M.Embajadora

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De buena cepa

viernes, 15 de abril de 2016

PERRITURISMO, LETRAS Y VINOS EN RIBEIRA SACRA

PERRITURISMO, LETRAS Y VINOS EN RIBEIRA SACRA



VINOS ,LETRAS Y PERRITURISMO EN RIBEIRA SACRA CON LA ESCRITORA ROSA MONTERO Y LA SUMILLER GALLEGA MERCEDES GONZÁLEZ

El sector del enoturismo en España está infravalorado , apenas demandado y difundido porque quizás no somos capaces de entender el enoturismo como un producto independiente, mucho más allá de tengo una bodega y quiero recibir en casa para aumentar mis ventas. No se debe trabajar en solitario ni al margen del territorio ni competencia. Se deben conceptualizar los productos y servicios enoturísticos.

Perriturismo es una empresa de enoturismo en Ribeira Sacra que auna todos estos conceptos a la perfección y nos ofrece este fin de semana un compendio de actividades que en el incomparableble marco de una de las zonas vitivinícolas más importantes del mundo, han aunado VINOS de mano de la sumiller lucense y presidenta de Vitislucus- Expertos en Análisis Sensorial,Mercedes González, con un curso de cata y LETRAS con la escritora Rosa Montero. En esta ocasión gracias a Perriturismo los mejores amigos del hombre no tendrán que quedarse en casa o con un servicio guarderia pues son bienvenidos a disfrutar de un completísimo fin de semana.

Pocas cosas hay que mariden tan bien como un buen vino y un buen libro. Y en Perriturismo  hacen oficial esta relación con Vino & Letras, una propuesta enoturística y de perriturismo única.
Hay pocas mujeres en España tan comprometidas con los animales, tan luchadoras y con una voz tan personal como Rosa Montero. La escritora será la protagonista de la primera edición de Vino y Letras de Perriturismo, una apuesta totalmente novedosa por el enoturismo cultural. Los amantes del vino y de la literatura podrán disfrutar de ambos placeres en la Ribeira Sacra en plena primavera, sin duda una de las épocas del año más bonitas en esta tierra de bosques infinitos. Y, por supuesto, podréis venir con vuestro perro: tanto la casa rural como las bodegas que vamos a visitar son dog friendly.

Escritora: Rosa Montero
Alojamiento: Casa Grande de Rosende
Sumiller: Mercedes González Rodríguez
Grupo reducido
Información y reservas: hola@perriturismo.com  Paula 633 954629


Programa
Viernes, 15 de abril
  • Llegada de los asistentes a Vino & Letras, que cenarán en grupo en la Casa Grande de Rosende.
Sábado, 16 de abril
  • 10h. Desayuno en la Casa Grande de Rosende con Rosa Montero,que nos acompañará en todas las actividades del sábado y del domingo.
  • 11h. Adega Malcavada. Visita y paseo por los viñedos de la ribera del río Cabe, pegados a la casa rural, en el que descubriremos las peculiaridades de los viñedos de  la Ribeira Sacra: la famosaviticultura heroica.
  • 13h. Curso de cata con la sumiller Mercedes González Rodríguez. De su vasto CV destacamos que es la presidenta del club de cata Vitislucus; ha sido campeona de España del Concurso Europeo de Formadores del Champán; es formadora homologada y embajadora del CCRR de la D.O Jerez-Xerez-Sherry para Galicia y miembro del panel de cata de un proyecto de I+D+i  centrado en la criomaceración del godello, desarrollado por EVEGA y la bodega Godeval. De entre sus numerosas distinciones destacamos que es embajadora de Dulces Tradicionales Melide (A Coruña) y de Branco Lexítimo (Paderne- A Coruña) y miembro de laAsociación de Sumilleres de Galicia, Gallaecia (que presidió entre 2010 y 2014)
  • 14h. Comida en la Casa Grande de Rosende.
  • 16h. Tiempo libre.
  • 17h. Conferencia de Rosa Montero.
  • 20h. Tiempo libre.
  • 21.30h. Cena.
  • 23h. Al calor de la chimenea, charla distendida con Rosa Montero,acompañada de dulces y chupitos.
Pena do Castelo, Ribeira Sacra
Domingo, 17 de abril
  • 10h. Desayuno.
  • 11h. Paseo hasta el mirador 
  • Pena do Castelo, en Doade, para ver los vertiginosos viñedos que se asoman al Sil, la llamada viticultura heroica.




