M.Embajadora

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De buena cepa

domingo, 15 de enero de 2017

FESTA DO BOTELO 2017 NO BARCO DE VALDEORRAS

 FESTA DO BOTELO 2017 NO BARCO DE VALDEORRAS
FESTA DE INTERESE TURÍSTICO DE GALICIA


¿Quen dixo frio habendo botelo e música?

ACTIVIDADES DO PROGRAMA DA FESTA DO BOTELO 2017

A XVII edición da Festa do Botelo celebrarase no Barco o día 21 de xaneiro de 2017,
previamente e posteriormente, están previstas unha serie de actividades dedicadas á
promoción deste evento declarado no 2014 como Festa de Interese Turístico de Galicia.


DOMINGO 11 XANEIRO

EMISIÓN do programa Come e Fala da Radio Galega
Dia de emisión: domingo, 13-14 horas
O programa Come e Fala, Premio Nacional de Xornalismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro
2010, trata de achegarnos un pouco máis a gastronomía, a enoloxía, os produtos e produtores,
cociñeiros e cociñeiras de Galicia. Conducido por Xosé Manuel García este é o único programa
na Radio Galega, e no panorama radiofónico español, dedicado á promoción da gastronomía
galega.
Empresas que colaboran co Concello do Barco: Adega Roandi, Embutidos García Marcos,
Mantesil, Ruta do Viño de Valdeorras.

LUNS, 16 DE XANEIRO
Venda de entradas XVII Festa do Botelo
Prezo: 15 €/persoa
Número de entradas á venda: 1150
Hora: 17 horas
Lugar de compra das entradas: Billeteira do Teatro Lauro Olmo
Número de entradas por persoa: MÁXIMO 20 ENTRADAS
Os grupos que queiran sentarse xuntos durante a comida terán que comunicalo no momento
da retirada das entradas.

XOVES, 19 DE XANEIRO
Cine na Casa da Cultura
Película: Viaxe a Italia
Cine Clube Groucho Marx
Hora: 20:30 horas.

SÁBADO, 21 DE XANEIRO



DIA da XVII Festa do Botelo
Feira de produtos gastronómicos
Durante todo o sábado e o domingo na zona da PRAZA ANDRÉS DE PRADA. Nunha carpa
haberá varios postos nos que se poderán comprar diferentes produtos gastronómicos tales
como mel, bicas,botelos, embutidos,etc.
Horario da feira : -Sábado : 11 horas a 20 horas
-Domingo: 11 horas a 20 horas
Acto do pregón e mención de honra
Lugar: Casa da Cultura do Barco
Hora do acto: 12:30 horas.
-Mención de honra 2016: Obdulia Fidalgo Real ( Lula A Pulpeira)
-Pregoeiros: Actor Carlos Blanco e debuxante Luis Davila
- Actuarán tamén neste acto: Orfeón Valdeorrés
Degustación do botelo
Lugar: Pavillón de Calabagueiros
Hora: 14:30 horas
Unhas 1300 persoas degustarán o botelo con patacas e verdura acompañada por viño mencía.
Este ano o viño será da adega Roandi (Éntoma) e haberá 755 kilos de botelo para degustar.
Ao mesmo tempo nos restaurantes da vila poderase degustar o botelo cos prezos que marque
cada establecemento.
Fotomatón do botelo
Na entrada do pavillón onde estará colocado o Photocall do Botelo haberá a oportunidade de
facerse unha foto e levala de recordo para a casa.
Horario: 16:30 a 18 horas

