las DDOO.
29 denominaciones de origen llevarán a cabo la celebración de este gran brindis
conjunto por el vino con denominación de origen. Esta cifra supone un récord de
participación respecto a ediciones anteriores y es el reflejo del compromiso de las
DDOO por poner en valor los vinos de calidad de su zona, así como los valores
ligados a los vinos con D.O.: calidad, diversidad, autenticidad, arraigo cultural,
seguridad alimentaria, estilo de vida saludable, protección del medio ambiente. Las
denominaciones de origen que este año participan en el DÍA MOVIMIENTO VINO
D.O. son: Almansa, Arlanza, Binissalem, Bullas, Calatayud, Catalunya, Cigales,
Condado de Huelva, Jumilla, La Mancha, Lanzarote, León, Monterrei, Montilla -
Moriles, Navarra, Pla i Llevant, Rías Baixas, Ribera del Guadiana, Ribeira Sacra,
Ribeiro, Rueda, Rioja, Tacoronte -Acentejo, Toro, Uclés, Valdepeñas, Valencia, Vinos
de Madrid y Yecla.
Redes sociales
Las redes sociales jugarán un papel importante durante este día. Aquellos usuarios que
compartan sus fotografías brindando o disfrutando de esta jornada con el hashtag

#BrindisMVDO entrarán en el sorteo de packs de vino con denominación de
origen. Y con el hashtag #DíaMovimientoVinoDO se podrá seguir todo lo que ocurra
en esta emocionante jornada.

A D.O Ribeira Sacra brinde no catamarán polo Sil no diadelmovimientovinodo

O sábado, 11 de maio, ás 13.30 h. terá lugar o terceiro Día Movemento Viño D.O. no que se
celebra un brinde simultáneo e colectivo polo viño con Denominación de Orixe. Miles de
persoas participarán desde distintos puntos de España brindando cos viños da súa zona.
Nesta terceira edición cóntase con récord de participación ao celebrar o brinde conxunto 29
Denominacións de Orixe.
A D.O. Ribeira Sacra darase cita nun catamarán polo río Sil contando con adegueiros,
membros do Consello Regulador, representantes das diferentes administracións, prensa etc.
O catamarán sairá pasadas as 13.00 h. do embarcadoiro de Santo Estevo para gozar das
paisaxes e os viñedos da D.O. Para o brinde colectivo contarase con maridaxe e a música en
directo de Ad Heyra Liti.
O Día Movemento Viño D.O. reivindica o viño con Denominación de Orixe e está
especialmente dedicado aos mozos, para que se acheguen a descubrir o viño con D.O. nunha
contorna de consumo. Nesta terceira edición servirá ademais, para reivindicar o papel que
desempeñan as Denominacións de Orixe nas zonas rurais, tanto desde o punto de vista
socioeconómico, como desde o ambiental e cultural, contribuíndo a revitalizar e dinamizar os
recursos culturais e como elemento de promoción do patrimonio histórico-artístico a través do
turismo ligado ás DDOO.
As redes sociais xogarán un papel importante durante este día. Aqueles usuarios que
compartan as súas fotografías brindando ou gozando desta xornada co hashtag
#BrindisMVDO entrarán no sorteo de packs de viño con D.O. Co hashtag
#DíaMovimientoVinoDO poderase seguir todo o que aconteza nesta emocionante xornada.
O DÍA MOVEMENTO VIÑO D.O. está promovido pola Conferencia Española de Consellos
Reguladores Vitivinícolas (CECRV), a asociación sen ánimo de lucro que representa ás
Denominacións de Orixe de viño de España.

19ª Feria Internacional del Turismo Termal, Salud y Bienestar y también del Congreso Internacional del Turismo Termal, Salud y Bienestar y Congreso Internacional sobre Termalismo y Reto Demográfico

Veinticinco expertos en turismo de salud de España  y Portugal perfilan las acciones de la “Semana Termatalia”
 Entre el 17 y el 21 de septiembre, Ourense será la sede de la 19ª Feria Internacional
del Turismo Termal, Salud y Bienestar y también del Congreso Internacional sobre
Termalismo y Reto Demográfico organizado por el proyecto “Raia Termal” y del III
Symposium sobre Termalismo y Calidad de Vida

 Veinticinco expertos en turismo de salud e industria termal integrados en el comité asesor de Termatalia se reunieron esta mañana en el Centro Cultural de la Diputación Provincial de Ourense para perfilar las acciones profesionales de la que será ya la 19ª edición de la Feria Internacional de Turismo Termal, Salud y Bienestar y que se celebrará de nuevo en la capital termal ourensana contando con Brasil como país invitado.

