El Cava triunfa en los Premios Vinari 2020

 

 

·        30 bodegas de Cava recogen un total de 42 galardones en la gran fiesta del vino catalán

·        Dentro de los premiados de la DO Cava destacan Cava Bertha, Castell d’Or y Muscàndia

 

 

Sant Sadurní de Anoia, 14 de octubre de 2020

 

Las bodegas de la Denominación de Origen Cava volvieron a tener una importante presencia en la octava edición de los Premios Vinari que tuvo lugar el pasado 9 de octubre en Vilafranca del Penedès. La DO Cava conquistó los galardones de las categorías que hacían referencia a los vinos espumosos. En concreto, las bodegas elaboradoras de Cava recogieron 2 Vinaris de Oro, 14 Vinaris de Plata y 25 Vinaris de Bronce. Destacaron las bodegas Cava Bertha, Castell d’Or y Muscàndia, que obtuvieron el Vinari de Oro, el Vinari de Plata y el Vinari de Bronce respectivamente a los mejores vinos de la DO Cava.

 

Las bodegas asociadas a AECAVA (Asociación de Elaboradores de Cava) destacaron, obteniendo 31 de los galardones, siendo las bodegas elaboradoras de Cava de AECAVA premiadas: Alsina Sardà, Canals & Munné, Castell d’Or, Castelo de Pedregosa, Caves Guilera, Caves Jaume Giró i Giró, Caves Josep Masachs, Celler Carles Andreu, Covides, Freixenet, Giró Ribot, Maria Rigol Ordi, Maset, Rimarts, Rovellats, Segura Viudas, Sumarroca, U MÉS U i Vallformosa, Vilarnau i Vins el Cep.

El concurso de vinos catalanes, organizado por el portal Vadevi.cat, contó este año con un total de 850 referencias de 240 bodegas de toda Cataluña. Estos premios, creados en 2013, nacieron con el objetivo de dar a conocer al consumidor final la enorme calidad de los vinos hechos en Cataluña. Estos galardones cuentan con el apoyo del Departamento de Agricultura y del Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) y tienen un jurado formado por unos setenta profesionales vinculados a la sumillería, enología, distribución, exportación, comunicación y prescripción de vinos.

 

 

Listados de Cavas ganadores:

 

Mejor Vino con DO Cava

Vinari de Oro 2020: Bertha Cardús 2016 de Cava Bertha

Vinari de Plata 2020: Castell d’Or Brut Orgànic de Castell d’Or

Vinari de Bronce 2020: Gran Reserva Brut Nature 2015 de Muscàndia

 

 

Cavas Jóvenes

Vinari de Oro 2020: Castell d’Or Brut Orgànic

Vinari de Plata 2020: Maria Rigol Ordi Brut Nature de Caves Maria Rigo Ordi, Juvé Masana Brut de GM Food y Masia Salat Brut Nature de Caves Josep Masachs

Vinari de Bronce 2020: Castell d’Or Brut, Cava Grau Dòria Brut Nature de Caves Grau Dòria, Cava Brut Nature Xarel·lo de Fèlix Massana Ràfols, Bertha Lounge de Cava Bertha y Organic Brut de Caves Segura Viudas

 

Cavas Rosados

Vinari de Plata 2020: Sumarroca Brut Rosé 2017 de Sumarroca, Mim Nature Pinot Noir Brut Reserva 2017 de Vins el Cep, Vilarnau Rosat Delicat Orgànic 2018 de Caves Vilarnau

Vinari de Bronce 2020: Cava Rosat “Roser” 2018 de Vins i Caves Pere Olivella Galimany, Bertha segle XXI Rosé 2016 de Cava Bertha, Cygnus Giennah Brut Rose de Celler U més u fan tres, Gala de Vallformosa Pinot Noir 2018 de Celler Vallformosa y Elyssia Pinot Noir de Freixenet

 

Cavas Reserva

Vinari de Plata 2020: Mil·leni Reserva Brut Nature 2016 de Caves Maria Rigol Ordi, Blanc de Millésimé 2017 de Celler Castelo de Pedregosa y Carles Andreu Reserva Barrica 2017 de Celler Carles Andreu

Vinari de Bronce 2020: Cava Casa Ravella Brut Nature Reserva 2016 de Celler Casa Ravella, Ametller Blanc de Noirs 2016, Tres Naus Nature Reserva 2015 de Domenio Wines, Elyssia Gran Cuvée de Freixenet y Elyssia Gran Cuvée de Freixenet