FESTA NA TARDE DO BOTELO

Orquestra na Carpa do Programa da TVG “Aquí Galicia”. Emisión en directo .
Lugar: Praza Andrés de Prada
Hora de inicio da emisión: 16 horas
O programa da TVG “Aquí Galicia” emitirá en directo este magazine, de máis de dúas horas en
directo, presentado por Lucía Rodríguez, Juan Fuentes e Bernardo Montaña. Os espectadores
coñecerán un pouco máis de O Barco a través de reportaxes sobre a súa gastronomía e os seus
lugares de interese turístico. Os asistentes ao programa terán ademais música en vivo.
II FOLIADA Cantos de taberna
Seis grupos musicais tocarán, durante a tarde-noite, en 12 locais do casco urbano da vila
barquense. Estes grupos estarán presentes tamén durante a comida do Botelo no pavillón de
Calabagueiros.
Grupos participantes
Centro Galicia (Ponferrada)
Os Palletas (Quiroga)
Píngalle o moco (A Pobra de Brollón)
Macizas Centrais (Pobra de Trives)
Corenta e cinco boys (A Pobra de Brollón)
Pándega (Valdeorras)
Tocarán de xeito itinerante, a partir das 19 horas, nos seguintes locais: Agarimo, San Mauro,
Pizzería O Barco, O Buraco, Veira Sil, Al Natural, Bar 13/14, A Pampa, A Cova, Divino Paseo, La
Fábrica, Vinum.

DOMINGO 22 DE XANEIRO

Espectáculo “Menú da Noite” con Carlos Blanco e Luis Davila
Lugar: Teatro Lauro Olmo
Hora: 19 horas
Prezo: 10 €
Número de entradas: 250
Venta de entradas: Ton y Son tenda de música e media hora antes na billeteira do Teatro
Lauro Olmo.

O BOTELO NOS RESTAURANTES E RUTA DE PINCHOS
Restaurantes e bares da vila ofrecerán botelo nos seus menús nesa fin de semana para todas
aquelas persoas que queiran degustalo nos seus locais. No folleto O Barco Vai de Pinchos (e
tamén na sección Ruta de pinchos da web www.festadobotelo.es ) poden ver os lugares onde
degustar o botelo tanto en pinchos coma en menús.

MATERIAL PROMOCIONAL e ACCIÓNS DE COMUNICACIÓN
Cartel
O coñecido debuxante Luis Davila “O bichero” elaborou o cartel da Festa do Botelo 2016 e este
ano repítese cartel por telo a el como pregoeiro. A mesma ilustración, cuns leves retoques
figura na cartelería e na promoción nas redes sociais. O debuxo vai na liña das súas viñetas
que publica a diario en Faro de Vigo.
Camisetas e botellas de viño á venda no pavillón de Calabagueiros
Camisetas de cor branca cunha ilustración feita por Luis Davila. Poranse á venda o día da Festa
do Botelo no propio pavillón de Calabagueiros e tamén durante o acto do pregón na Casa da
Cultura do Barco.
Prezo: 7€/camiseta
Os comensais terán un desconto de 2 €/camiseta presentando a súa entrada no momento da
compra.
Este ano tamén haberá á venda botellas de viño coa etiqueta do cartel do botelo deste ano.
Será o mesmo que se degustará durante a comida.
Prezo: 4 €/ botella
Páxina web e redes sociais
-Ampliación de contidos da páxina web para promocionar a festa do botelo:
www.festadobotelo.es
-Facebook : Festa do Botelo
-Twitter: @festadobotelo

lunes, 9 de enero de 2017

LA IMPORTANCIA DE UN PLAN DE MARKETING EN EL MUNDO DEL VINO



LA IMPORTANCIA DE UN PLAN DE MARKETING EN EL MUNDO DEL VINO
post para Ten un Plan B
http://eventosbyplanb.com/blog/2016/12/09/plan-de-marketing-eventos-vino/
by Mercedes González- Sumiller


