M.Embajadora

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De buena cepa

lunes, 17 de febrero de 2020

Las dos patronales del Cava se unen en un acuerdo histórico

Las dos patronales del Cava se unen en un acuerdo histórico


·      Después de catorce años, las dos asociaciones de elaboradores de Cava vuelven a unir-se
·      La nueva marca AECAVA – Asociación de Elaboradores de Cava acogerá las bodegas en una única asociación

Sant Sadurní de Anoia, 17 de febrero de 2020

Este lunes 17 de febrero, el presidente del Institut del Cava, Damià Deàs, y el presidente de Pimecava, Pere Guilera, han firmado un acuerdo de unión entre las dos entidades. Reunidos en la sede del Institut del Cava en Sant Sadurní de Anoia, los representantes de ambas entidades han hecho efectivo el acercamiento firmando un acuerdo histórico, después de que en 2006 un grupo de bodegas salieran de la patronal Institut del cava para crear Pimecava. El acuerdo, que será próximamente ratificado por las respectivas asambleas generales, contempla la creación de un grupo de pequeños elaboradores que tendrá como finalidad representar los intereses de las empresas elaboradoras de Cava pequeñas y potenciar su representatividad dentro de la patronal. El acuerdo también prevé que la segunda vicepresidencia de la junta directiva recaiga en una empresa pequeña. Finalmente, el acuerdo establece la creación de una nueva marca identificativa de la asociación: AECAVA - Asociación de Elaboradores de Cava.
El presidente del Institut del Cava, Damià Deàs, considera el acuerdo como histórico ya que "la patronal del Cava se fortalece y se enriquece con la diversidad de empresas que formarán parte". Deàs también destaca que "con esta unión se da un paso adelante muy importante en la cohesión del sector del Cava". Por su parte, el presidente de Pimecava, Pere Guilera, declara que "frente a la dispersión que debilita el territorio, con este pacto unimos esfuerzos para convertir el Cava en una referencia cualitativa a nivel mundial". Guilera afirma también que este acuerdo "es un reconocimiento a la diversidad del Cava, y pensamos que en AECAVA todas las necesidades de las empresas del Cava, ya sean micro, pequeñas, medianas o grandes, se verán reflejadas y respetadas."

lunes, 3 de febrero de 2020

La FEV impulsa la primera edición del salón Barcelona Wine Week


La FEV impulsa la primera edición del salón Barcelona Wine Week
• El presidente y el director general de la FEV han participado en la inauguración del salón
• El acuerdo alcanzado contribuye decisivamente a ampliar la participación de las bodegas
españolas más reconocidas como expositoras en el nuevo certamen

El recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona abre hoy sus puertas para acoger la primera
edición del salón de referencia del vino español Barcelona Wine Week (BWW), un salón que la
Federación Española del Vino (FEV) ha contribuido a impulsar desde sus inicios como parte de su comité organizador. A través de este evento de carácter disruptivo, se pretende ofrecer un atractivo programa de actividades que haga hincapié en la relación entre el sector vitivinícola con la cultura, adquirir nuevos conocimientos y experimentar con distintas modalidades de cata.
Con una ocupación de más de 20.000 m2 y casi 550 bodegas españolas participando como expositoras, la principal plataforma internacional de negocio para el sector de carácter disruptivo nace con la voluntad de convertirse en el mayor escaparate del vino español de calidad para los operadores nacionales e internacionales.
El presidente de la FEV, Miguel A. Torres, y el director general, José Luis Benítez, han estado presentes esta mañana en la inauguración, acompañando a la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de Cataluña, Teresa Jordà; la consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente de Navarra, Itziar Gómez; el presidente de la Cámara de Comercio de España, José Luis Bonet; y el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, José Miguel Herrero, entre otras autoridades.
“Desde el principio hemos querido implicarnos en la celebración de este salón para potenciar la
colaboración y las relaciones comerciales entre los participantes y también para impulsar el comercio
exterior a través de nuestra contribución al programa BWW Hosted Buyers” destaca el presidente de la FEV, Miguel A. Torres.
Además de impulsar la participación de algunas de las bodegas españolas más reconocidas como
expositores, la FEV ha prestado su asesoramiento en la configuración de BWW Hosted Buyers, un
programa de compradores de vino a través del cual se ha invitado a más de 300 profesionales de alto
nivel de mercados clave para el sector vinícola español, con el objetivo de potenciar las relaciones
comerciales.
Asimismo, aprovechando la presencia de las bodegas en el salón, la Federación Española del Vino
celebrará su Comité Ejecutivo en el marco de BWW.

