ESPUMOSOS RIAS BAIXAS, INCREMENTO NOTABLE DE BOTELLAS CERTIFICADAS

Espumosos de calidad para Navidad ,pero en especial para cualquier época del año

Un total de 16 bodegas comercializan en la actualidad 24
marcas de este tipo de elaboración
Más de 124.000 botellas de Rías Baixas Espumoso de Calidad certificará el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas para estas Navidades. Se trata de un producto que ya está consolidado dentro de la gama de elaboraciones existentes y permitidas por el Pliego de Condiciones. Como corrobora el director del Órgano de Control y Certificación del Consejo, Agustín Lago,
“en la actual campaña, contamos con 16 bodegas que elaboran 24 marcas de Rías
Baixas Espumoso de Calidad”.
Este producto ha contado con gran interés por parte del sector de Rías Baixas, así como
del consumidor desde que este vino fue incluido en el reglamento del Consejo
Regulador en 2009, de acuerdo con la normativa europea, que distingue entre Espumoso
y Espumoso de Calidad. “Tanto es así que el número de bodegas no ha parado de
crecer, año tras año, desde las 5 iniciales hasta las 24 que están elaborando hoy”,
añade Agustín Lago.
En cuanto a los datos de calificación, se prevén superar los “93.546 litros de este
producto de calidad”. Cabe tener en cuenta que finales de noviembre y diciembre son
meses en los que se intensifica la calificación de este producto por parte del Órgano de
Control y Certificación.
Método champenoise Tradicional, Clásico o 2ª fermentación en botella.
La normativa aplicada a los Rías Baixas Espumoso de Calidad admite variedades tanto
blancas como tintas y se distinguen distintos tipos según el nivel de azúcar. Estos son
Brut Nature (sin azúcar), Extra Brut, Extra Seco, Seco, Semiseco y Dulce (que lleva
mayor cantidad de azúcar).
Todos los Rías Baixas Espumoso de Calidad deberán seguir el método tradicional del
champenoise para su elaboración.

Pagos de Anguix, la nueva bodega de J&C Prime Brands en la Ribera del Duero burgalesa

Pagos de Anguix es el nuevo proyecto en Ribera del Duero de J&C Prime Brands, grupo vitivinícola compuesto por Juvé & Camps, Propietat d’Espiells, Primeras Marcas y la bodega burgalesa, que se estrena con la presentación de Pagos de Anguix 2017.

Un total de 77 hectáreas en el extremo norte de la Denominación de Origen componen sus viñas en propiedad, que cuenta con 35 de ellas en ecológico.

Una combinación de altitud (850 msnm) y latitud (Anguix y Olmedillo, norte de la DO Ribera del Duero) conforman un territorio óptimo para el cultivo de viñedo de calidad y para la maduración de las uvas, clave para conseguir vinos con carácter.

J&C Prime Brands presenta el primer vino de Pagos de Anguix, la nueva bodega del grupo en la Ribera del Duero, Pagos de Anguix 10 Meses 2017. Se trata del primer proyecto bodeguero del grupo, compuesto por Juvé & Camps (DO Cava), Propietat D’Espiells (DO Penedès) y la distribuidora Primeras Marcas, que se emprende en territorio burgalés.

Pagos de Anguix se encuentra en la localidad burgalesa que le da nombre, en el extremo norte de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Cuenta con un total de 77 hectáreas de viñedo, de las que 35 de ellas son ecológicas y proceden de la compra adicional por parte de J&C Prime Brands de la bodega anexa a Pagos de Anguix, Campos Góticos, reconocida por haber sido pionera en vitivinicultura ecológica en la región. Las viñas de Pagos de Anguix se sitúan a una altura de 850 metros y tienen edades comprendidas entre los 20 y los 40 años. Se trata de parcelas de tinto fino que son la materia prima de un vino concebido para ser longevo, aunque grato para el consumo inmediato al mismo tiempo. El enólogo de la bodega, Pedro Elena, explica que se trata de un vino con tensión y mucho protagonismo de la fruta, con la madera perfectamente integrada, sápido y con el punto justo de madurez.

