Entre los participantes figura Erika
Oguri , ganadora del concurso de venenciadores celebrado el pasado mes de
octubre en Tokio
Jerez de la Frontera, 23 de enero de 2019. El Marco de Jerez ha recibido la visita de
una decena de estudiantes de la Japan Sherry Academy, la escuela oficial del vino
jerezano en el país nipón.
Esta iniciativa
es impulsada por el Consejo Regulador desde hace diecisiete años para el
acercamiento de los grandes vinos del Marco de Jerez a través de seminarios,
catas magistrales y visitas a bodegas y viñas de Jerez, Sanlúcar de Barrameda y
El Puerto de Santa María.
Entre los participantes en la nueva edición
de la Japan Sherry Academy figura Erika Oguri , ganadora del concurso de
venenciadores celebrado el pasado mes de octubre en Tokio -entre los más de trescientos
candidatos que se disputaron el título de Venenciador Oficial de Jerez- que ha exhibido
ante la prensa esta misma mañana en la Bodega San Ginés de la casa del vino su buena
práctica y destreza con la venencia, claramente merecedora de tal distinción.
Dado el interés que este arte
suscitaba entre los sumilleres y barmans japoneses, el Consejo Regulador
comenzó a homologar este título celebrando anualmente exámenes teóricos y
prácticos para certificar la capacitación. A día de hoy, dieciocho años después,
más de 170 profesionales nipones cuentan con el título oficial.
Sin duda, los vinos de Jerez y
Manzanilla siguen despertando un creciente interés en Japón, uno de los
mercados de mayor potencial para la Denominación de Origen, que ha tenido una
subida del 25% de las ventas en el pasado año 2018.
Para más información comunicacion@sherry.org
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