  • 12.00h. Visita y degustación en la bodega Regina Viarum, ubicada en un enclave único, asomada a los Cañones del Sil.
  • 13h. Despedida.

miércoles, 24 de febrero de 2016

CONCURSO INTERNACIONAL VINO Y MUJER 2016




CONCURSO INTERNACIONAL VINO Y MUJER 2016

Referente del calendario enológico español
Los premiados, a los que se les otorgarán las credenciales Gran Diamante, Diamante y Rubí dentro de cada categoría, serán presentados en el mercado nacional y también en el asiático por requerimiento de importadores y distribuidores extranjeros.
Reconocido oficialmente por el Ministerio de Agricultura (BOE nº 316 de 31/12/2014), VINO y MUJER es el único concurso en España que valora la participación de la mujer dentro del proceso de elaboración y comercialización del vino, desde la elección de las viñas hasta la venta.
A estos premios pueden presentarse todos aquellos vinos que hayan sido elaborados por bodegas donde la mujer comparte el 50% de la responsabilidad en las principales áreas (Producción -Enóloga, Ingeniera agrónoma-, Comercialización y Marketing -Directora, responsable de exportación- o Administración -Directora, Administradora-).
Los vinos presentados serán valorados el 30 de marzo por un jurado compuesto exclusivamente por mujeres profesionales del mundo del vino, como sumilleres, periodistas o enólogas, que, en catas a ciegas, decidirán cuáles son los mejores.

JULIA DEL CASTILLO


Directora de Vino y Mujer 2016
Enóloga por la Universidad de Burdeos. Profesora de curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid.
MERCEDES GONZÁLEZ

Sumiller, formación y prensa. Presidenta Vitislucus-Expertos Análisis Sensorial ,dirije De tal Cepa Tal Vino de Gastroradio y dirección técnica Diario de Vinos. Formadora Homologada de Cava y Jerez y Embajadora española Champagne


http://www.vinoymujer.com/jurado/



Rut CotroneoRestaurante Senzone
Kasia RomanskaComités de Cata de prestigiosas revistas y Guías
Miyako YamashitaBodegas Santa Cecilia
Pilar RodriguezRestaurante Urretxu
Begoña AiraRestaurante El Gran Barril
.
Esther LorenzoConsejo Regulador  Vinos de Madrid
Virginia RuteRestaurante La Feria  (La Adrada, Avila)
Ana TrujilloRestaurante La Sartén por el Mango
Elena LopezHotel Los Arcos (Segovia)
Eva Lopez AndujarRestaurante Club 32
Jessy SalvatierraRestaurante  Puerta 57
MªLuisa MuñozMinisterio de Agricultura
Yolanda LuengoDist. Abacus Nova
MªJosé FernándezHotel Mirasierra Suites
Vanesa GarciaCasa Real

sábado, 20 de febrero de 2016

AUBOCASSA presenta su nuevo aceite, L’AMO, en el Salón Olipremium

AUBOCASSA presenta su nuevo aceite, L’AMO, en el Salón Olipremium


Agustín Santolaya explicará los matices de L’AMO así como los de la nueva cosecha de AUBOCASSA
en el IV Salón de los Mejores Aceites Virgen Extra
Manacor, febrero de 2016.- AUBOCASSA presenta en el IV Salón Olipremium su nuevo aceite L’AMO, realizado con su recién estrenada almazara de tecnología punta, única en España. El 22 de febrero, en el Hotel Westin Palace de Madrid, se podrá degustar, junto a Agustín Santolaya, Director General de AUBOCASSA, este aceite que rinde homenaje a la figura de l´amo  en la Mallorca rural. Esta persona es quien, sin ser propietario, cultiva los campos y está profundamente ligado a la tierra mientras disfruta, por otro lado, de los productos que obtiene de ella.

El aceite L’AMO forma parte de una nueva etapa de AUBOCASSA que va ligada al estreno de su nueva almazara, toda una revolución en el proceso de producción del aceite a nivel nacional que potencia los detalles más sutiles de la aceituna. L’AMO es un aceite especial, procedente del ensamblaje de variedades y de la unión de varias fincas del entorno. Busca la complejidad, la intensidad el carácter y la fuerza del campo del Plá Mallorquín, un aceite pegado a la tierra y contrasta complementándose con el perfil sutil, delicado, etéreo y fino de su hermano mayor: AUBOCASSA.

IV Salón Olipremium:
22 de febrero de 2016
Hotel Westin Palace
                                                        Plaza de las Cortes, 7, Madrid

sábado, 23 de enero de 2016

PERRITURISMO ORGANIZA VINO & LETRAS EN RIBEIRA SACRA CON ROSA MONTERO.



VINO & LETRAS: ROSA MONTERO

 15-17 ABRIL 2016





Pocas cosas hay que mariden tan bien como un buen vino y un buen libro. Y Perriturismo, contando con la colaboración de Etapa Sacrata, ha decidido hacer oficial esta relación con Vino & Letras, una propuesta enoturística y de perriturismo única.
Hay pocas mujeres en España tan comprometidas con los animales, tan luchadoras y con una voz tan personal como Rosa Montero. La escritora será la protagonista de la primera edición de Vino y Letras de Perriturismo, una apuesta totalmente novedosa por el enoturismo cultural. Los amantes del vino y de la literatura podrán disfrutar de ambos placeres en la Ribeira Sacra en plena primavera, sin duda una de las épocas del año más bonitas en esta tierra de bosques infinitos. Y, por supuesto, podréis venir con vuestro perro: tanto la casa rural como las bodegas que vamos a visitar son dog friendly.
Escritora: Rosa Montero
Alojamiento: Casa Grande de Rosende
Sumiller: Mercedes González Rodríguez
Precio:  270 euros por persona
Grupo máximo: 26 personas
Información y reservas: hola@perriturismo.com