http://eventosbyplanb.com/blog/2016/12/09/plan-de-marketing-eventos-vino/

En los últimos años el sector vitivinícola ha sufrido una importante diversificación, en Galicia se ha llegado incluso a producir espumosos de calidad. Versatilidad y riqueza de los vinos gallegos que pueden ver incrementados sus valores con una buena gestión de marketing y ventas.
Esto propicia que se impulsen recursos, se aproveche lo más relevante del cultivo de la vid y se considere el vino como un producto a desarrollar que día a día gana protagonismo. De ahí que la actitud debe ser hacia el desarrollo  de sinergias entre el vino y otros recursos.
En la aventura para los sentidos que supone el vino, nuestra mejor fuente de información será nutrirnos de la comunicación de los clientes y dejarnos asesorar por expertos en la materia, debemos aprender de la experiencia de otros, sean éxitos o fracasos. Lo suyo es crear una estructura operativa orientada a fomentar los resultados de nuestros clientes.
No es suficiente creer que tener un recurso enológico como una bodega de vino significa que uno está preparado para la comercialización. Debemos plantearnos si diseñamos una botella de vino para albariño u otro, una etiqueta, los corchos o incluso el propio vino, actos promocionales, pensar en diseños personalizados, hacer presentaciones de producto, desde el punto de vista de la oferta o las necesidades de potenciales clientes. Recuerdo la frase de un maestro champanero, “es la suma de los pequeños detalles los que hacen de un vino algo especial”, algo que refrendan los influencers del vino.
Deberíamos pensar en ir más allá de la venta directa, considerar nuevos clientes finales, nuevos mercados, creación de tiendas de vino no sólo físicas sino también tiendas online. Pensar en el uso de los medios sociales como blogs, páginas de comunidad, Twitter, Facebook y otros muchos que a su vez nos ayudan a escuchar lo que nos dice el mercado y entablar conversaciones con los consumidores.
Agencias de marketing de eventos como Plan B pueden como fin último darnos a conocer en el mundo del vino explicando la complejidad de nuestro producto y acercándolo al público siempre que se haga a través de profesionales especializados. Ayuda a estudiar el mercado y definir una estrategia adaptada a nuestro producto. Se precisan especialistas en storytelling, aquellos capaces de hacer entender nuestra particular historia  con un lenguaje sensorial que plasme a la perfección nuestro vino y negocio.
Jornadas de marketing como las celebradas en la pasada edición de la Fiesta del Albariño en Cambados (Pontevedra), punto neurálgico de Rías Baixas, nos han mostrado la necesidad de recursos para la promoción, instalaciones, contratación de personal, pero también contar con una parte dedicada al marketing: ferias y exposicioneseventos de marcaeventos sociales,… Se precisa un concepto innovador capaz de despertar nuestros sentidos.
Una consideración importante para el marketing experiencial, dar valor a nuestras marcas, que nuestros clientes se sientan mejor con ellos mismos cuando están con nosotros , con nuestro vino, va más allá de evaluar el coste- beneficio, que sea la vivencia que le ofrecemos antes, durante y después del consumo de nuestro producto. Nuestros vinos de Galicia generan emociones y queremos sumar a ello recuerdos y asociaciones; dar más de lo esperado sorprendiendo, mimando, respetando……
Generar a través del marketing del vino clientes que deseen revivir la experiencia y recomienden nuestros vinos y nos prefieran a otras marcas. Vender satisfacciones más que características.
En conclusión, el vino nos aporta un valor añadido en forma de sensaciones y experiencias. Galicia es una de esas excepcionales regiones donde se mezcla tradición y tecnología y datos favorables al sector en especial en Rias Baixas por su inclinación hacia el marketing que ha ayudado a revitalizar, aplicando estrategias que han contribuido a una mayor rentabilidad económica y social. Es una D.O con un crecimiento en el tiempo ordenado y con criterio.
Eventos de marca que muestren nuestra identidad, marketing y publicidad que contribuya a aumentar la dimensión del mercado de nuestra bodega y a la aceptación por parte de un público más diverso. El vino no debe ser sólo sostenible, también viable y presentarse como una actividad creciente con el objetivo de posicionarse en un sentido cada vez más competitivo y a todo ello puede contribuir el packaging adecuado o un buen marketing sensorial sin dejar de mano el marketing digital, uso de nuevas redes sociales y aplicaciones 2.0 así como un arma poderosa  de la era digital como es el email marketing en lo que son especialistas Plan B marketing digital Vigo, el uso del correo electrónico con ánimo comercial o informativo de manera que nos permita una oferta personalizada, exclusiva y de coste reducido huyendo de esos spam y correos no solicitados.
En definitiva, el marketing nos ayudará a poner el vino a disposición del consumidor en la cantidad demandada, en el momento que lo necesite y en el lugar donde desea adquirirlo.
Por Mercedes González Rodríguez, Sumiller.

