M.Embajadora

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De buena cepa

lunes, 23 de agosto de 2021

NUEVAS DISTINCIONES PARA LOS VINOS DE RIBEIRA SACRA

 



2021 , un año que ha venido cargado para los vinos de la D.O Ribeira Sacra de galardones, reconocimientos, medallas y mil premios más a los que se suman las Distinciones Gallaecia 2021 

Mi propuesta no es otra que "propósito para lo que nos queda de año", intentar probarlos y disfrutarlos todos: los tienes placenteros, sensatos, divertidos, dialogantes, disfrutones, conversadores......


18 Distinciones Gallaecia para la D.O. Ribeira Sacra

Blancos :

 1904 Adega Vella 2019 de Jorge Feijoo González

 B Ponte Da Boga 2020 de Adegas Ponte da Boga

 Abadía Da Cova 1124 Godello 2018 de Adegas Moure

Tintos:

 4ª Generación 2016 de Don Bernardino

 12 Adega Vella 2019 de Jorge Feijoo González

 Abadía Da Cova Merenzao 2019 de Adegas Moure

 Algueira Fincas 2017 de Adegas Algueira

 Algueira Risco 2018 de Adegas Algueira

 Capricho 2017 de Adegas Ponte da Boga

 Coronin 2019 de Fidel Gallego Carreira

 Don Bernardino 2020 de Don Bernardino

 Don Bernardino Finca Mezquita 2016 de Don Bernardino

 ET Suseia 2018 de Jorge Feijoo González

 Finca La Capitana 2015 de Regina Viarum

 Golosina 2020 de Jorge Feijoo González

 Prómine Singular 2020 de Bodegas Petrón

 Regina Expresión 2017 de Regina Viarum

 VS Cuco Sousón 2018 de Bodegas y Viñedos Finca Míllara


y ahora....vas y lo cuentas (eso espero)

sábado, 7 de agosto de 2021

NOELIA BEBELIA, ALBARIÑO DE SUBZONA SOUTOMAIOR RECIBE EL MÁXIMO GALARDÓN EN XXXIII CATA CONCURSO RIAS BAIXAS ALBARIÑO




ENTREGA GALARDONES XXXIII CATA CONCURSO RIAS BAIXAS ALBARIÑO AÑADA 2020

Una bodega de la subzona de Soutomaior recibe el máximo

galardón, haciendo historia en el certamen, y dos de O Salnés le

acompañan

3 de agosto de 2021.- El Salón Bazán del Parador de Cambados ha acogido esta

mañana la entrega de premios de la XXXIII Cata Concurso Rías Baixas Albariño

de la Añada 2020. Al acto asistieron representantes de las tres bodegas premiadas: De

Adega San Salvador de Soutomaior, cuya marca Noelia Bebelia recibió la Medalla de

Ouro; de Agro de Bazán, que con Granbazán Verde, obtuvo la Medalla de Prata y, de

Bouza do Rey, con un vino con el mismo nombre, se alzó la Medalla de Bronce.

Una actividad que también contó con la participación del presidente del CRDO Rías




Baixas, Juan Gil de Araujo; el conselleiro do Medio Rural, José González; la

alcaldesa de Cambados, Fátima Abal; la directora de Turismo de Galicia, Nava

Castro; las diputadas provinciales de Turismo e Xuventude y Centros Educativos,

Ana Laura Iglesias y Noemí Otero. Entre otras autoridades asistieron el delegado

territorial de la Xunta en Pontevedra, Luis López; el secretario del Capítulo Serenísimo

del Albariño, Pedro Piñeiro; la notaria de Cambados, Mª Elena Loira, y el secretario del

Consejo Regulador, Ramón Huidobro, quien ejerció como maestro de ceremonias en el

acto de entrega de los galardones.