Pagos de Anguix es un proyecto que hace realidad el sueño de la familia Juvé por instalarse en la DO Ribera del Duero, una bodega que consolida su compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y el territorio. Se trata de una nueva etapa que comienza con el máximo respeto al patrimonio vitícola con el que cuenta Pagos de Anguix y una vocación de excelencia en los vinos. Para la consejera delegada de J&C Prime Brands, Meritxell Juvé, “Pagos de Anguix es un sueño hecho realidad. Una apuesta firme y segura por un territorio que admiramos desde hace años. El cariño a la viña y el respecto por el terroir demostrado por el equipo de Pagos de Anguix, avalado y apoyado ahora por nuestro equipo técnico, augura unos vinos de grandísimo potencial”.

La bodega se estrena con Pagos de Anguix 10 Meses 2017.

Pagos de Anguix 10 Meses 2017 es la esencia de la Ribera más brillante. Durante la cosecha de 2017, los equipos de Pagos de Anguix y Juvé & Camps trabajaron codo con codo para elaborar este tinto inaugural del nuevo ciclo, que marca el estilo profundo, maduro y elegante de la gama de vinos de la bodega. Se trata de un vino 100% tinto fino procedente de viñedos con edades entre los 30 y los 40 años, situados en suelos pedregosos con fondos arcillo-calcáreos y a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar. Tiene una crianza de 10 meses en barrica de roble francés.

J&C Prime Brands, excelencia y sostenibilidad

J&C Prime Brands es el grupo liderado por la familia Juvé, integrado por cuatro marcas vitivinícolas de prestigio del sector: Juvé & Camps, Propietat d’Espiells, Primeras Marcas y Pagos de Anguix. Regido por los principios que comparten, la excelencia y la sostenibilidad, J&C Prime Brands nace con el objetivo de consolidar el proyecto de una familia bodeguera que persigue la perfección en todos los  procesos, de la viña a la mesa.

FIVIN ha presentado los beneficios de un consumo moderado de vino

FIVIN ha presentado los beneficios de un consumo moderado de vino sobre la salud ante los participantes del EMDOS (Executive Máster en Dirección de Organizaciones Sanitarias) de ESADE

 

En el residencial del Executive Máster celebrado en Segovia, la Fundación para la Investigación del Vino y la Salud- FIVIN facilitó a los asistentes, profesionales del ámbito sanitario, los últimos estudios científicos que demuestran que el vino posee diversos componentes que aportan beneficios para la salud, especialmente, para prevenir enfermedades cardiovasculares.

 

Estas investigaciones médicas y científicas contribuyen a que se obtenga una mayor información sobre los buenos hábitos alimentarios y puedan reducir el riesgo de sufrir enfermedades graves como un infarto de miocardio, un accidente vascular cerebral, una diabetes o incluso una demencia.

 

Los asistentes participaron en una cata de tres vinos de Abadía Retuerta.

 

El enólogo y agente de experiencias únicas de la bodega, Francisco Sánchez de Puerta dirigió una cata en la que se explicaron las particularidades de los caldos y como el vino es un alimento más dentro de la Dieta Mediterránea y no una bebida alcohólica que, ingerido con moderación, sin abusar de él y acompañando las comidas es saludable para el organismo. En esta ocasión se cataron los vinos Selección Especial 2016, Pago Valdebellón 2015 y Pago Negralada 2015.

 

CORIMBO 2015, una gran añada para un vino excelente

Llega al mercado una gran versión de la Ribera del Duero burgalesa

La Horra (Burgos), diciembre de 2019.- Bodegas LA HORRA presenta una nueva añada de su vino de la Ribera del Duero burgalesa elaborado en su totalidad con la variedad Tinta del País. CORIMBO 2015 entra en el mercado por la puerta grande, como símbolo de uno de los grandes vinos de la zona que en esta añada muestra su mejor versión.

Con una crianza de 14 meses en barrica (80% francesa y 20% americana), CORIMBO 2015 seduce a través de su color intenso con fondo cereza picota. Los aromas a fruta roja y negra se perciben desde el inicio puesto que es un tinto de gran expresividad. La madera, perfectamente integrada, se une a la fruta y nos lleva al paisaje de La Horra. En boca es voluminoso y pleno. Lo que prometía en nariz, se percibe en cada sorbo, destacando frutas rojas y negras como la cereza y la mora. El tanino es de muy buena calidad. Fresco, elegante, perfecto para disfrutar ahora y para la larga vida que tiene por delante. CORIMBO 2015 recoge muy bien el paisaje de la zona norte de la Ribera del Duero con toda su raza y gran finura. Una armonía perfecta con carnes asadas y guisos.