miércoles, 26 de octubre de 2016

GRANBAZÁN ,NUEVO VINO PARA CELEBRAR SUS 35 VENDIMIAS

GRANBAZÁN ,NUEVO VINO PARA CELEBRAR SUS 35 VENDIMIAS


 La Bodega  de Granbazán surge y se mantiene como un proyecto familiar y lo que nace entre maderas , un bosque en el lugar de Tremoedo  allá por los inicios de los 60 ve su transformación a viñedo, es decir, ve la luz entre pinos y eucaliptos, de  mano D.Manuel Otero Cadeira actual presidente , en 1981 . Se convierte así  en uno de los impulsores  de la D.O Rias Baixas que nacen a la par en 1.988. Será en 1.989 cuando se comercializan las primeras botellas y en 1991 el primer albariño envejecido en roble francés, el Granbazán limousin 1989. Arranca con su oferta enoturística en 1993 con sala de cata. Actualmente y desde el 2015, dirige la empresa  su sobrino Jesús Alvárez. En realidad un equipo familiar al frente de la misma entre los que se encuentra también Carolina García como responsable de eventos y enoturismo , otro de los productos de la empresa y que ha contribuido a ese  incremento de un 12 % de ganancias con relación al año 2014.

Otro de los objetos de la empresa es su bodega en Utiel -Requena, Más de Bazán, volcada en la producción de uva bobal. También en esto han sido precursores. Bodega modernista de 1905 que en 1989 pasa a ser adquirida por Agro de Bazán.Con bobal se elabora Mas de Bazan  rosado de lágrima de gran frescura y tan acorde para la gastronomía levantina  y un tinto más maduro, un crianza monovarietal : Mas de Bazán bobal crianza y un Mas de Bazán Reserva. Su mercado se focaliza a tiendas especializadas de carácter nacional y exportaciones europeas  como por ejemplo :Alemania,Irlanda, Suiza, Holanda. 
 
En Rias Baixas la reina albariña que da  una producción que  ronda los 700.000 litros entre sus dos viñedos, Tremoedo el que rodea a la bodega a modo de “château” de unas 13ha y el de Coba Lobos en Ribadumia.
Se producen alrededor de  350.000 botellas se reparten entre las marcas de Rias Baixas. 
De estos albariños se puede decir en lineas generales que se presentan monovarietales y no son de prisas, ni para su embotellado ni para su consumo, son vinos largos en boca pero también en el tiempo. Han pasado unas maceraciones más o menos largas y a bajas temperaturas, otra técnica en la que fueron innovadores en Rias Baixas. Vinos agarimosos, tan delicados como complejos, fiel expresión de la variedad y el suelo, el granito.




- Contrapunto, el joven de acento goloso compensado en su acidez. Muy afrutado y de acidez bien integrada.
- Granbazán Verde: el clasicismo del varietal y la zona, muy fresco. Lias  y no maloláctica tras un prensado más largo. Sin duda identidad Salnés.
- Granbazán Ámbar: sabor y frescor natural de placentero postgusto. Las lias y el mosto flor. Complejidad, estructura y volumen.
- Granbazán Limousin: embaucador, un juego de aromas primarios y los heredados de su maduración en roble francés. De gran poder y profundidad.
- Álvaro de Bazán : expone la madurez y complejidad. Gran volumen y frescura.  12 meses con sus lias y 6 meses de maduración en botella. Gran potencial envejecimiento.
- A Lambonada(fuera de D.O) desde el 2012 pone la nota melosa, esa sobremesa “larpeira”

No podemos olvidar otros productos sumados al enoturismo, Bodega Granbazan en Rias Baixas y Mas de Bazan Utiel-Requena:
- D.O Cava: Mas de Bazan Cava Brut
- Orujo de Galicia : Marc de Bazán
- Conservas de Pescado y Marisco gourmet Granbazán


Pronto comenzó a distinguirse la bodega también por su exportación, ronda el 35% de su producción en la actualidad y sus destinos principales: USA, Reino Unido, Costa Rica, Irlanda, Holanda y Alemania y así hasta 25 paises.



En prespectivas renovar su presentación, creación y lanzar  nuevos productos,desarrollar mayores controles de calidad, ampliar a mercado asiático y no se descarta ampliar a otros vinos españoles. Y en la mente contribuir y continuar al mantenimiento por el medio ambiente y entorno.

