80 marcas de añadas de 2016 y anteriores demostraron
la capacidad de guarda de estos vinos atlánticos ante 20 expertos
26 de noviembre
de 2020.- Con un estricto control
de seguridad para la prevención contra la
COVID-19, la D.O. Rías Baixas celebró esta mañana la VIII Cata de las Añadas en el hotel
Paseo de las Artes de Madrid. Organizada por la Unión Española de Catadores
(UEC) con la colaboración de este Consejo Regulador, este certamen, de carácter
bienal, mantiene su profesionalidad y rigurosidad.
Veinte
catadores, repartidos en dos paneles, valoraron un total de 80 marcas de 36
bodegas, cinco más que en la edición de 2018, todas ellas de añadas de 2016 y
anteriores. Cuatro de estos expertos
pertenecen al panel de cata interno del Consejo Regulador y los 16 restantes
son profesionales externos (periodistas,
sumilleres…).
El jurado ha coincidido
en lo positivo que es para el sector del vino desarrollar certámenes de estas
características con la máxima rigurosidad. Además, este panel destacó que los
vinos catados en general se encontraban en muy buenas condiciones, algunos
incluso mostraron sus mejores cualidades después de años en botella.
Precisamente, los Rías Baixas pueden mostrar esta capacidad de guarda, gracias
al buen trabajo realizado en el viñedo,
así como las inmejorables técnicas de elaboración de las bodegas. Así estos
vinos atlánticos de añadas anteriores muestran una cara diferente de la
variedad albariño, mayor complejidad, elegancia y finura, matizaron los
expertos.
En esta edición,
los profesionales valoraron veintidós muestras de 2016; 21 de 2015; trece de 2014;
siete de 2013; tres de 2012; cuatro de 2011; cinco de 2010; una de 2008; tres de 2007 y una de 2005.
Los vinos que
obtengan más de 82 puntos serán galardonados con la Colleita de Prata. Aquellos que sumen más de 85 y menos de 92
puntos serán distinguidos con la Colleita
de Ouro. Y los que superen los 92 puntos recibirán como galardón la Gran Colleita de Ouro.
En esta ocasión
y por cuestión de responsabilidad, no se ha organizado el tradicional Túnel de las Añadas, que permitía a los
profesionales y amantes del vino degustar todas esas cosechas anteriores de los
vinos de Rías Baixas participantes en la Cata de las Añadas.
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