Juan Gil de Araujo habló sobre la importancia de las fiestas del vino para la D.O. Rías

Baixas: “son herramientas fundamentales en nuestra estrategia de promoción, a la

cabeza está la fiesta del Albariño de Cambados”. En referencia a la promoción dijo:

“es una de las piezas sobre las que se asienta el éxito de estos vinos”. Gil de Araujo

felicitó a las bodegas galardonadas y afirmó que las “46 restantes también son

merecedoras de estos premios, porque todas las empresas de la D.O. se han aplicado

en los últimos años para conseguir la máxima calidad. Los numerosos premios en

certámenes nacionales e internacionales lo demuestran”. El presidente del Consejo

Regulador habló sobre los retos del futuro, entre los que se encuentran: “aumentar la

superficie de viñedo, que vaya destinado a pequeños viticultores para que puedan

obtener rentabilidad; seguir trabajando para posicionar los vinos de Rías Baixas en los

lineales y continuar la senda que marca la UE en materia de sostenibilidad:

económica, medioambiental…”




Por su parte, la diputada provincial de Turismo e Xuventude, Ana Laura Iglesias, puso

en valor esta fiesta que “logra impulsar o enoturismo e o máis ilusionante, despois

destes dous anos, como conseguíchedes manter vivo o seu espíritu”.

Siguiendo con la vertiente turística, la directora de Turismo de Galicia agradeció el

trabajo del sector: “Porque axuda a posicionarnos dentro e fóra de Galicia”, afirmó

Nava Castro para quien “é fundamental posicionar a Galicia como produto

enoturistico”.

La alcaldesa de Cambados recordó que la Cata Concurso Rías Baixas Albariño “é o

acto central de festa, eo eixo sobre o que xira”. Fátima Abal puso el énfasis en la

palabra “albariño” que “en Cambados dálle nome a moitos eventos, isto é porque o

sector vitivinícola ten un enorme peso nada comarca”.

Finalmente, el conselleiro do Medio Rural reconoció “o labor que o Consello

Regulador leva feito por poñer a marca Albariño no mundo”. Precisamente, hablando

del valor de las marcas: “se algo puso en valor ás marcas foi esta pandemia”, aseguró

José González, quien además matizó “a D.O. que vende ao precio medio máis alto de

España”. En este sentido, el conselleiro do Medio Rural enfatizó: “Rías Baixas é un

exemplo de éxito pero agora hay que tomar decisións con prudencia”.

49 muestras

El secretario general de la D.O. Rías Baixas, Ramón Huidobro, recordó que la trigésimo

tercera edición de esta Cata Concurso contó con la participación de 49 muestras de la

Añada 2020. El jurado que las evaluó estuvo compuesto por un total de 22 expertos, 12

del panel de cata interno del Consejo Regulador y un panel de cata externo escogido

para la ocasión integrado por 10 profesionales.



VUELVE LA VEREMA DEL CAVA

 


Este mes de septiembre, vuelve La Verema del Cava a quince bodegas del Penedés

 

  • Del 5 al 26 de septiembre, las bodegas del Penedés proponen actividades enoturísticas de calidad vinculadas a la vendimia
  • La sexta edición de La Verema del Cava vuelve con aforos reducidos y con todas las medidas sanitarias

 

Con la llegada de la vendimia, un selecto grupo de quince bodegas ubicadas en el Penedés promueven la iniciativa La Verema del Cava. Bajo la coordinación de AECAVA, la asociación de elaboradores de cava, los fines de semana del 5 al 26 de septiembre las bodegas celebrarán la llegada de la vendimia con un amplio abanico de actividades.

 



Ubicadas en parajes privilegiados, las quince bodegas participantes de La Verema del Cava son: Agustí Torelló Mata, Batllori, Bodegues Sumarroca, Bolet, Juvé & Camps, Cava Guilera, Cava Rovellats, Caves Vilarnau, Codorníu, Covides, Giró del Gorner, Giró Ribot, Masia Torreblanca, Segura Viudas y Vins el Cep.




 

Cada una de ellas ofrece propuestas que incluyen conciertos entre viñedos, desayunos de payés, salidas por la naturaleza en bicicleta, brunchs y comidas entre cepas, cenas bajo las estrellas, nordic walking por caminos rurales y muchas otras propuestas singulares. Las actividades de La Verema del Cava están pensadas para todos los públicos y todas ellas tendrán lugar al aire libre, con aforos reducidos y reserva previa.