El comité asesor perfiló las acciones de la denominada “Semana Termatalia” que concentrará en la provincia de Ourense, entre el 17 y el 21 de septiembre, tres importantes eventos internacionales relacionados con el turismo de salud. Coincidiendo con la celebración de Termatalia los días 19 y 20 de septiembre y aprovechando las sinergias que crea la feria reuniendo en Ourense a profesionales del sector de una treintena de países, se celebrarán de forma complementaria dos congresos más que contribuirán al desarrollo del sector posicionando a Ourense capital, provincia y a Galicia en general como centros internacionales de capacitación termal. La Semana Termatalia” arrancará con el Congreso Internacional sobre Termalismo y Reto Demográfico organizado por el proyecto “Raia
Termal” en el Balnearios de Lobios con el liderazgo de la Diputación Provincial de Ourense,
la Confederación Hidrográfica Miño-Sil y los municipios termales transfronterizos y financiado con Fondos Interregionales de la Unión Europea. El otro encuentro profesional de la semana será la III edición del Symposium sobre Termalismo y Calidad de Vida liderado por el Campus del Agua de la Universidad de Vigo.

En esta primera reunión de Termatalia arroparon a la nueva directora de la feria, Emma
González, la directora de la Agencia Gallega de Turismo, Nava Castro; el alcalde de
Ourense y vicepresidente ejecutivo de Expourense, Jesús Vázquez; la diputada provincial
de Termalismo, Ana Villarino; el concejal de Termalismo de Ourense, Jorge Pumar; el
vicepresidente de la Cámara Municipal de Chaves., Francisco Antonio Chaves de Melo; el
director territorial del ICEX en Galicia, Sergio Prieto; el presidente de la Sociedad Española
de Hidrología Médica, Francisco Maraver; el representante de Balnearios de Galicia, Rafael
Luaña; el gerente del Clúster del Agua Mineral y Termal de Galicia, Benigno Amor; el
representante del Clúster de Turismo de Galicia, Ovidio Fernández; el presidente de la
Sociedad Iberoamericana de Peloides Termales, José Luis Legido; la vicerrectora del
campus de Ourense, Esther de Blas; la profesora de la Facultad de CC. Empresariales y
Turismo y miembro del Campus del Agua, Elisa Alén; el gerente del Grupo Caldaria, Javier
Soto; el coordinador de Termas Centro Portugal, Adriano Barreto; el miembro de la
Asociación Iberoamericana de Termalismo y Bienestar, Antonio Freire; el director del Master
de Turismo de Salud del Campus de Ourense, José Antonio Fraiz; la doctora en Ciencias
Químicas e investigadora termal Marita Souto; el representante para Galicia de la
Federación Española de Agencias de Viajes; José Luis López, y el vicepresidente de la
Asociación de Hospitales Privados de Galicia, José Ignacio Vidal.

La directora de la Agencia de Turismo de Galicia, Nava Castro, incidió durante su
intervención en que Galicia tiene herramientas como su gran potencial termal, la Cátedra de
Hidrología Médica o el Clúster del Agua Mineral y Termal que la capacitan para ser
referencia termal internacional tanto en América Latina como en Europa y que el sector debe
de seguir trabajando y profesionalizándose para aprovechar y poner en valor la oportunidad
que supone contar con aguas termales a lo largo de todo el territorio.

La presencia en este comité de representantes de distintas administraciones, de empresas,
asociaciones profesionales y Universidad, posiciona a Termatalia como un ejemplo de
cooperación público-privada internacional y la ratifica en su papel de puente de conexión
entre el termalismo europeo y el latinoamericano.

La profesionalización del sector, tanto a nivel turístico como industrial y empresarial seguirá
ocupando un lugar destacado en la próxima edición de la feria a través de la Bolsa de
Contratación Turística entre Touroperadores y Establecimientos turísticos, Proveedores de
Bienes de Equipo y potenciales importadores de diversos países, aguas de bebida
envasadas y distribuidores así como visitantes profesionales procedentes de una treintena
de países. Además, la celebración de la feria en Galicia tiene el valor añadido de ofrecerles
a los profesionales internacionales la posibilidad de realizar rutas por la comunidad para
conocer in situ la oferta de bienestar del entorno, lo que contribuirá a la promoción
internacional de esta comunidad como líder en Turismo Termal en España.

