M.Embajadora

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De buena cepa

miércoles, 24 de febrero de 2016

CONCURSO INTERNACIONAL VINO Y MUJER 2016




CONCURSO INTERNACIONAL VINO Y MUJER 2016

Referente del calendario enológico español
Los premiados, a los que se les otorgarán las credenciales Gran Diamante, Diamante y Rubí dentro de cada categoría, serán presentados en el mercado nacional y también en el asiático por requerimiento de importadores y distribuidores extranjeros.
Reconocido oficialmente por el Ministerio de Agricultura (BOE nº 316 de 31/12/2014), VINO y MUJER es el único concurso en España que valora la participación de la mujer dentro del proceso de elaboración y comercialización del vino, desde la elección de las viñas hasta la venta.
A estos premios pueden presentarse todos aquellos vinos que hayan sido elaborados por bodegas donde la mujer comparte el 50% de la responsabilidad en las principales áreas (Producción -Enóloga, Ingeniera agrónoma-, Comercialización y Marketing -Directora, responsable de exportación- o Administración -Directora, Administradora-).
Los vinos presentados serán valorados el 30 de marzo por un jurado compuesto exclusivamente por mujeres profesionales del mundo del vino, como sumilleres, periodistas o enólogas, que, en catas a ciegas, decidirán cuáles son los mejores.

JULIA DEL CASTILLO


Directora de Vino y Mujer 2016
Enóloga por la Universidad de Burdeos. Profesora de curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid.
MERCEDES GONZÁLEZ

Sumiller, formación y prensa. Presidenta Vitislucus-Expertos Análisis Sensorial ,dirije De tal Cepa Tal Vino de Gastroradio y dirección técnica Diario de Vinos. Formadora Homologada de Cava y Jerez y Embajadora española Champagne


http://www.vinoymujer.com/jurado/



Rut CotroneoRestaurante Senzone
Kasia RomanskaComités de Cata de prestigiosas revistas y Guías
Miyako YamashitaBodegas Santa Cecilia
Pilar RodriguezRestaurante Urretxu
Begoña AiraRestaurante El Gran Barril
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Esther LorenzoConsejo Regulador  Vinos de Madrid
Virginia RuteRestaurante La Feria  (La Adrada, Avila)
Ana TrujilloRestaurante La Sartén por el Mango
Elena LopezHotel Los Arcos (Segovia)
Eva Lopez AndujarRestaurante Club 32
Jessy SalvatierraRestaurante  Puerta 57
MªLuisa MuñozMinisterio de Agricultura
Yolanda LuengoDist. Abacus Nova
MªJosé FernándezHotel Mirasierra Suites
Vanesa GarciaCasa Real

sábado, 20 de febrero de 2016

AUBOCASSA presenta su nuevo aceite, L’AMO, en el Salón Olipremium

AUBOCASSA presenta su nuevo aceite, L’AMO, en el Salón Olipremium


Agustín Santolaya explicará los matices de L’AMO así como los de la nueva cosecha de AUBOCASSA
en el IV Salón de los Mejores Aceites Virgen Extra
Manacor, febrero de 2016.- AUBOCASSA presenta en el IV Salón Olipremium su nuevo aceite L’AMO, realizado con su recién estrenada almazara de tecnología punta, única en España. El 22 de febrero, en el Hotel Westin Palace de Madrid, se podrá degustar, junto a Agustín Santolaya, Director General de AUBOCASSA, este aceite que rinde homenaje a la figura de l´amo  en la Mallorca rural. Esta persona es quien, sin ser propietario, cultiva los campos y está profundamente ligado a la tierra mientras disfruta, por otro lado, de los productos que obtiene de ella.

El aceite L’AMO forma parte de una nueva etapa de AUBOCASSA que va ligada al estreno de su nueva almazara, toda una revolución en el proceso de producción del aceite a nivel nacional que potencia los detalles más sutiles de la aceituna. L’AMO es un aceite especial, procedente del ensamblaje de variedades y de la unión de varias fincas del entorno. Busca la complejidad, la intensidad el carácter y la fuerza del campo del Plá Mallorquín, un aceite pegado a la tierra y contrasta complementándose con el perfil sutil, delicado, etéreo y fino de su hermano mayor: AUBOCASSA.

IV Salón Olipremium:
22 de febrero de 2016
Hotel Westin Palace
                                                        Plaza de las Cortes, 7, Madrid