 

Para consultar las actividades y comprar entradas: www.laveremadelcava.com 




martes, 20 de julio de 2021

ART/ON ARTE Y TONELERÍA,Denominación de Origen JEREZ, XEREZ, SHERRY y MANZANILLA DE SANLÚCAR,

 



Miércoles 21, a las veinte horas, en la Bodega San Ginés de Consejo Regulador de

la Denominación de Origen JEREZ, XEREZ, SHERRY y MANZANILLA DE SANLÚCAR, tendrá lugar

el acto de presentación de dos nuevas botas intervenidas por los artista CARMEN CHOFRE y

PEPE BAENA, dentro del proyecto ART/ON ARTE Y TONELERÍA, que se gestó con la clara

intención de unificar el viejo y noble oficio de la tonelería y la creación artística. Una serie de

autores de muy dispar credo y condiciones pictóricas fueron elegidos para intervenir

plásticamente otras tantas botas jerezanas - medias botas, aquellas que pueden contener

quince arrobas -, creadas por la empresa tonelera TEVASA.

Toda vez que la colección ART/ON nace en Jerez, para Jerez y con claro contenido

jerezano, el CONSEJO REGULADOR DEL VINO tuvo la buena consideración de participar en un

proyecto que posee el ambicioso objetivo de ofrecer a la ciudadanía la posibilidad de

contemplar una serie de obras de arte realizadas en tan especial soporte. Ahora, la colección

de botas intervenidas tiene como sede expositiva la bodega San Ginés del Consejo Regulador;

allí comparten especial escenario con otra serie de botas que contienen parte de la historia de

los vinos de Jerez.

Artistas de la talla de JOSÉ MANUEL REYES, JUAN ÁNGEL GONZÁLEZ DE LA CALLE,

MARÍA LUISA REY, MANUEL DEL VALLE, PEPE MÁRQUEZ, JESÚS ROSA, GUILLERMO BERMUDO,

BELÉN MAZUECOS, MERCEDES SANTOS y PEDRO CUADRA han realizado sus botas que tendrán

próximamente su continuación en otros pintores españoles contemporáneos; artistas que

ocupan primerísimos lugares en los circuitos artísticos.

Los artistas que han pintados estas botas son dos autores importantes que están

dando especial sentido al arte que se hace en la provincia de Cádiz. Carmen Chofre es

sevillana, afincada en Jerez, profesora en la Escuela de Arte y autora de una lúcida pintura

donde la realidad encuentra su mejor acomodo en unas creaciones abiertas que testimonian la

atemporalidad del buen arte figurativo. Por su parte, Pepe Baena es artista nacido en Cádiz

con una especialísima proyección gracias a una pintura fresca que eleva a la máxima categoría

de la representación los más íntimos y entrañables elementos que nos rodean.

Poco a poco, ART/ON ARTE Y TONELERÍA se va configurando como una importante

colección de arte que, entre otras circunstancias pretende llegar hasta los lugares donde las

botas jerezanas, envinadas con nuestros caldos, son realidades comerciales. Botas que van a

llevar, además de esa denominación de origen del vino de Jerez, la especial participación de

unos artistas que conforman uno de los momentos creativos más importantes del momento.

El CONSEJO REGULADOR y TEVASA unen sus esfuerzos para que esta colección que

yuxtapone lo artístico al viejo oficio de la tonelería tenga una especial cercanía a todos.

Como es habitual, con cada bota, se presentará la publicación que el crítico de arte

Bernardo Palomo escribe sobre el artista que realiza la obra. En este caso, los libros que llevan

la firma del colaborador de DIARIO DE JEREZ serán: CARMEN CHOFRE, El eterno lenguaje de la

pintura y PEPE BAENA, EL realismo veraz de la pintura.

jueves, 24 de junio de 2021

Una veintena de expertos de España y Portugal perfilan las acciones profesionales vinculadas a Termatalia 2021

 


No se celebrará Termatalia en formato feria, pero sí organizará acciones vinculadas a la capacitación profesional y al negocio del sector del turismo de salud que se celebrarán en Expourense los días 16 y 17 de septiembre

 

>> Ourense convocará a la comunidad científica y a los profesionales del sector con actividades como el 2º Congreso Internacional sobre Agua y Salud, el Workshop de Turismo de Bienestar, la 18ª Cata Internacional de Aguas y distintos cursos de formación