 

Cavas Gran Reserva

Vinari de Oro 2020: Bertha Cardús 2016 de Cava Bertha

Vinari de Plata 2020: Maset Gran Reserva L’avi Pau 2016, Giró Ribot Avant 2014 de Caves Giró Ribot i Gran Reserva Brut Nature 2015 de Celler Muscàndia

Vinari de Bronce 2020: Maset Gran Reserva Vintage 2017, Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2016 de Sumarroca, Antoni Canals Cupada Selecció Gran Reserva Brut 2016 de Canals Nadal, Cuvée D.S. 2015 de Freixenet, Vallformosa Cava 150 Brut Gran Reserva 2016 de Celler Vallformosa

 

Cavas de Antiguas Reservas

Vinari de Plata 2020: Jaume Giró i Giró Premium Gran Reserva 2010 de Caves Jaume Giró i Giró y Guilera Xarel·la Vermella 2014 de Caves Guilera

Vinari de Bronce 2020: Vilarnau Gran Reserva 2014 de Caves Vilarnau, Vestigis Gran Cuvée Brut Nature 2015 de Caves Alsina Sardà, Giró Ribot UMA 2014 de Caves Giró Ribot, Rovellats Gran Reserva Brut Nature 2014 de Caves Rovellats y 1915 by C&M 2014 de Canals i Munné

 

Premio Vinari Euroselecció Riedel a la Mejor Bodega 2020: Vallformosa

 

 

 

 

Para más información: Anna Gual – Responsable de Comunicación de AECAVA / comunicacio@aecava.com

 

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Cavas selectos de colección para combatir la Covid-19

·       La DO Cava promueve el sorteo solidario ‘Cavas singulares que abrazan’ con productos de gran prestigio.

·       Sorteo a favor de la campaña #PorUnAbrazo liderada por el Hospital Clínic de Barcelona, uno de los centros de referencia en la lucha contra la pandemia.

·       Los fondos recaudados por la DO Cava se destinarán al abordaje multidisciplinar de la lucha contra la pandemia COVID-19, tanto desde la investigación como en la atención a los pacientes y a sus familiares.

 La DO Cava promueve una singular iniciativa solidaria para contribuir en la lucha médica contra la Covid-19. Los fondos recaudados se destinarán a la investigación multidisciplinaria contra el nuevo coronavirus Covid-19, para que podamos volver a estar juntos y volver a abrazarnos.

La acción, llamada ‘Cavas singulares que abrazan’, se suma a favor de la campaña #PorUnAbrazo del Hospital Clínic de Barcelona y se ha concretado en un sorteo de cavas selectos muy singulares y de colección, desde la propia página web de la DO Cava.

‘Cavas singulares que abrazan’, se inicia hoy lunes 11 de mayo y se prolongará hasta el próximo lunes 25 de mayo. Esta propuesta se desarrolla mediante donativo libre, con una aportación mínima de 20 euros y un máximo “a voluntad”. Para participar solamente hay que entrar en la página web de la DO Cava y seguir los pasos indicados. Los ganadores serán anunciados el jueves 28 de mayo.

El premio, al cual pueden acceder los participantes mediante donativo, consiste en una botella de Cava Premium de esta meticulosa selección de ediciones de añadas exclusivas, productos de la más alta gama difíciles de hallar actualmente en el mercado. Un aliciente muy especial, lleno de prestigiosas burbujas que dejan perplejos hasta los paladares más exigentes. Desde la DO Cava creemos que “juntos somos más y podemos llegar más lejos”.

Tanto es así que, buen número de bodegas se han sumado desinteresadamente a esta iniciativa coral que contará con grandes añadas históricas de enoteca, e incluso con formatos inéditos de alguno de los Cavas de mayor prestigio cedidos por las bodegas inscritas a la DO Cava en colaboración a esta iniciativa solidaria.

La recaudación de la campaña ‘Cavas singulares que abrazan’ se donará íntegramente al Hospital Clínic de Barcelona, uno de los centros de referencia en la lucha contra la pandemia que, con el objetivo de recaudar fondos contra la Covid-19, han impulsado la actual campaña #PorUnAbrazo, a la cual la DO Cava se suma con la mayor motivación (Código de actividad homologada: HC-R-2020/116). 