miércoles, 29 de enero de 2020

ENOJORNADAS CAVA





Te presentamos las Enojornadas 2020:

Los próximos 20 y 21 de febrero de 2020 tendrá lugar la 2ª edición de las Enojornadas, que en esta ocasión pondrá su foco en la internacionalización del enoturismo.
Con un ambicioso programa, expertos nacionales e internacionales profundizarán en cuáles son las principales herramientas para llegar al cliente final en los diferentes mercados internacionales y cómo se debe actuar para adaptarse y mejorar las estrategias.
También se hablará de destinos enoturísticos de referencia y se presentarán iniciativas empresariales exitosas e inspiradoras.
Las Enojornadas van dirigidas a profesionales de bodegas de toda la geografía española, así como a profesionales de empresas del sector del turismo que tengan un interés directo en el turismo enogastronómico.
Se celebrarán en el CIC Fassina de Sant Sadurní d’Anoia.

Las Enojornadas están organizadas por el Institut del Cava y cuentan con el patrocinio del Consejo Regulador del Cava y la colaboración del Ayuntamiento de Sant Sadurni d'Anoia y de Cajamar.

El programa estará estructurado en 4 grandes ejes temáticos:
  • Conocer al enoturista
  • Cómo aplicar mis estrategias en los diferentes mercados
  • Cómo vender mi territorio
  • Tres casos de éxito inspiradores
www.enojornadas.com

PROGRAMA:

JUEVES, 20 DE FEBRERO

8:30 Recepción de los asistentes
9:00 Presentación de las jornadas


CONOCER AL ENOTURISTA
9:15 Perfil del enoturista
10:00 El turista de lujo de Barcelona. Perfil i tendencias
10:45 Preguntas
11:00 Coffee break


CÓMO APLICAR MIS ESTRATEGIAS EN LOS DIFERENTES MERCADOS
11:30 Estados Unidos y Canadá
12:15 Latinoamérica
13:00 Preguntas


CASO DE ÉXITO
13:15 El Cavino
14:00 Preguntas

VIERNES, 21 DE FEBRERO

9:00 Bienvenida a las jornadas


CÓMO VENDER MI TERRITORIO
9:15 Chile
10:00 Italia
10:45 Preguntas
11:00 Coffee Break


CÓMO APLICAR MIS ESTRATEGIAS EN LOS DIFERENTES MERCADOS
11:30 China
12:15 Preguntas

CASOS DE ÉXITO
12:30 Tío Pepe
13:15 Descalzos Viejos
14:00 Preguntas

14:15 Conclusiones de las jornadas + Copa de Cava

Programa
Las Enojornadas contarán con la participación de expertos ponentes:
Ruth Troyano
Periodista especializada en enoturismo

Moderadora
Licenciada en Periodismo por la UAB; Master en Planificación y Gestión del Turismo Enológico y Sommelier Profesional por la URV. Ha trabajado en la Cadena SER-RàdioReus, en la Delegación del Gobierno de la Generalidad de Cataluña y del Ayuntamiento de Tarragona. Actualmente es periodista freelance dedicada al mundo del vino y del enoturismo, tareas de dirección de comunicación y asesoramiento.
Zaida Semprun
Directora de Hacedores The Experience Collection

