As Catas de Calificación
da Ribeira Sacra teñen carácter itinerante por subzonas e, nesta ocasión, a
quenda é para a subzona de Chantada. O pasado ano, a cita foi en Paradela
(subzona de Ribeiras do Miño), onde a colleita 2018 obtiña a
valoración de EXCELENTE.
Integran o panel
de cata desta edición:
·
Constantino Iglesias,
Asociación Galega de Catadores
·
Alejandro López Facorro,
Asociación Sumilleres de Gallaecia
·
Ana Isabel Fernández Escudero,
Asociación VitisLucus, expertos en análisis sensorial e enoturismo
·
Maira Ratón Fernández,
Asociación Galega de Enólogos
·
Waldo Carreiras Albo, representante
Consumidores Consello Regulador D.O. Ribeira Sacra
·
José María Martínez Alonso,
representante Distribución Consello Regulador D.O. Ribeira Sacra
·
Alfonso Losada Quiroga, experto en Análise Sensorial de Viños
·
David Pascual Rodríguez, experto en Análise Sensorial de Viños
·
Mar Vilanova de la Torre, expera
en Análise Sensorial de Viños
·
José Luis Hernáez Mañas,
experto en Viticultura e Análise Sensorial de Vinos
O
panel de cata valorará 10 mostras, 2 por subzona (Amandi, Chantada, Quiroga- Bibei, Ribeiras do
Miño e Ribeiras do Sil), buscando ter
representación en cada subzona dunha adega de maior produción e outra de menor
produción, para establecer unha valoración media dos viños da nova anada. A
recollida de mostras estivérona facendo técnicos do C.R.D.O.R.S. desde o pasado día 21.
O
Consello Regulador organiza esta cata co fin de informar aos consumidores sobre
a calidade dos viños que se van a atopar no mercado. A primeira cata de
cualificación celebrouse no 1996, co resultado de “BOA”. Desde entón, todas as
cualificacións foron de “MOI BOA”, excepto os dous últimos anos e no 2000, que
foron “EXCELENTES”.
No hay comentarios:
Publicar un comentario