Desde el inicio de la pandemia, los profesionales asistenciales y de investigación del Hospital Clínic de Barcelona trabajan intensamente en la lucha contra el coronavirus dedicando sus esfuerzos en atender a los pacientes y en encontrar, con la máxima rapidez, una cura que ayude a frenar y combatir la enfermedad. La DO Cava reconoce que la investigación es clave y ha querido homenajear el valor de los profesionales de la sanidad que lideran esta campaña sumando esfuerzos, con una selección muy especial de Cavas Premium.

El presidente de la DO Cava, Javier Pagés, destaca que “además de impulsar una iniciativa solidaria singular para contribuir a la lucha contra la pandemia, queremos visibilizar que la DO Cava ampara grandes joyas de enoteca de primer nivel mundial”. Desde la DO Cava se recuerda que “todas las aportaciones cuentan para poder parar juntos este virus con un abrazo”, y se agradece de antemano la colaboración.

#PorUnAbrazo

Link a sorteo: http://www.docava.es/cavasqueabrazan/

DO Cava

Con más de un 60% de ventas internacionales, Cava es la DO española que más exporta. Reúne más de 38 000 hectáreas de viña y a más de 6 800 viticultores. Sus 370 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países. El Cava, armonía universal para la gastronomía, está presente en los restaurantes más prestigiosos y reconocidos del mundo.

La DO Cava, comprometida con la sostenibilidad del sector

En una reunión sectorial de la DO se han discutido medidas encaminadas a un mayor reequilibrio entre la oferta y la demanda y del perfeccionamiento de su garantía y control

Vilafranca del Penedès, 23 de abril de 2020.- Ante la situación actual de sobreproducción y de altos inventarios con que cuenta el sector del Cava, unido a los efectos de la pandemia del Covid-19, la comisión sectorial de la DO Cava, que se ha celebrado hoy por vía telemática, ha valorado diversas exigentes medidas dirigidas a corregir al máximo todas las consecuencias.

Son medidas que se incorporarán a las Normas de Campaña de la próxima vendimia y que debieran aprobarse en el pleno del Consejo Regulador previsto para el próximo mes de mayo. Dichas normas irán acompañadas de nuevas acciones de seguimiento y estricto control que garantice a todos los miembros de la DO su complimiento.

El presidente de la DO Cava, Javier Pagés, ha manifestado que “las medidas que estamos estudiando muestran el alto grado de responsabilidad de un sector tan dinámico y potente como el del Cava”, y ha añadido que “si actuamos unidos superaremos todas las adversidades. El esfuerzo, el convencimiento y la generosidad que están mostrando todos los agentes de la DO es admirable”.

DO Cava

Con más de un 60% de ventas internacionales, CAVA es la DO española que más exporta. Reúne más de 38.000 hectáreas de viña repartidas a lo largo de siete comunidades autónomas y cuenta con más de 6.800 viticultores. Sus 380 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países.

La DO Cava adopta nuevas medidas urgentes de apoyo al sector ante los efectos de la pandemia del Covid-19

Estas acciones se suman a la ya aplicada moratoria del cobro de las cuotas del primer semestre de 2020

Vilafranca del Penedès, 15 de abril de 2020.- La DO Cava, a raíz de la situación de crisis sanitaria y económica derivada de la pandemia de Covid-19, ha aprobado una nueva serie de medidas urgentes con la finalidad de paliar los efectos generados por la situación en el sector. Dichas acciones constituyen un primer paquete adoptado con carácter excepcional e inminente, y aprobado con carácter abierto, es decir, adaptándose y/o complementándose con posteriores medidas, si cabe, en función de la evolución de los acontecimientos. 

El presidente de la DO Cava, Javier Pagés, recuerda la excepcionalidad de los momentos que se están viviendo y traslada un mensaje de optimismo. “Con la unión de todos los agentes, el sector del Cava, como en otras ocasiones a lo largo de su historia, volverá a demostrar su fortaleza y espíritu de superación”, ha declarado.

Las medidas son las siguientes:

Ayudas a los operadores

• Moratoria del cobro de las contribuciones económicas obligatorias durante el primer semestre del año 2020.
• Moratoria de 60 días para el cobro de los marchamos correspondientes al primer trimestre de 2020.
• Reducción de un 15% de las contribuciones económicas obligatorias para todos los operadores de la Denominación de Origen Cava.
• Desarrollo de acciones formativas específicas online centradas en una eficaz gestión de los distintos canales de redes sociales, dirigidas a las bodegas adscritas a la DO Cava.