Incluyen:
Alojamiento en habitación doble las noches del viernes 15 y el sábado 16 de abril en la Casa Grande de Rosende(suplemento habitación individual, 50 euros).
  • Todas las comidas serán en la Casa Grande de Rosende (cenas de viernes y sábado, desayunos de sábado y domingo y comida del sábado).
  • Curso de cata con la sumiller Mercedes González Rodríguez.
  • Visitas a la bodegas Malcavada y Regina Viarum, con degustación de sus vinos.
Programa
Viernes, 15 de abril
  • Llegada de los asistentes a Vino & Letras, que cenarán en grupo.
Sábado, 16 de abril
  • 10h. Desayuno en la Casa Grande de Rosende con Rosa Montero, que nos acompañará en todas las actividades del sábado y del domingo.

Turismo Ribeira Sacra
Casa Grande de Rosende
  • 11h. Adega Malcavada. Visita y paseo por los viñedos de la ribera del río Cabe, pegados a la casa rural, en el que descubriremos las peculiaridades de los viñedos de  la Ribeira Sacra: la famosa viticultura heroica.
Adega Malcavada
  • 13h. Curso de cata con la sumiller Mercedes González Rodríguez. De su vasto CV destacamos que es la presidenta del club de cata Vitislucus; ha sido campeona de España delConcurso Europeo de Formadores del Champán; es formadora homologada y embajadora del CCRR de la D.O Jerez-Xerez-Sherry para Galicia y miembro del panel de cata de un proyecto de I+D+i  centrado en la criomaceración del godello, desarrollado por EVEGA y la bodega Godeval. De entre sus numerosas distinciones destacamos que es embajadora de Dulces Tradicionales Melide (A Coruña) y de Branco Lexítimo (Paderne- A Coruña) y miembro de la Asociación de Sumilleres de Galicia, Gallaecia (que presidió entre 2010 y 2014)
  • 14h. Comida en la Casa Grande de Rosende.
  • 16h. Tiempo libre.
  • 17h. Conferencia de Rosa Montero.
  • 20h. Tiempo libre.
  • 21.30h. Cena.
  • 23h. Al calor de la chimenea, charla distendida con Rosa Montero, acompañada de dulces y chupitos.
Domingo, 17 de abril
  • 10h. Desayuno.
  • 11h. Paseo hasta el mirador Pena do Castelo, en Doade, para ver los vertiginosos viñedos que se asoman al Sil, la llamada viticultura heroica.
  • 12.00h. Visita y degustación en la bodega Regina Viarum, ubicada en un enclave único, asomada a los Cañones del Sil.
  • 13h. Despedida.
Grupo máximo: 26 personas
Información: hola@perriturismo.com 633 954 629

CONDICIONES DE LA RESERVA
Para reservar plaza es obligatorio escribir un correo electrónico a hola@perriturismo.com indicando los datos personales (nombre y apellidos, DNI, dirección, correo electrónico y teléfono) y pagar una fianza no reembolsable de 70 euros por persona antes del 1 de marzo de 2016 en la cuenta que se indicará tras recibir el correo de reserva.
El importe íntegro del paquete deberá abonarse antes del 1 de abril de 2016. Hasta esa fecha se podrá cancelar sin recargo (con devolución íntegra del importe, excepto la fianza). A partir del 1 de abril y hasta el y hasta el 7 de abril, Perriturismo devolverá la mitad del importe, excepto la fianza, a quienes cancelen, y a partir del 8 de abril la cancelación implicará la pérdida de todo el coste del paquete.
En caso de que el paquete sea cancelado por Etapa Sacrata o Perriturismo se devolverá íntegro el importe del mismo, fianza incluida, a todos los que hubiesen reservado.
Si necesitas más información, ¡escríbenos a hola@perriturismo.com!

miércoles, 20 de enero de 2016

III ENCONTRO DE BLOGGERS GASTRONÓMICOS XANTAR 2016


III ENCONTRO DE BLOGGERS GASTRONÓMICOS XANTAR 2016


                                  Pasada edición encuentro de bloggers

No marco da 17ª edición de XANTAR, terá lugar un Encontro de Bloggers Gastronómicos que se celebrará o xoves, día 4 de febreiro ás 16:30 horas.

Neste encontro os participantes poderán desfrutar de catas comentadas, presentacións de produtos, degustacións e showcookings.  

Listaxe de participantes confirmados a 19/01/2016:

- Rubén Amorín. Blog "Ni mata ni engorda" (Galicia)

- Conchi Zuñiga. Blog "Cocinando Setas" (Galicia)

- Alberto Ribas. Blog "Máis Grelos" (Galicia)

- Mercedes González. Blog "M. Embajadora" (Galicia)


- José Luis Oliveira. Blog "As pequenas viaxes e algo de gastronomía" (Galicia)

- Alberto Traversa. Blog "La Alacena Roja" (Galicia)

- Malena González. Blog "Las recetas de Malena" (Galicia)

- Manu Babarro. Blog "Cervexeando" (Galicia)

- Alejandro Iglesias. Blog "La galleta molona" (Galicia)