Ponencia: Conocer al enoturista: Perfil del enoturista
Licenciada en Ciencias Políticas y experta en Relaciones Internacionales y Cooperación al Desarrollo. Consultora especializada en la gestión de bodegas familiares y en la planificación, desarrollo y comercialización de modelos y eventos enogastroturísticos en España y México. Directora de Hacedores The Experience Collection, programa que busca crear un Club de Experiencias premium a nivel internacional.
Anna Sánchez
Directora de Marketing Estratégico de la Destinación Barcelona

Ponencia: Conocer al enoturista: El turista de lujo de Barcelona. Perfil y tendencias
Licenciada en Investigación y Técnicas de Mercado. Ha trabajado en diferentes proyectos de consultoría, comercio electrónico, comunicación y marketing. Desde el 2000 trabaja en la Diputació de Barcelona dirigiendo la Oficina de Promoción turística a través de la marca "Barcelona és molt més". Desde el 2019 es la directora de Marketing estratégico de la Destinación Barcelona, coordinando los equipos de marketing de Diputación de Barcelona y de Turismo de Barcelona.
Gabriel Guilera
Jefe de Contenidos de Turismo de Ocio y miembro del equip de Dirección General de Turismo Barcelona

Ponencia: Conocer al enoturista: El turista de lujo de Barcelona. Perfil y tendencias
Licenciado en Ciencias de la Información. Ha sido profesor de instituto, ha trabajado en periódicos del Grupo Zeta y ha sido Jefe de Prensa en una empresa de comunicación al cargo de cuentas como Turisme de Barcelona y Grandi Navi Veloci. Desde 2002 trabaja en Turisme de Barcelona como Jefe de Gabinete y Director de Comunicación y Estrategia. Desde 2019, ejerce de Jefe de Contenidos de Turisme de Lleure, a la vez que integra también el equipo de Dirección General.
Sean P. O'Rourke
Co-Fundador y CEO de EATour Specialist

Ponencia: Cómo aplicar mis estrategias en los diferentes mercados: Estados Unidos y Canadá
Co-Fundador y CEO de EATour Specialist con más de 20 años de experiencia diseñando y organizando tours a medida únicos para grupos, familias e parejas que viajan a España y Portugal. Especializado en Rutas Enogastronómicas. Marketing online y eventos de turismo en Canadá, Estados Unidos y Reino Unido.
Julio Botella
Propietario de Julio Botella Travel

Ponencia: Cómo aplicar mis estrategias en los diferentes mercados: Latinoamérica
Consultor independiente para la industria del turismo. Ha desarrollado su carrera con un perfil internacional entre Europa, EE.UU. y Latinomérica tanto en las áreas emisoras como receptivas. Como consultor está especialmente dedicado al turismo de nichos (lifestyle, turismo sostenible, eventos, etc.) y a desarrollar iniciativas de innovación entre turismo y otros agentes económicos. Es propietario de Julio Botella Travel, una consultora independiente de viajes.
Rafael Cascales
Fundador y director de CASICO

Ponencia: Cómo aplicar mis estrategias en los diferentes mercados: China
Presidente de ACOCEX (Asociación Española de Profesionales de Comercio Exterior), Presidente de ATEC (Asociación de Turismo España - China), empresario, apasionado de China. Fundador y director de CASICO, empresa internacional de consultoría empresarial especializada en el mercado chino.
Alicia Ortiz
Gerente de Enoturismo Chile

Ponencia: Cómo vender mi territorio: Chile
Ingeniera Agrónoma con especialidad en negocios. Ha dedicado los últimos 20 años a la industria del turismo, con cargos directivos dentro de la administración pública, así como para el sector privado. Desde enero de 2018 es Gerente de Enoturismo Chile, Programa Estratégico impulsado por la entidad pública de Fomento de Chile – CORFO que impulsa iniciativas relacionadas con los territorios vitivinícolas y las industrias del turismo, el vino y la gastronomía.
Robert Garibaldi
Especialista en turismo enogastronómico