La celebración de sus 35 VENDIMIAS ha sido un recogido evento focalizado a familia, amigos, aquellos que estuvieron en sus orígenes, prensa especializada y generalista, profesionales de hostelería, algún bloguer, el reconocido enólogo Jesús Florez, el actual presidente de la D.O Rias Baixas, Juan Gil y la que lo fue durante sus primeros 25 años , Marisol Bueno y como no, el vino!!!! todo ello avalado por la presencia de la Conselleira de Medio Rural , Angeles Vázquez y el alcalde de V. de Arousa. A través de un emotivo video  de D.Manuel Otero se quiso homenajear al mismo

https://youtu.be/AY0J1HvHZrQ
https://www.youtube.com/watch?v=AY0J1HvHZrQ&feature=youtu.be



Tras un acercamiento al viñedo para explicarnos su sistema de plantación y visita a bodega, a su sala de maduración en barrica ( diseño también de D.Manuel con columnas de granito a modo de catavinos coronados por "tastevin" como de difusores de luz ),llegó el momento de darnos un paseo por sus vinos.




Una cata de armonias que he tenido la ocasión de conducir donde los miniplatos de Restaurante Nolita de Sanxenxo lanzaron un verdadero reto al vino. Bocados de cocina en miniatura con base producto de proximidad y con  influencias peruanas y asiáticas: Sashimi de salmón a la gallega, tiradiita de jurel lañado, ceviche de zamburiña y espuma de arbequina, salpicón de centolla y codium, navaja con salsa XO y polvo de alga nori, crujiente de cangrejo real y shiracha, taco de ternera y una panacotta de licor café.



 




La sorpresa final un vino en  rama , fermentado con sus hollejos y parte madurado en barrica cuya expresión es en primer término floral, amielados, de gran frescura y haciendo acopio del último aliento, se muestra casi tánico. Un blanco elaborado como un tinto, los llamados "vinos naranja", fermentados y macerados con sus hollejos. Una noble oxidación en su color y  expresión, denso y sabroso. Un broche final perfecto.

La asesoria y gestión del evento corrió a cargo  Papel en Blanco EventosMembajadora fue la responsable como sumiller  de la cata de armonias , de conducir el evento y convocatoria prensa especializada.




Para disfrutar, como afortunadamente ocurre en la mayoría de las ocasiones con nuestro trabajo, cuando nos apasiona.


Información de contacto: Agro de Bazán S.A
(+34) 986 555 562
agrodebazan@agrodebazan.com

Fotos: Granbazan y Papel en Blanco Eventos

martes, 25 de octubre de 2016

SENTIR QUE NOS LLEVA LA CORRIENTE: BAR DE AGUAS Y CURSO DE HIDROSUMILLER

SENTIR QUE NOS LLEVA LA CORRIENTE: BAR DE AGUAS Y CURSO DE HIDROSUMILLER




En estos días de Termatalia en Coahuila lo que si es cierto es que, nuestros riñones si en algún momento se han sentido perezosos ,en esta ocasión han sido protagonistas principales de nuestro organismo y es que de aguas vamos servidos.

Más de 40 referencias representadas en el BAR DE AGUAS donde han tenido un papel destacado las aguas gallegas representadas también con el CLUSTER DEL AGUA DE GALICIA y AGUAS DE VERÍN- CHAVES “Eurocidade” (abraza aguas de Verin / Ourense en España y Chaves en la vecina Portugal).



Como no México ha estado representado con aguas purificadas. Debo decir que me hubiese gustado estuviesen representadas aguas minerales naturales pero ya sabemos que contaminación , política y grandes multinacionales en la mayoría de las ocasiones “perjudican seriamente la salud” , en este caso concreto de las aguas.

El placer de conocer y descubrir distintas tipologías y procedencias de aguas en un mismo lugar es uno de los regalos que ofrece Termatalia.


Y para rematar el último día de feria además de con la entrega de galardones y reconocimientos cerramos con formación , con el curso de Hidrosumiller que tengo la oportunidad de impartír y que me muestra como los ojos se abren al descubrir la complejidad de las aguas que como siempre digo es mucho más que ese elemento mudo en la mesa, es ese elemento vital y placentero que a través de sus sales y procedencias se nos descubren como un “pozo “ de sorpresas.