Ámbito control y garantía

• Refuerzo del nivel de control y garantía de la producción para la vendimia 2020.

Ámbito de comunicación y promoción

• Adjudicación de 600.000 € extraordinarios a comunicación y promoción, en compensación a la pérdida de ingresos provenientes de fondos propios y subvenciones de la OCM. La DO Cava considera este ámbito prioritario y ya ha impulsado diversas campañas específicas a través de la web y las redes sociales, entre las que destaca un concurso de recetas armonizadas con Cava.
• Refuerzo de las acciones digitales a través de los distintos canales de redes sociales.

Ámbito de apoyo por parte de los poderes públicos

Paralelamente, la DO Cava ha acordado reclamar a los poderes públicos una serie de ayudas y peticiones:

• Solicitud de ayudas públicas directas a la destilación de crisis para la reducción de excedentes de vino base Cava.
• Solicitud de ayudas públicas directas extraordinarias para bodegas y para la DO Cava, destinadas a promoción tanto en el mercado interior como exterior.
• Solicitud de incremento del plazo para la replantación.
• Solicitud de arrancada de viñedo.

Con estas medidas, la DO Cava espera mitigar el impacto del Covid-19 en el sector, reconociendo las necesidades de todos los actores y colaborando en un futuro sostenible y en crecimiento.

DO Cava

Con más de un 60% de ventas internacionales, CAVA es la DO española que más exporta. Reúne más de 38.000 hectáreas de viña repartidas a lo largo de siete comunidades autónomas y cuenta con más de 6.800 viticultores. Sus 380 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países.

Las dos patronales del Cava se unen en un acuerdo histórico

Las dos patronales del Cava se unen en un acuerdo histórico

·      Después de catorce años, las dos asociaciones de elaboradores de Cava vuelven a unir-se

·      La nueva marca AECAVA – Asociación de Elaboradores de Cava acogerá las bodegas en una única asociación

Sant Sadurní de Anoia, 17 de febrero de 2020

Este lunes 17 de febrero, el presidente del Institut del Cava, Damià Deàs, y el presidente de Pimecava, Pere Guilera, han firmado un acuerdo de unión entre las dos entidades. Reunidos en la sede del Institut del Cava en Sant Sadurní de Anoia, los representantes de ambas entidades han hecho efectivo el acercamiento firmando un acuerdo histórico, después de que en 2006 un grupo de bodegas salieran de la patronal Institut del cava para crear Pimecava. El acuerdo, que será próximamente ratificado por las respectivas asambleas generales, contempla la creación de un grupo de pequeños elaboradores que tendrá como finalidad representar los intereses de las empresas elaboradoras de Cava pequeñas y potenciar su representatividad dentro de la patronal. El acuerdo también prevé que la segunda vicepresidencia de la junta directiva recaiga en una empresa pequeña. Finalmente, el acuerdo establece la creación de una nueva marca identificativa de la asociación: AECAVA - Asociación de Elaboradores de Cava.

El presidente del Institut del Cava, Damià Deàs, considera el acuerdo como histórico ya que "la patronal del Cava se fortalece y se enriquece con la diversidad de empresas que formarán parte". Deàs también destaca que "con esta unión se da un paso adelante muy importante en la cohesión del sector del Cava". Por su parte, el presidente de Pimecava, Pere Guilera, declara que "frente a la dispersión que debilita el territorio, con este pacto unimos esfuerzos para convertir el Cava en una referencia cualitativa a nivel mundial". Guilera afirma también que este acuerdo "es un reconocimiento a la diversidad del Cava, y pensamos que en AECAVA todas las necesidades de las empresas del Cava, ya sean micro, pequeñas, medianas o grandes, se verán reflejadas y respetadas."