Ponencia: Cómo vender mi territorio: Italia
Profesora con larga experiencia en el turismo del vino y alimentación. Miembro de la World Food Travel Association, del World Gastronomy Institute y de la Italian Society of Tourism Science. Participa habitualmente en conferencias y tiene una larga experiencia en la gestión de proyectos territoriales tanto a nivel internacional como local.  Autora de varias publicaciones científicas, así como del Informe sobre turismo gastronómico en Italia.
Beatriz Vergara
Directora de enoturismo de González Byass
Ponencia:  Caso de éxito. Tío Pepe
Nacida en Jerez, realizó sus estudios de Marketing y Publicidad en Madrid. Es directora corporativa de Enoturismo del grupo González Byass. Dirige el Enoturismo en las bodegas del grupo, presente en las principales D.O. españolas: Beronia (La Rioja), Vilarnau (Penedés), Finca Constancia (Toledo), Viñas del Vero (Somontano), Pazo de Lusco (Rias Baixas), Tío Pepe (Jerez), y también en Bodegas Pedro Domecq (México) y Veramonte y Neyen (Chile). Anualmente reciben más de 350.000 visitantes.
Enrique López
Co-fundador y CEO de El Cavino del Vino

Ponencia: Caso de éxito. El Cavino
Licenciado en Economía y Sumiller. Escritor del libro ¿Te cuento un vino? (Gourmand Cookbook Awards al mejor libro de vinos de España 2015). Creador de las experiencias enoturísticas Winy Fog; la vuelta a España en 80 vinos y El Cavino del Vino, un singular recorrido enoturístico por el Camino de Santiago visitando 5 bodegas con Denominación de Origen.
Francisco Retamero
Co-propietario de Descalzos viejos

Ponencia: Caso de éxito. Descalzos Viejos
Arquitecto por la Universidad de Sevilla y co-propietario, junto con Flavio Salesi, de la bodega Descalzos Viejos, una bodega muy singular situada en un antiguo convento trinitario del s. XVI en Ronda, Málaga. El proyecto de restauración ha recibido numerosos premios como la Mención de Honor en los Premios Málaga de Arquitectura y sus vinos cada vez están más cotizados.
www.enojornadas.com

martes, 21 de enero de 2020

Acuerdo de colaboración de la Federación Española del Vino y Andersen Tax & Legal





Andersen Tax & Legal y la Federación Española del Vino unen sus
conocimientos y experiencia para dotar de mayor especialización el
asesoramiento jurídico a los miembros de la FEV

• Andersen pone a disposición de la FEV a los letrados integrantes del equipo
de Agroalimentario del despacho en su objetivo de proveer los más
especializados servicios a sus asociados
Madrid, 20 de enero de 2020.- La Federación Española del Vino (FEV) y Andersen Tax & Legal han
firmado un convenio de colaboración que tiene como objetivo compartir sinergias y ejecutar
conjuntamente proyectos en beneficio de los asociados de la FEV, que van desde servicios de
asesoramiento jurídico especializados, hasta la elaboración de protocolos de actuación, impartición de

jornadas y seminarios de interés para el sector vitivinícola, o la ejecución de trabajos jurídico-
institucionales, entre otros.

Durante la firma del acuerdo, el Socio Director de Andersen Tax & Legal en España, Jaime Olleros, y
el Director General de la FEV, José Luis Benítez, destacaron que la colaboración implicará el diseño
de planes de acción concretos en materia de especial relevancia, tales como Compliance,
Responsabilidad Social Corporativa, tratamiento fiscal, transacciones internacionales, disputas
legales, etc., y todo ello centrado en el ámbito vitivinícola.
Asimismo, ambas instituciones impulsarán el desarrollo de jornadas y seminarios que resulten de
interés para la industria del vino, de diversas materias relativas, entre otras, a la Ley de la cadena,
etiquetados, reconocimiento de Denominación de Origen en el ámbito internacional, consumo, etc.
Para la ejecución de este proyecto, Andersen pone a disposición de los miembros y asociados de la
FEV a los profesionales del equipo de Agroalimentario de la firma, integrado por abogados de cada
una de las áreas de práctica del derecho, con el fin de contribuir a proporcionar especialización y
eficacia a los retos diarios del sector empresarial vitivinícola.