 

 

Ourense, 24/06/2021.- Expourense pone en marcha las acciones profesionales que va a desarrollar el próximo mes de septiembre con el objetivo de reunir a la comunidad termal internacional en torno a la marca Termatalia y seguir siendo posicionando a Ourense y a Galicia como centro de capacitación profesional internacional en materia de termalismo. Termatalia es una cita que reúne en cada edición a profesionales de más de 30 países y desde Expourense se ha decidido el aplazamiento de la feria como tal hasta 2022 para poder garantizar entonces la presencia masiva de profesionales. Aunque no se celebre en formato feria, sí que se organizarán una serie de actividades destinadas a fomentar el conocimiento y el negocio en el sector del turismo de salud y que están previstas para los días 16 y 17 de septiembre realizándose en formato hibrido entre presencial (desde Expourense) y virtual (desde cualquier parte del Mundo).

 

Las acciones profesionales que se pondrán en marcha fueron perfiladas esta mañana durante la primera reunión, celebrada de forma telemática, del comité asesor de Termatalia. Una veintena de expertos de España y de Portugal se unieron a esta convocatoria para proponer los distintos temas a analizar en el mes de septiembre, poniéndose a disposición de la organización, mostrando su total apoyo y manifestando su satisfacción por la puesta en marcha de acciones que vuelvan a reunir a los profesionales del sector en torno a Termatalia que se reafirma así una vez más como ejemplo de cooperación público-privada local, nacional e internacional para trabajar por el desarrollo del termalismo a nivel mundial.

 

Esta reunión estuvo dirigida por el nuevo director gerente de Expourense y director de Termatalia, Rogelio Martínez, y contó con la asistencia del alcalde de Ourense, Gonzalo Pérez; de la gerente del INORDE, Emma González; del jefe de área de Turismo de la Xunta de Galicia en Ourense, Cecilio Santalices; del director general del Instituto de Calidad Turística Española, Fernando Fraile; del presidente de la Sociedad Española de Hidrología Médica, Francisco Maraver; del presidente de la Asociación Española de Wellness Spa, Alfredo Pérez; del gerente del Clúster del Agua Mineral y Termal de Galicia, Benigno Amor; del representante del Clúster de Turismo de Galicia, Ovidio Fernández; de la presidenta de la Sociedad Gallega de talasoterapia, Lourdes Mourelle; de la vicerrectora del Campus de Ourense de la Universidad de Vigo, Esther de Blas; del director de Área de Bienestar de la Diputación de Ourense, José Juan Cerdeira; de la profesora del Campus del Agua, Elisa Alén; de la técnico de Turismo de Porto e Norte de Portugal, Cristina Mendes; del responsable comercial del Grupo Caldaria, Vicent Boyer; del representante de la Asociación Iberoamericana de Termalismo y Bienestar, Antonio Freire; del representante de Peloides Termales, José Luis Legido; del director de la Cátedra de Hidrología Médica de la Universidad de Santiago de Compostela, Juan Gestal; de la profesora titular del Área de termalismo del Campus de Ourense, Ana Torrado; del director del Master Universitario en Dirección y Planificación del Turismo Interior y de salud de la Universidad de Vigo, José Antonio Fraiz; del presidente de la Mancomunidad Turística Terras do Avia, Francisco José Fernández; del presidente de la Asociación de Hospitales Privados de Galicia, José Ignacio Vidal y de la directora de Administración de Expourense, Cristina Álvarez.

 

Acciones profesionales

Las principales acciones profesionales organizadas bajo la marca Termatalia son el 2º Congreso Internacional sobre Agua y Salud que analizará, y el del Workshop Internacional en Turismo de Salud y Bienestar. En lo referente al conocimiento, el 2º Congreso Internacional sobre Agua y Salud analizará, entre otros temas, el papel del termalismo en la recuperación (respiratoria, músculo-esqueléticas y psíquicas) de los pacientes COVID y presentará también experiencias internacionales contando con la colaboración de la Asociación Europea de Ciudades Históricas con Patrimonio Termal (EHTTA), presidida por la Diputación Provincial de Ourense.

