Entregados los galardones de XXI Cata de Augardentes de Galicia

Cientos de personas asistieron a la gala de premios de las Catas de Galicia 2019
 El pazo de Quián, en Sergude, acogió  la entrega de premios
de las Catas de Galicia 2019. Un acto al que acudieron cientos de profesionales del
sector agroalimentario gallego y que estuvo presidido por el titular de la Xunta de
Galicia, Alberto Núñez Feijóo.
Tras un breve vídeo explicativo sobre el proceso de recogida y evaluación de muestras
para las distintas catas, se procedió a la entrega de premios de la XXI Cata de
Augardentes de Galicia y de la VIII Cata de Licores Tradicionais de Galicia. Fueron un
total de 40 las muestras valoradas por el jurado de cata escogido para la ocasión. Más
concretamente, se presentaron 14 muestras de la Indicación Geográfica (IG) Orujo de
Galicia, 15 de la IG Licor de Hierbas de Galicia y 11 de la IG Licor Café de Galicia.
En el caso de la XXI Cata de Augardentes de Galicia, los destilados ganadores fueron
los siguientes:
 Pote de Ouro: Vedra del Ulla, de Aguardientes de Galicia, S.A.
 Pote de Prata: Pazo de Señoráns, de Pazo de Señoráns, S.L.U.
 Pote de Bronce: Fonte Frade, de Pazo de Valdomiño, S.A.

Las VIII Cata de Licores Tradicionais de Galicia galardonaron un total de cinco
destilados, tres de Licor de Hierbas de Galicia y dos de Licor Café de Galicia. Así, en el
caso de los primeros, cuyos galardones entregó el vicepresidente del Consejo Regulador
de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, Miguel Oliveira, los vencedores
fueron los siguientes:
 Pote de Ouro: Pazo, de Viña Costeira, S.C.G.
 Pote de Prata: Quenza, de Custom Drinks, S.L.U.
 Pote de Bronce: Segrel, de Bodegas Pablo Padín, S.L.
Finalmente, los dos destilados ganadores en la categoría de Licor Café de Galicia
fueron:
 Pote de Ouro: Terras de Lantaño, de Viña Cartín, S.L.
 Pote de Prata: Pazo Valdomiño, de Pazo Valdomiño, S.A.

El jurado que valoró las muestras coincidió en alabar la alta calidad de todos los
destilados presentados a concurso. El panel de expertos estuvo compuesto por Mar
Vilanova, doctora en Biología por la USC e investigadora en Viticultura en el CSIC;
Sandra Cortés, doctora en Química Analítica e investigadora de la Universidad de Vigo;
Luis Buitrón, presidente de la Asociación Galega de Enólogos, vicepresidente de la
Federación Española de Asociaciones de Enólogos y asesor de varias bodegas de
Galicia, Asturias y Castilla-León; el sumiller José María Martínez; la destiladora y
enóloga de Viña Blanca del Salnés, Sonia Otero; Antonio Casado, periodista y crítico de
vinos afincado en Madrid, catador de la guía de vinos y aceites de La Semana
Vitivinícola, y la CEO de The Foodie Searcher, Marité Romero.
Desde el Consejo Regulador felicitan a todas las empresas vencedoras. Al mismo
tiempo, animan al resto de inscritos a seguir participando en este tipo de certámenes, ya
que ponen en valor la calidad de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.
Coctelería con Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia
La gala de entrega de los premios de las Catas de Galicia finalizó con un completo
ágape en el que se degustaron distintos platos con productos agroalimentarios con
indicativo de calidad y origen. No faltaron tampoco los cócteles elaborados con
Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. De ellos se encargó el barman Ángel
Camiña, que ofreció dos deliciosas propuestas al numeroso público asistente.