Conocer el agua así como su servicio, conservación y recomendaciones para que acompañen nuestros platos y vinos asi como elaborar una carta de aguas más allá de un listado o catálogo de las mismas que es lo que habitualmente , en el mejor de los casos, nos encontramos por ahí.






Y dicho esto es ya hora de tirarnos a la piscina de los placeres asi que llenen sus copas de agua y brindemos doblemente, nuestro organismo nos lo agradecerá . No olviden su vaso de agua al acostarse, al levantare y vigilar su extracto seco ( el de las aguas claro) o en su defecto variar la marca de su agua en la cesta de la compra.

A la salud del agua!!!!!


Y por los momentos especiales que hemos bebido ,compartido y disfrutado lo resumimos con imágenes ( lo sufrido lo obviamos).












martes, 18 de octubre de 2016

NO SIN MIS AGUAS: CATA DE AGUAS INTERNACIONAL, TERMATALIA MÉXICO 2016

NO SIN MIS AGUAS: CATA DE AGUAS INTERNACIONAL,TERMATALIA MÉXICO 2016.



Y una va a lo que va a Termatalia, a hidratarse y empaparse básicamente ¿o pensaban que era puro turismo?. Se disfruta pero se trabaja, por una sencilla razón y es que apasiona lo que una hace.

Y así llegó el momento esperado por profesionales de las aguas ,de valoración de las mismas y un jurado profesional ha sido el responsable de la CATA DE AGUAS INTERNACIONAL TERMATALIA 2016.



 Los miembros del panel de cata han sido:

-          Mercedes González: directora de la cata (Hidrosumiller, Experta en Análisis Sensorial, formación y comunicación entre sus actividades). Galicia/España
-          Jordi Olivier Rodés. Director del Laboratorio de Analíticas Olivier Rodés. Cataluña/España
-          Manuel Martinez, Ingeniero Agrónomo y Salpu, Energías Renovables. México.
-          Francisco J.Gil. Prensa especializada, crítico gastronómico y escritor. Galicia/España.
-           María Laura: delegada Termatalia Costa Rica e hidrosumiller. Costa Rica.
-          Enric Ribera: periodista especializado en gastronomia y turismo. Cataluña/España
-          Emilio Cuiñas. Connsultora Turística Autoxiro y Gerente del Parque Náutico de Castrelo do Miño. Galicia/España.




Y los galardones se han repartido de la siguiente manera:

 CATEGORÍA AGUA PURIFICADA (categoría especial para México): 

Agua Purificada Santa María (México)


CATEGORÍA AGUA MINERAL NATURAL SIN GAS

1º.-  Cabreiroá (Verín/Ourense- España)
2º.- Agua Sana ( Baiona-Pontevedra, España)
3º.- Bioleve prime (Brasil)

CATEGORÍA AGUA MINERAL NATURAL CON GAS NATURAL
1º.- Magma de Cabreiroá Original (Verín /Ourense- España)
2º.- Pedras Salgadas (Portugal)
3º.- Campilho (Portugal)

CATEGORÍA AGUA MINERAL NATURAL CON GAS AÑADIDO

1º.- Magma de Cabreiroá Sparkling mineral wáter (Verín/Ourense- España)
2º.- Agua Sana con gas (Baiona/Pontevedra- España)
3º.- Fontenova con gas ( Verin/ Ourense-España)





CATEGORÍA ENVASE INNOVADOR Y R. C han recaido en Bioleve de Brasil.






Cata Internacional de Aguas y AULA DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE  completan parte de unas jornadas donde se han desarrollado negocios, mostrado tratamientos médicos, de relax, termales, aparatología, encuentros médicos, turísticos,……. pero sin duda un apartado especial para el Aula de Alimentación Saludable donde estuvieron presentes:
-          Juan Ramón Cárdenas de México
              Randy Siles de Costa Rica
-          Manuel Ausejo de Argentina
-          Carlos Parra de España (Ourense)