ENOJORNADAS CAVA

Te presentamos las Enojornadas 2020: Los próximos 20 y 21 de febrero de 2020 tendrá lugar la 2ª edición de las Enojornadas, que en esta ocasión pondrá su foco en la internacionalización del enoturismo. Con un ambicioso programa, expertos nacionales e internacionales profundizarán en cuáles son las principales herramientas para llegar al cliente final en los diferentes mercados internacionales y cómo se debe actuar para adaptarse y mejorar las estrategias. También se hablará de destinos enoturísticos de referencia y se presentarán iniciativas empresariales exitosas e inspiradoras. Las Enojornadas van dirigidas a profesionales de bodegas de toda la geografía española, así como a profesionales de empresas del sector del turismo que tengan un interés directo en el turismo enogastronómico. Se celebrarán en el CIC Fassina de Sant Sadurní d’Anoia. Las Enojornadas están organizadas por el Institut del Cava y cuentan con el patrocinio del Consejo Regulador del Cava y la colaboración del Ayuntamiento de Sant Sadurni d'Anoia y de Cajamar. El programa estará estructurado en 4 grandes ejes temáticos: Conocer al enoturista Cómo aplicar mis estrategias en los diferentes mercados Cómo vender mi territorio Tres casos de éxito inspiradores

www.enojornadas.com

PROGRAMA:

JUEVES, 20 DE FEBRERO 8:30 Recepción de los asistentes 9:00 Presentación de las jornadas CONOCER AL ENOTURISTA 9:15 Perfil del enoturista 10:00 El turista de lujo de Barcelona. Perfil i tendencias 10:45 Preguntas 11:00 Coffee break CÓMO APLICAR MIS ESTRATEGIAS EN LOS DIFERENTES MERCADOS 11:30 Estados Unidos y Canadá 12:15 Latinoamérica 13:00 Preguntas CASO DE ÉXITO 13:15 El Cavino 14:00 Preguntas VIERNES, 21 DE FEBRERO 9:00 Bienvenida a las jornadas CÓMO VENDER MI TERRITORIO 9:15 Chile 10:00 Italia 10:45 Preguntas 11:00 Coffee Break CÓMO APLICAR MIS ESTRATEGIAS EN LOS DIFERENTES MERCADOS 11:30 China 12:15 Preguntas CASOS DE ÉXITO 12:30 Tío Pepe 13:15 Descalzos Viejos 14:00 Preguntas 14:15 Conclusiones de las jornadas + Copa de Cava

Programa

Las Enojornadas contarán con la participación de expertos ponentes:

Ruth Troyano Periodista especializada en enoturismo Moderadora Licenciada en Periodismo por la UAB; Master en Planificación y Gestión del Turismo Enológico y Sommelier Profesional por la URV. Ha trabajado en la Cadena SER-RàdioReus, en la Delegación del Gobierno de la Generalidad de Cataluña y del Ayuntamiento de Tarragona. Actualmente es periodista freelance dedicada al mundo del vino y del enoturismo, tareas de dirección de comunicación y asesoramiento.

Zaida Semprun Directora de Hacedores The Experience Collection Ponencia: Conocer al enoturista: Perfil del enoturista Licenciada en Ciencias Políticas y experta en Relaciones Internacionales y Cooperación al Desarrollo. Consultora especializada en la gestión de bodegas familiares y en la planificación, desarrollo y comercialización de modelos y eventos enogastroturísticos en España y México. Directora de Hacedores The Experience Collection, programa que busca crear un Club de Experiencias premium a nivel internacional.

Anna Sánchez Directora de Marketing Estratégico de la Destinación Barcelona Ponencia: Conocer al enoturista: El turista de lujo de Barcelona. Perfil y tendencias Licenciada en Investigación y Técnicas de Mercado. Ha trabajado en diferentes proyectos de consultoría, comercio electrónico, comunicación y marketing. Desde el 2000 trabaja en la Diputació de Barcelona dirigiendo la Oficina de Promoción turística a través de la marca "Barcelona és molt més". Desde el 2019 es la directora de Marketing estratégico de la Destinación Barcelona, coordinando los equipos de marketing de Diputación de Barcelona y de Turismo de Barcelona.

Gabriel Guilera Jefe de Contenidos de Turismo de Ocio y miembro del equip de Dirección General de Turismo Barcelona Ponencia: Conocer al enoturista: El turista de lujo de Barcelona. Perfil y tendencias Licenciado en Ciencias de la Información. Ha sido profesor de instituto, ha trabajado en periódicos del Grupo Zeta y ha sido Jefe de Prensa en una empresa de comunicación al cargo de cuentas como Turisme de Barcelona y Grandi Navi Veloci. Desde 2002 trabaja en Turisme de Barcelona como Jefe de Gabinete y Director de Comunicación y Estrategia. Desde 2019, ejerce de Jefe de Contenidos de Turisme de Lleure, a la vez que integra también el equipo de Dirección General.