FICHA TÉCNICA:

Variedades: 100% Tinta del País

Viñedo: Pequeñas parcelas en La Horra, Roa y pueblos colindantes (Burgos). Cepas en vaso con una edad media de 25 años.

Vendimia: Manual con mesa de selección.

Elaboración: Fermentación alcohólica espontánea en depósito acero inoxidable, fermentación malolática en tinas de roble francés.

Crianza: 14 meses en barrica, 80% francesa y 20%

Americana.

Estabilización: Métodos naturales.

Clarificación: Clara de huevo iofilizada.

Alcohol: 14,5%

PVP: 22,00 €

Bodegas LA HORRA, la revalorización de la Ribera del Duero

En abril de 2009 nace Bodegas LA HORRA de la mano de Bodegas RODA y los hermanos Pedro y Pablo Balbás. Situada en el término municipal de La Horra (Burgos), en una finca de 20 hectáreas ubicada entre pinares al sur del Monte de Villalobón, a dos kilómetros al oeste del casco urbano. Elabora dos vinos con la variedad tinta del país: CORIMBO, con viñedos de 25 años de media, y CORIMBO I, con viñedos de más de 50. Las 50 hectáreas de viñedo con las que trabajan se cultivan con el máximo respeto al medio ambiente, siguiendo las líneas de la viticultura ecológica. El objetivo es elaborar vinos que sean un fiel reflejo del paisaje de la Ribera del Duero burgalesa, aportando elegancia y frescura a la fuerza característica de la tinta del país de la región. Además, la I+D+i es una de las principales líneas de trabajo de la bodega.

El certificado Wineries for Climate Protection, elegido entre las 101 mejores iniciativas empresariales por el clima

• Ha sido seleccionado por la Comunidad #PorElClima, que presentará las 101 iniciativas en un acto organizado este jueves en el marco de la COP25 en Madrid
• La FEV participará además en la jornada organizada por la Interprofesional del Vino en la COP25, en la que se introducirán distintas acciones sectoriales contra el cambio climático

El certificado Wineries for Climate Protection (WfCP), impulsado por la FEV a finales de 2015 y que ya han obtenido 23 bodegas de toda España, ha sido seleccionada por la Comunidad #PorElClima entre las 101 iniciativas empresariales de acciones climáticas destacadas por su gran compromiso con la lucha frente a la emergencia climática, que serán presentadas en un acto organizado con motivo de la COP25 en Madrid este jueves 5 de diciembre. La valoración se ha llevado a cabo por un comité de expertos, que ha seleccionado las acciones climáticas empresariales más sólidas, innovadoras y comprometidas con la acción climática, con una gran variedad tanto en la diversidad de tamaños (desde pequeñas a medianas y grandes empresas) como en la multiplicidad de sectores empresariales (energía, economía circular, logística, turismo, comunicaciones, tendencias digitales, etc.). Dicho comité ha estado formado por miembros de Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica, el Grupo Español para el Crecimiento Verde, la Red Española del Pacto Mundial, Aclima, Forética y el Club de Excelencia en Sostenibilidad. La Comunidad #PorElClima reconoce así el compromiso del sector privado y da visibilidad a todas estas iniciativas puestas en marcha desde empresas y organizaciones sectoriales para hacer frente a la emergencia climática. Por otra parte, está previsto que la FEV participe esta misma tarde junto a la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) en una breve jornada organizada por la Interprofesional del Vino de España en la que se presentarán distintas iniciativas de lucha contra el cambio climático por parte del sector vitivinícola español y se pondrán en valor los proyectos de I+D+i desarrollados en esta materia. En este marco, la FEV presentará las principales líneas incluidas en el Plan de Actuación FEV para la adaptación del viñedo en la lucha contra el cambio climático y los avances en relación al certificado Wineries for Climate Protection (WfCP), entre ellos las últimas novedades y la nueva categoría WfCP+ Spanish Wineries for Emission Reduction. La jornada tendrá lugar este jueves a partir de las 19.15h en la Zona Verde destinada a la sociedad civil en la COP25. Más información en: https://porelclima.es/101-iniciativas-porelclima#firstPage