-           
A veces cuesta guardar un secreto pero “pasa  el día pasa la romería” , mereció la pena sufrir un poquito y tres gotas de agua como los chef argentino, costarricense y el gallego Carlos Parra nos deleitaron a unos cuantos escogidos con un plato sorpresa donde se aunaba el trabajo de los tres. Ese plato que acompañamos de un vino de Coahuila, un  pinot noir exquisito de la bodega Don Leo de la añada 2013 que abreviamos describriendo como elegante y sutil.









domingo, 16 de octubre de 2016

CONCURSO VINOS SUR PORTUGAL: FIJEV- VINIPAX 2016 , GALARDONES YJURADO INTERNACIONAL

CONCURSO VINOS SUR PORTUGAL: FIJEV- VINIPAX 2016 , GALARDONES Y JURADO INTERNACIONAL



Del 5 al 9 de octubre , desde la organización de Vinipax y los distintos consejos reguladores y bodegas del sur de Portugal se nos ha permitido ahondar en el conocimiento de Setúbal, Alentejo y otros vinos del sur de Portugal asi como de otras zonas invitadas,  a un grupo de representantes de  FIJEV - International Federation of Wine and Spirit Journalist and Writers,




EL CONCURSO FIJEV/ VINIPAX WINE ADWARS 2016

Se ha celebrado  el 8 de octubre en Beja- Alentejo (Portugal), concretamente en la Posada de Sao Francisco.

Han participado 60 muestras  de las zonas vitivinícolas: Algarve, Alentejo , Tejo y Setúbal, blancos, tintos y fortificados de distintas añadas y un jurado integrado por profesionales de distintos paises entre los que se encontraban por ejemplo: España, Portugal, Francia, Reino Unido, EEUU, Australia, Estonia, Canadá, Brasil



Vinipax auna trabajo y conocimiento del  que hablaremos en profundidad y que ahora trasladamos a números.

Las visitas  al salón de Vinos de Vinipax han superado los  : 4000 px
Se han vendido 2000 copas lo que indica que no sólo se iba a mirar, teniendo en cuenta que un nutrido grupo disponíamos ya de la nuestra.
El número de bodegas de las cuatro regiones del sur ( Algarve, Alentejo, Tejo y Setúbal):: 80 importante representación a la que se suman otras invitadas  de las regiones vitivinícolas: Açores, Madeira, Carcavelos de Portugal y Ribera del Guadiana de Extremadura (España).



 FIJEV VINIPAX ,  concede tres galardones únicos 
Mejor tinto: 

 Pai Chao , Grande Reserva ,2013                    Regional Alentejano              
  Productor: Adega Mayor, Campo Maior



De elegantes y originales  aromas, frescura ,complejidad, excelente estructura. Taninos sólidos y sedosos.  Una auténtica sorpresa al paladar.


Mejor Blanco:

Monte da Peceguina 2015                      Regional Alentejano                           
Productor: Herdade da Malhadinha Nova


Sorprendente frescura en la zona del Alentejo. Juego de cítricos, pinceladas tropicales y herbales.


Mejor fortificado                         

  Casa Horácio Simões, Moscatel Roxo, Superior 2005   DOC Setúbal      
  Productor: Casa Horácio Simões


De Casa Familiar , 3ª generación y a ello sumamos la generosidad de su zona de producción en Palmela. Se aunan artesania y tradición al milagro del "moscatel roxo", soberbio!!!!



y como dice el compañero  Anibal Coutinho , nos vemos con los vinos

















viernes, 14 de octubre de 2016

TERMATALIA DE LOS PUEBLOS MÁGICOS. COAHUILA 2016, MÉXICO

LA TERMATALIA DE LOS PUEBLOS MÁGICOS. COAHUILA 2016







Y como siempre, después de casi un año de arduo trabajo, al igual que el agua que  se condensa, evapora, volatiliza y penetra en las más profundas capas del subsuelo ,así ha transcurrido esta Termatalia que hemos podido compartir con más de 30 países representados y en especial con el pueblo mexicano de Saltillo y Arteaga que nos ha acogido con los brazos abiertos, como quien espera la tan citada “agua de mayo”.