Movimiento Vino DO Monterrei Dándole a la lengua

La D.O Monterrei celebra el día 11/05/2019 , #díamovimientovinoD.O con un Brindis común con otras D.O a las 13,30 h y antes con una cata: "Dándole a la lengua"

Partiendo del mito del mapa de la lengua y centrándonos en su fisiología queremos presentaros la esencia del gusto de los vinos de Monterrei.
Nos centraremos en el concepto de Palatabilidad: conjunto de cualidades sensoriales del vino y otros alimentos que los hacen ser agradables al paladar o apetitosos, deliciosos, sabrosos, exquisitos, etc
Nos detendremos en cómo aumentar la sensación placentera ,casi inconsciente, porque no estamos entrenados para reconocer este sabor conocido como umami y lo haremos a través de las sinergias del vino y algunos alimentos en concreto.
Disfrutando del sabor profundo, de cómo permanecen en nuestra boca y como se continúan un tiempo. Sentir la plenitud en la boca y quedarnos con esa sensación , ese cosquilleo que nos hace la boca agua al pensar en nuestros vinos favoritos.
Con esta actividad pensada para nuestro Movimiento Vino DO particular buscamos la nueva dimensión de placer que se nos presenta con los vinos de Monterrei.

La Denominación de Origen Monterrei se suma, por segunda vez consecutiva, a la celebración del Día Movimiento Vino D.O., en el que participan 27 denominaciones de origen del país.

La cita para la conmemoración de esta efeméride tendrá lugar el sábado 11 de mayo, y en la D.O. Monterrei están previstas la realización de dos actividades: ‘Vinos de Monterrei. Dándole a la lengua’ y un brindis colectivo, que se celebrarán en la sede del propio Consello Regulador.

La primera de ellas, ‘Vinos de Monterrei. Dándole a la lengua’ se iniciará a las 11 horas, y consistirá en la realización de una cata de vinos de Monterrei centrada en  la fisiología de la lengua, la percepción de los sabores básicos y el umami. La misma será realizada por la sumiller y experta en enoturismo Mercedes González. Para participar en la actividad, destinada a un máximo de 20 personas, será necesario inscribirse previamente en el Consello Regulador (Tlf. 988 590 007 // Correo electrónico: info@domonterrei.com. la inscripción se realizará por riguroso orden de entrada).

La segunda actividad será un brindis colectivo con vino de la denominación, al que también asistirá la presidenta Lara Da Silva.

El Día Movimiento Vino D.O. se celebró por primera vez el 20 de mayo de 2017 y tanto ese año, como en su segunda edición, en 2018, ha conseguido aunar a miles de personas brindando por el vino con denominación de origen en diferentes puntos de España.  El mismo quiere poner en valor el vino con denominación de origen y acercarlo al público en general y a los jóvenes en particular, en un ambiente festivo y reivindicativo. Pero además este año se destacará el papel de las denominaciones de origen y de sus viticultores y bodegas como un elemento vertebrador del medio rural, como fuente de sostenibilidad socioeconómica y de fijación de población a las zonas rurales.

Las redes sociales jugarán un papel importante durante este día y serán el lugar en el que se podrán ver las mejores imágenes y seguir en directo el brindis colectivo. A través de Facebook, Twitter e Instagram y utilizando el hashtag #DíaMovimientoVinoDO, desde la organización se anima a los usuarios a compartir sus fotografías y experiencias a lo largo de la jornada. Además, las redes sociales serán el canal por  el que se irá informando de todas las novedades que surjan hasta que llegue el 11 de mayo.

Movimiento Vino D.O. es una iniciativa de CECRV (Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas) y en su tercera edición participan 27 Denominaciones de Origen: Almansa, Arlanza, Binissalem, Bullas, Calatayud, Catalunya, Cigales, Condado de Huelva, Jumilla, La Mancha, Lanzarote, León, Monterrei, Montilla-Moriles, Navarra, Pla i Llevant, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Rioja, Tacoronte-Acentejo, Toro, Uclés, Valdepeñas, Valencia, Vinos de Madrid y Yecla.