Alumnos de la Japan Sherry Academy visitan el Marco de Jerez


Entre los participantes, Fujita Maasaki ganador del concurso de
venenciadores celebrado el pasado mes de octubre en Tokio

. El Marco de Jerez ha recibido la visita
de una decena de estudiantes de la Japan Sherry Academy, la escuela oficial del
vino jerezano en el país nipón.
Esta iniciativa es impulsada por el Consejo Regulador desde hace dieciocho años
para el acercamiento de los grandes vinos del Marco de Jerez a través de
seminarios, catas magistrales y visitas a bodegas y viñas de Jerez, Sanlúcar de
Barrameda y El Puerto de Santa María.

Entre los participantes en la nueva edición de la Japan Sherry Academy figura,
Fujita Maasaki ganador del concurso de venenciadores celebrado el pasado mes de
octubre en Tokio -entre los más de trescientos candidatos que se disputaron el
título de Venenciador Oficial de Jerez- que ha exhibido ante la prensa esta misma
mañana en la Bodega San Ginés de la casa del vino su buena práctica y destreza con
la venencia, claramente merecedora de tal distinción.



Dado el interés que este arte suscitaba entre los sumilleres y barmans japoneses, el
Consejo Regulador comenzó a homologar este título celebrando anualmente
exámenes teóricos y prácticos para certificar la capacitación. A día de hoy, en su
decimoctava edición, más de 200 profesionales nipones cuentan con el título
oficial.
Sin duda, los vinos de Jerez y Manzanilla siguen despertando un creciente interés
en Japón, uno de los mercados de mayor potencial para la Denominación de
Origen.


CEREMONIA DE FIRMA DEL MEMORANDO DE ENTENDIMIENTO ENTRE LA OIV Y LA OMT

En el marco de FITUR, el señor Zurab Pololikashvili, Secretario General de la Organización Mundial del Turismo (OMT) y el señor Pau Roca, Director General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) 


lunes, 20 de enero de 2020

FIVIN COLABORA EN LA CONFERENCIA “CONSUMO DE VINO EN LA DIETA MEDITERRÁNEA” EL PRÓXIMO JUNIO EN OPORTO

FIVIN COLABORA EN LA CONFERENCIA “CONSUMO DE VINO EN LA DIETA MEDITERRÁNEA” EL PRÓXIMO JUNIO EN OPORTO

 
logo congres porto 2020
 
La Universidad de Oporto organiza los próximos 4 y 5 de junio de 2020 la Conferencia "Consumo de vino en la dieta mediterránea: una aclaración sobre los efectos en la salud", en la que se hablará de los beneficios para la salud del consumo de vino en el marco de la dieta mediterránea.
 
Ramon Estruch
Entre los ponentes, destacar la participación del Dr. Ramon Estruchcoordinador científico de FIVIN y consultor sénior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínico (Barcelona), profesor asociado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Barcelona.
 
El Dr. Estruch también es miembro del Consejo Director del CIBER de Obesidad y Nutrición del Instituto de Salud Carlos III y miembro del Advisory Board of the ERAB (European Foundation for Alcohol Research) de la Unión Europea.
 
 
 
FIVIN cuenta con la autorización expresa de la Universidad de Oporto para la difusión de la conferencia y sus conclusiones en España.
 
Para más información del evento y sus conferenciantes https://www.science-and-wine-conferences.com