 

Este evento se verá reforzado, además, con la celebración, de forma complementaria, del IV Simposio Internacional sobre Termalismo y Calidad de Vida, que organiza el Campus da Auga de la Universidad de Vigo, y que convocará a la comunidad científica e investigadora internacional. También se organizarán una serie de cursos de capacitación profesional sobre temas muy específicos relacionados con el termalismo.

 

En lo relacionado con el negocio, se pondrá en marcha una nueva edición del Workshop Internacional en Turismo de Salud y Bienestar en el participarán distintos touroperadores especializados en termalismo y wellness que mantendrán citas de negocio con los destinos que decidan participar en este encuentro. También se celebrará una nueva edición, la 18ª de la Cata Internacional de Aguas que se ha convertido en un referente internacional para las marcas envasadoras de agua mineral y que el sector demandaba después de la última edición celebrada en 2019.

 

 

jueves, 20 de mayo de 2021

Expourense presenta en FITUR sus dos Ferias Internacionales de Turismo que estarán centradas en la promoción del Xacobeo

 



Expourense presenta en FITUR sus dos Ferias Internacionales de Turismo que estarán centradas en la promoción del Xacobeo

 

*      La “Gastronomía de los Caminos” será la protagonista en Xantar, 22º Salón Internacional de Turismo Gastronómico, que se celebrará entre el 3 y el 7 de noviembre de 2021

 

*      Termatalia celebrará el 2º Congreso Internacional sobre Agua y Salud y promoverá el proyecto “Un descanso en los Caminos”

 

FITUR - Madrid, 20/05/2021.- Expourense, recinto ferial de Ourense, acude un año más a FITUR Madrid para presentar sus dos ferias internacionales vinculadas al turismo: Xantar y Termatalia. Ambas citas pondrán en marcha distintas acciones profesionales enmarcadas en el doble Año Santo Xacobeo 2021-2022. Tanto Xantar como Termatalia son dos de las cinco ferias internacionales de Turismo que se celebran en nuestro país y que están ratificadas por el Gobierno de España.

Estas presentaciones en el marco de FITUR- Madrid han sido el primer acto público del nuevo director gerente de Expourense, Rogelio Martínez González, que tomó posesión del cargo hace unos días. Martínez estuvo acompañado en estas presentaciones por representantes de la Xunta de Galicia y de otras entidades estrechamente vinculadas a estos proyectos. A estos actos acudieron distintos representantes políticos como senadores, presidentes y vicepresidentes de diputaciones provinciales o alcaldes. También participaron profesionales como touroperadores especializados en gastronomía o turismo de salud, empresarios vinculados a los balnearios, representantes de la Sociedad Internacional de Hidrología Médica y numerosos medios de comunicación nacionales e internacionales.


XANTAR

La primera de las presentaciones de Expourense celebradas hoy en el stand de Turismo de Galicia en FITUR fue la de Xantar. El director gerente de Expourense, Rogelio Martínez, adelantó en este acto algunas de las novedades de la 22ª edición del Salón Internacional de Turismo Gastronómico que se celebrará entre el 3 y el 7 de noviembre de 2021. Estas novedades que ya empiezan por el propio cambio de fechas y que se traslada al segundo semestre del año y tendrá lugar en un mes de noviembre

 

que en Ourense tiene gran tradición gastronómica con la celebración del San Martiño y los Magostos. El principal objetivo de este cambio de fechas es que Xantar 2021 se convierta en el gran reencuentro de los profesionales del turismo y la hostelería convirtiendo a la feria en un punto de inflexión que permita celebrar la vuelta a la “normalidad” y que contribuya a promocionar internacionalmente a Galicia como un destino enogastronómico seguro en un momento tan especial como el doble Año Xacobeo 2021 y 2022.

El director gerente de Expourense estuvo acompañado en esta presentación por el delegado territorial de la Xunta de Galicia, Gabriel Alén; por la secretaria de Turismo del Estado Mexicano de Coahuila, Azucena Ramos, y por la responsable de Turismo del Municipio de Braga, Filomena Alves. La ciudad portuguesa de Braga, que ha participado en Xantar desde su primera edición, ha sido elegida como el “Mejor Destino Europeo en 2021” y ha representado en este acto a la masiva participación portuguesa, sobre todo procedente de la Región de Turismo Porto e Norte, que cada año participan en el salón. Por su parte, el Estado de Coahuila ha participado ya en varias ediciones de Xantar y también de Termatalia, siendo además sede de Termatalia México 2016.