Y es que Termatalia , único salón de la Península Ibérica dedicado exclusivamente al AGUA, se ha expandido y de celebrarse exclusivamente en Galicia , Ourense para ser más concretos, como aquel que pasa de su edad infantil a la edad adolescente , levantó vuelo y ahora se celebra bianualmente fuera de España. Años impares la sede es Ourense y los pares se ha desarrollado ya en Perú, Argentina y México esta última edición. Sobre la mesa el reto  de dos candidaturas para la edición 2018  ,Brasil o Colombia .



¿Y que es eso de los Pueblos Mágicos?

Indiscutible que el agua es vida y más en una zona rodeada de misterios y  desértica como es el caso de Cuatro Ciénagas donde destacan sus enigmáticas pozas de agua.

Arteaga , conocida a su vez como la Suiza mexicana abraza espléndidas sierras y momias además de ofrecernos grandes tesoros escondidos en forma de fruta, licores, los sabores de Artega que se dicen envueltos en un halo de serenidad.
Sin duda un escenario desértico nos lo ofrece Viesca, finas arenas contándonos historias que acaban dibujadas en sus característicos platos.



               Con Viajes Luamar y YuTravel


       Tee Travel ,Cluster Turismo, los Mister Turismo Rural: Manuel y Cesáreo

No hemos podido resistirnos a las manzanas de Arteaga y una y otra vez metíamos la mano al cesto con unos y con otros.

Tribus de altos guerreros se asentaron en Candela, lugar de encanto natural. Destacando sus aguas termales de Ojo Caliente, auténtico turismo de salud y bienestar .

A Guerrero se le adjudica el legado fronterizo y se le reconoce como uno de los municipios más antiguos de Coahuila.

Y como no hay fiesta sin vino  no puede faltar el pueblo mágico de Parras. Parras de la Fuente primero en recibir la denominación de “ Pueblo Mágico”. Parra son campos de vid con una antigüedad de más de 400 años, un auténtico oasis. Es la comunidad vitivinícola reconocida como más antigua de Latinoamérica que se funda allá por 1957 y que hoy puede presumir de la excelencia de sus vinos y que han estado representados en Termatalia 2016 como Vinos de Coahuila y ciertamente por todo lo que he probado sin duda me animo a recomendároslos.



Como bien podréis imaginar entre tanto misterio y desierto, las aguas nos han calmado la sed y aportado momentos sumamente placenteros donde no han faltado los lúdicos de descubrir todos esos secretos y restos de historia enterrados en el desierto. Es Coahuila un gran escaparate de museos entre los que hemos conocido el Museo de las Aves,  el Museo del Desierto y el del Sarape de Saltillo. A destacar el del Desierto, uno de los más importantes en su categoría a nivel mundial. Debo reconocer que nunca he sido simpatizande de esos “bichasos” que dice mi querida Magda pero que les he cogido la gracia. Impresionantes los hallazgos que se han encontrado Si hay lunas diferentes y vida en Saturno esto es superable. Mereció la pena sentirlos o imaginarlos  y de ellos aprender a sentirse vivos.





Mereció la pena también el compartír un rato de cervezas con una joven pareja mejicana que conocimos en la calle hablando de todo un poco y en especial de educación especial y la situación según en que partes de país bajo la visión de una maestra deseosa de venir a España a matizar y complementar su formación y mereció la pena también que nos dedique con guitarra española en El Gitano canciones de intérpretes españoles que han embaucado al cantante y a nosotros regalado el oído mientras disfrutamos de música en directo acompañando unas cervezas y platos mexicanos. En más de una ocasión la sensación de que darían media vida por ponerse en nuestra piel.




No lo niego, lo reconozco , los vinos han sido momentos de mi debilidad y más cuando en momentos de casi desesperación nuestro chef gallego  y sus compañeros de Argentina y Costa Rica nos echaron a temblar con su sorpresa con la palabra clave “ tortilla 2.0”. Pueden salir de dudas en nuestro próximo capítulo: NO SIN MIS AGUAS; TERMATALIA MÉXICO 2016.





No puedo despedirme sin los créditos de rigor y es que si bien Termatalia es el Salón del Agua en toda su extensión, más allá de exclusivamente aguas termales (auna ponencias médicas, aguas de consumo, termales, turismo el agua y un largo etc) es un equipo de trabajo que tanto desde Expourense como operando “in situ” son tan imprescindibles como las mismas aguas.