Sean P. O'Rourke Co-Fundador y CEO de EATour Specialist Ponencia: Cómo aplicar mis estrategias en los diferentes mercados: Estados Unidos y Canadá Co-Fundador y CEO de EATour Specialist con más de 20 años de experiencia diseñando y organizando tours a medida únicos para grupos, familias e parejas que viajan a España y Portugal. Especializado en Rutas Enogastronómicas. Marketing online y eventos de turismo en Canadá, Estados Unidos y Reino Unido.

Julio Botella Propietario de Julio Botella Travel Ponencia: Cómo aplicar mis estrategias en los diferentes mercados: Latinoamérica Consultor independiente para la industria del turismo. Ha desarrollado su carrera con un perfil internacional entre Europa, EE.UU. y Latinomérica tanto en las áreas emisoras como receptivas. Como consultor está especialmente dedicado al turismo de nichos (lifestyle, turismo sostenible, eventos, etc.) y a desarrollar iniciativas de innovación entre turismo y otros agentes económicos. Es propietario de Julio Botella Travel, una consultora independiente de viajes.

Rafael Cascales Fundador y director de CASICO Ponencia: Cómo aplicar mis estrategias en los diferentes mercados: China Presidente de ACOCEX (Asociación Española de Profesionales de Comercio Exterior), Presidente de ATEC (Asociación de Turismo España - China), empresario, apasionado de China. Fundador y director de CASICO, empresa internacional de consultoría empresarial especializada en el mercado chino.

Alicia Ortiz Gerente de Enoturismo Chile Ponencia: Cómo vender mi territorio: Chile Ingeniera Agrónoma con especialidad en negocios. Ha dedicado los últimos 20 años a la industria del turismo, con cargos directivos dentro de la administración pública, así como para el sector privado. Desde enero de 2018 es Gerente de Enoturismo Chile, Programa Estratégico impulsado por la entidad pública de Fomento de Chile – CORFO que impulsa iniciativas relacionadas con los territorios vitivinícolas y las industrias del turismo, el vino y la gastronomía.

Robert Garibaldi Especialista en turismo enogastronómico Ponencia: Cómo vender mi territorio: Italia Profesora con larga experiencia en el turismo del vino y alimentación. Miembro de la World Food Travel Association, del World Gastronomy Institute y de la Italian Society of Tourism Science. Participa habitualmente en conferencias y tiene una larga experiencia en la gestión de proyectos territoriales tanto a nivel internacional como local.  Autora de varias publicaciones científicas, así como del Informe sobre turismo gastronómico en Italia.

Beatriz Vergara Directora de enoturismo de González Byass Ponencia:  Caso de éxito. Tío Pepe Nacida en Jerez, realizó sus estudios de Marketing y Publicidad en Madrid. Es directora corporativa de Enoturismo del grupo González Byass. Dirige el Enoturismo en las bodegas del grupo, presente en las principales D.O. españolas: Beronia (La Rioja), Vilarnau (Penedés), Finca Constancia (Toledo), Viñas del Vero (Somontano), Pazo de Lusco (Rias Baixas), Tío Pepe (Jerez), y también en Bodegas Pedro Domecq (México) y Veramonte y Neyen (Chile). Anualmente reciben más de 350.000 visitantes.

Enrique López Co-fundador y CEO de El Cavino del Vino Ponencia: Caso de éxito. El Cavino Licenciado en Economía y Sumiller. Escritor del libro ¿Te cuento un vino? (Gourmand Cookbook Awards al mejor libro de vinos de España 2015). Creador de las experiencias enoturísticas Winy Fog; la vuelta a España en 80 vinos y El Cavino del Vino, un singular recorrido enoturístico por el Camino de Santiago visitando 5 bodegas con Denominación de Origen.

Francisco Retamero Co-propietario de Descalzos viejos Ponencia: Caso de éxito. Descalzos Viejos Arquitecto por la Universidad de Sevilla y co-propietario, junto con Flavio Salesi, de la bodega Descalzos Viejos, una bodega muy singular situada en un antiguo convento trinitario del s. XVI en Ronda, Málaga. El proyecto de restauración ha recibido numerosos premios como la Mención de Honor en los Premios Málaga de Arquitectura y sus vinos cada vez están más cotizados.

www.enojornadas.com