Esta edición de Xantar estará centrada en la promoción de la “Gastronomía de los Caminos”, de todos ellos, desde el francés a la Vía de la Plata y, por supuesto, del Camino Portugués, ya que no hay que olvidar que Portugal ha tenido siempre un peso muy importante en el salón, aumentando cada año la cantidad de expositores y visitantes que acuden a esta cita. Santiago es el final del Camino para el peregrino, pero este Año Xacobeo simboliza también el principio de la reactivación del sector turístico en Galicia y desde Xantar no se quiere dejar pasar esta oportunidad para posicionarnos como un destino seguro que ofrece todo lo que el turista post-COVID busca y necesita.

 

Otra de las novedades del salón es su adaptación al formato híbrido. Las actividades que Xantar organiza cada año como talleres de cocina en directo, catas comentadas o presentaciones de destinos enogastronómicos, podrán seguirse este año de modo presencial desde el recinto de Expourense (como siempre) y también on line desde cualquier parte del Mundo. Este nuevo formato facilitará la participación internacional, iberoamericana sobre todo, en la próxima edición de la feria.

 

 


 

TERMATALIA

 

Por lo que respecta a Termatalia, Expourense presentará las acciones profesionales que se organizarán en torno a la Feria Internacional de Turismo Termal, Salud y Bienestar que este año no se celebrará como tal. Estas acciones, previstas para el 16 y 17 de septiembre de 2021, tienen el objetivo de reunir a la comunidad termal internacional en torno a la marca Termatalia y seguir siendo posicionando a Ourense y a Galicia como un centro de capacitación profesional internacional en materia de termalismo.

 

Termatalia es una cita que reúne a profesionales de más de 30 países y desde Expourense se ha decidido el aplazamiento de la feria como tal hasta 2022 para poder garantizar entonces la presencia masiva de profesionales. La feria cuenta con un elevado índice de participación internacional que sería muy complicado mantener este año, debido a las restricciones impuestas por la pandemia. Esta cita se ha reinventado para seguir siendo el puente de conexión termal entre el nuevo y el viejo continente.

 

Las acciones profesionales vinculadas a Termatalia que se van a celebrar este año son el 2º Congreso Internacional sobre Agua y Salud que analizará los cambios que la pandemia ha provocado en el sector, y el 2º Workshop Internacional en Turismo de Salud y Bienestar en el participarán distintos touroperadores especializados en termalismo y wellness que mantendrán citas de negocio con los destinos que decidan participar en este encuentro. Ambas actividades tendrán formato híbrido. Son dos eventos que se verán reforzados, además, con la celebración, de forma paralela y complementaria, del IV Simposio Internacional sobre Termalismo y Calidad de Vida, que organiza el Campus da Auga de la Universidad de Vigo, y que convocará a la comunidad científica e investigadora.

 

En este foro tendremos que analizar las nuevas estrategias de promoción turística de los destinos termales y de bienestar. El cambio en las necesidades y preferencias del reciente consumidor post-COVID ofrece nuevos retos que afrontar.  Este nuevo turista va a solicitar ahora experiencias de alto valor añadido que promuevan un estilo de vida saludable que conjugue ocio y descanso, pero sin olvidar la prevención y la rehabilitación. Buscará además lugares poco concurridos y tranquilos en contacto con la naturaleza y con una buena oferta gastronómica, y ahí donde el termalismo tiene su gran baza.

 

 

La pandemia será inevitablemente uno de los temas que abordará el congreso. Desde la organización del mismo creen que esta situación puede convertirse en una buena oportunidad para darle a la balneología y a las aguas termales el reconocimiento que merecen, por su influencia en el fortalecimiento del sistema inmune y también porque puede facilitar la rehabilitación de aquellas personas que ya hayan contraído el virus.

 

El director gerente de Expourense estuvo acompañado en esta presentación sobre Termatalia por la directora de la Agencia Gallega de Turismo, Nava Castro, y por el presidente del Clúster de Turismo de Galicia, Cesáreo González Pardal. Entre los tres presentaron el protagonismo que el Camino de Santiago tendrá en las acciones profesionales de Termatalia, ya que se ejecutarán nuevas acciones del proyecto “Un descanso en los Caminos” promovido por el Clúster de Turismo de Galicia con el apoyo de la Agencia de Turismo de Galicia a petición de los socios Expourense, Balnearios de Galicia, Grupo Caldaria, la Unión de Hosteleros Ourensanos y la Asociación de Amigos da Cociña Galega. Este proyecto organiza estancias en los balnearios de los distintos Caminos de Santiago ofreciendo así el mejor reposo al peregrino.

 




En este sentido, el presidente del Clúster de Turismo de Galicia destacó que “Galicia se ha presentado en FITUR como un destino seguro, inteligente y sostenible. En la recuperación del Turismo se ha seguido la estrategia de la cooperación público-privada y el proyecto Un descanso en los Caminos refleja a la perfección ese posicionamiento por el que Galicia ha decidido apostar”.

martes, 11 de mayo de 2021

JEREZ, ACUERDO SECTORIAL EN SUS D.O, RESPONSABILIDAD Y GENEROSIDAD

 




Las organizaciones profesionales presentes en el Pleno del Consejo Regulador coinciden en

su voluntad de llegar a acuerdos que afiancen la unidad de acción sectorial, con el fin de

impulsar nuestras denominaciones de origen hacia el futuro.

Mediante el acuerdo firmado en el día de hoy, las organizaciones sectoriales logran desbloquear con

éxito un conjunto de cuestiones que llevaban años siendo objeto de debate en el sector y que venían

dificultando el necesario avance en la actualización de los pliegos de condiciones de las

denominaciones de origen “Jerez-Xérès-Sherry” y “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda”. El acuerdo

supone por tanto una importante inyección de optimismo para un sector que debe centrar sus

esfuerzos a partir de ahora en los auténticos retos de futuro, una vez que se vislumbra ya el fin de la

pandemia.

Los acuerdos incluyen:

- la consolidación de las actuales Zonas Geográficas en una única Zona de Producción y Crianza de

la DO Jerez-Xérès-Sherry,

- el establecimiento de un período transitorio para que la totalidad de los vinos de crianza biológica

de Sanlúcar queden amparados exclusivamente por la DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, y

- la regulación específica de determinadas formas de comercialización tradicionales en el Marco y

que forman parte de la oferta enoturística de nuestras Denominaciones, como son las ventas

directas en los despachos de las bodegas y el suministro a tabernas y tabancos.

El acuerdo servirá igualmente para impulsar la singularidad de la Manzanilla, dentro de la unidad de

acción que debe presidir el Marco de Jerez. Así, se ha acordado la modificación del Reglamento de

Funcionamiento del Consejo Regulador para crear una Comisión de la Manzanilla que dispondrá de

una mayor competencia en el ámbito de su propia regulación, así como dotar a la DO Manzanilla de

una partida específica para promoción, dentro del presupuesto anual de la institución.

Por último, y no por ello menos importante, el acuerdo incluye también la puesta en marcha de una

Comisión Específica del Viñedo, que será la responsable de estudiar y proponer al Pleno las políticas

relativas a la producción. Con ello se pretende poner también el foco en el ámbito vitícola de nuestras

denominaciones de origen, que afronta no pocos retos, pero en el que también se identifican

oportunidades importantes.

El presidente del Consejo, César Saldaña, ha destacado la importancia de los acuerdos alcanzados y

el alto nivel de responsabilidad demostrado por las organizaciones sectoriales, cuya generosidad y

visión de futuro han posibilitado un acuerdo que garantiza la unidad de acción sectorial. Según

Saldaña, “a pesar de la enorme heterogeneidad que define al sector de los vinos y vinagres del

Marco, en el que confluyen no sólo distintos subsectores sino también empresas de diferentes

tamaños y enfoques de negocio, las organizaciones coinciden en la necesidad de un alineamiento de

todos los intereses en liza, para materializar la ansiada recuperación tras la pandemia y poder

afrontar con garantías los retos que nos plantea el futuro”.